９月１５日（火）
オニオンドレッシングサラダ・牛乳 １４日から栄養士の教育実習生が３名、第五小学校で栄養士になる ための勉強をしています。きょうは、３人にもグラタン作りをお手伝 いいただきました。 一度に６００ものグラタンを作るのでびっくりしていました。 ９月１４日（月）
豆黒糖は、炒り大豆に黒蜜を絡めたものです。 炒り大豆４：黒砂糖２：水１の割合です。 炒り大豆を軽く煎っておき、黒砂糖と水で作った黒蜜にいれ 焦がさぬよう水分を飛ばします。おやつにお試しください。 ９月１１日（金）
枝豆をご飯に炊き込みました。少し塩味を効かせたご飯です。 ９月１０日（木）
キムチチャーハン・春雨サラダ・白菜スープ・牛乳 刻んだ国産キムチをごま油で炒め、豚肉やにんじん、小松菜を加え 塩・こしょうで味付けをし、しょうゆを入れて炊き上げたごはんと 混ぜ合わせ、煎った白ごまと少し砂糖を入れて甘めに仕上げた炒り卵を 加えれば給食のキムチチャーハンのできあがりです。卵がキムチの辛みを まろやかにしています。 ９月９日（水）
秋の彩りごはん・笹かまぼこのマヨネーズ焼き・根菜ごま汁 くだもの（みかん）・牛乳 暦の上で秋になりましたね。まだまだ暑いですが、秋らしい 混ぜご飯を作りました。旬の栗も入っています。 ９月８日（火）
ソフトフランスパン・ポークビーンズ・温野菜のごまじょうゆ・牛乳 ヨーグルトの恩方ブーベリーソースかけ・牛乳 恩方産のブルーベリーを使い、給食室で砂糖とともに煮込んでソースを 作りました。 ９月７日（月）
塩焼きしたさわらに大根おろしを甘辛く煮たソースをかけていただき ました。魚の臭みが消え食がすすみます。 ９月４日（金）
スパゲティーミートソース・キャベツとベーコンのスープ スィートポテト・牛乳 今が旬のさつまいもを使ってスィートポテトを作りました。 なめらかでコクのあるスィートポテトができました。 ９月３日（木）
ごはん・鮭の塩焼き・いりどり・みそ汁・冷凍ミカン・牛乳 甘塩鮭をオーブンで焼きました。こんがり焼けた鮭はごはんが すすみますね。 ９月２日（水）
ごはん・マーボーなす・中華スープ・ぶどう豆・牛乳 秋なすのおいしい季節になりました。 マーボー豆腐になすを加え丼にしていただきました。 ９月１日（火）
チキンカレー・野菜のピクルス・わかめスープ・牛乳 きょうは、９月１日「防災の日」です。 給食時間に防災について考えるお話をしました。 ８月３１日（月）
ごはん・いかの香味焼き・じゃがいものそぼろ煮 ボイル野菜のごまじょうゆ・牛乳 いかの切り身にしょうが・にんにく・ながねぎ・みりん・しょうゆ・みそ の調味液に漬け込みオーブンで焼きました。 これはテストです。
本日１５時に多摩地域を震源とするマグニチュード７．３規模の地震が発生しました。
現在、怪我、体調不良などを訴える児童はおらず、出席者全員の無事が確認できておりますので、ご安心ください。 現在、職員で手分けをして学校付近や帰宅経路の安全確認を行っています。児童は引き続き学校で保護します。 ８月２８日（金）
ミルクパン・タンドリーチキン・コーンポテト・ABCスープ・牛乳 きょうから二学期の給食が始まりました。今学期もどうぞよろしく お願いいたします。 久しぶりの給食に子ども達の笑顔がこぼれていました。 ７月３０日（木）
夏野菜のカレーライス・卵スープ・えだまめ・牛乳 きょうで一学期の給食が終わります。コロナの影響で通常の給食が 実施できたのは７月だけとなりましたが、大きな事故もなく無事終了 できましたのもご家庭の協力あってのこととありがたく思っています。 二学期は、８月２８日（金）から給食が始まります。 どうぞよろしくお願いします。 梅雨明け後は暑くなることでしょう。夏休みを元気に過ごし、 また二学期にお会いしましょう。 ７月２９日（水）
みそチキンかつどん・青菜と豆腐のすまし汁・スタミナきゅうり・牛乳 甘めのみそダレを作り、カラッと揚げたチキンかつにかけました。 ごはんの上にのせてみそカツ丼のできあがりです。 ７月２８日（火）
チリビーンズサンド・夏野菜のポきょうのこんだてトフ・はちみつドレッシングサラダ 牛乳 きょうは、八王子産のはちみつ入れたサラダを作りました。 仕上げにはちみつを入れた入れたのですが、残念ながら香りは 飛んでしまったようです。 ７月２７日（月）
チャーハン・魚ナッツ・ワンタンスープ・果物（冷凍ミカン） 牛乳 暑くなることを想定して冷凍ミカンを注文するのですが この日に限って涼しいのです。 しかし、クラスをまわってみると教室は熱気でムンムン 冷凍ミカンもおいしそうに食べていました。 ７月２２日（水）
スパゲティーミートソース・ジュリエンヌスープ ヨーグルトの恩方ブルーベリーソースかけ・牛乳 きょうは、八王子でとれたブルーベリー１０キロを さとうでコトコト煮込みソースを作って、プレーンの ヨーグルトにかけていただきました。 甘酸っぱく、爽やかなソースに仕上がりました。 ７月２１日（火）
ごはん・さばの味噌焼き・かき玉汁・わかめのにんにく炒め・牛乳 鯖の切り身にしょうが、ながねぎ、酒、赤味噌、みりん、さとう、 しょうゆで下味をつけ、オーブンで焼きました。 味噌が香ばしく白米が進む一品です。 |
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ベーシックドリルA答え