1月21日（火）の給食
・きびごはん ・とりにくの照り焼き ・根菜ごま汁 ・ほうれん草の彩り和え ・牛乳 一年中食べられるほうれん草ですが、旬は冬です。 寒い時期、霜にあたって甘みもおいしさも増え 栄養もアップします。 今日はほうれん草を使って「彩り和え」を作りました。 人参やもやし、しめじなどカラフルな色に仕上がりました。 1月20日（月）の給食
・胚芽パン ・レバーケーゼ ・アイントップフ ・ザワークラウト ・牛乳 「学ぼう！食べよう！世界の料理」今月は「ドイツ」です。 「レバーケゼ」はソーセージの一種で、長方形の型に入れて 焼きます。 給食室では、鉄板で焼いてから四角く切り分けます。 味がついているので、ソースなしでもおいしく食べられます。 1月17日（金）の給食
・みそ煮込みうどん ・ポテチサラダ ・まめナッツ黒糖 ・牛乳 今日の給食は「しっかり食べよう！野菜３５０」献立です。 野菜がたっぷりな献立で、残さず食べると１２６ｇ 一日の約１/３の野菜が取れます。 身体が温まる「みそ煮込みうどん」を作りました。 しっかり食べて元気に過ごしましょう。 1月16日（木）の給食
・中華風たきこみごはん ・にらたま焼き ・くずきりスープ ・くだもの ・牛乳 「にら」はビタミンＡを豊富に含むのが特徴です。 他にもビタミンＫやＣ、Ｂ1やＢ2などもバランスよく 含むことから、マルチビタミン野菜と言われています。 今日はにらをたっぷり使った「にらたま焼き」を作りました。 ちりめんじゃこや長ねぎなども入って栄養ばっちりです。 1月15日（水）の給食
・小豆ごはん ・イカのまつかさ煮 ・いりどり ・みそ汁 ・牛乳 1月15日は「小正月」ですね 給食室で、皆さんの健康を願って 「あずきごはん」を炊きました。 1月14日（火）の給食
・ごはん ・さばのごま風味焼き ・けんちん汁 ・くきわかめの生姜炒め ・果物 ・牛乳 里芋やごぼう、大根など根菜がたっぷり入った 「けんちん汁」は、体の中から温まり元気がでます。 1月9日（木）の給食
・羽生九段れんこんカレー ・王手！サラダ ・焼きプリン ・牛乳 今日から三学期の給食が始まりました。 今日は八王子出身のプロ棋士「羽生善治九段」の スペシャルメニューです。 「王手！サラダ」には将棋の駒の形のにんじんが 入っています。 「焼きプリン」は給食室の手作りです。 12月24日（火）の給食
・八王子ラーメン ・ポテトぎょうざ ・じゃこサラダ ・くだもの ・牛乳 今日はリクエスト献立第１位の「八王子ラーメン」を 作りました。きざみ玉ねぎをトッピングして食べます。 今日で二学期の給食は終わりです。 三学期も楽しみにしていてくださいね。 12月23日（月）の給食
・ミルクパン ・フライドチキン ・野菜のポタージュ ・フレンチサラダ ・牛乳 二学期の給食も、今日と明日の2回になりました。 今日は一足早く、クリスマスをイメージしたメニューです。 「野菜のポタージュ」は、じゃがいも、たまねぎ にんじんを使いました。 ベーコンやバター・生クリームでコクを出しています。 フライドチキンは下味をしっかりつけて、カラリと揚げています。 12月20日（金）の給食
・夕焼ごはん ・さわらの幽庵焼き ・かきたま汁 ・かぼちゃのいとこ煮 ・牛乳 １２月２２日は「冬至」です。 今日は「冬至献立」として、ゆずを使った 「さわらの幽庵焼き」を作りました。 また、かぼちゃとあずきで「いとこ煮」も作りました。 しっかり食べて、風邪をひかずに元気に過ごしましょう。 12月19日（木）の給食
・麦ごはん ・魚の米粉揚げ清流あんかけ ・若松鍋 ・くだもの ・牛乳 「学ぼう！食べよう！伝えよう！八王子の歴史文化」 今月は滝山城跡と周辺の風習などにちなんだ「滝山御膳」 を作りました。 「若松鍋」は若松神社のお祭り名物で、宵宮に食べるもので うどんを入れた「若松鍋」は今も大人気です。 12月18日（水）の給食
・ひじきと豆のピラフ ・白菜スープ ・スィートポテト ・牛乳 12月17日（火）の給食
・ごはん ・焼きししゃも ・ご汁 ・五目きんぴら ・牛乳 12月16日（月）の給食
・アーモンドトースト ・白菜のクリーム煮 ・ブロッコリーのごまじょうゆ ・牛乳 冬が旬の「ブロッコリー」はビタミンやカロテン 鉄分が多く含まれています。 今日はブロッコリーとコーンを使って、たっぷりのゴマが入った ごまじょうゆドレッシングで和えました。 ブロッコリーの優しい甘さがおいしいです。 12月13日（金）の給食
・プロフ ・シャシリク ・ボルシチ ・牛乳 「学ぼう！食べよう！世界の料理」 今月は「ロシア」です。 12月12日（木）の給食
・ごはん ・鮭の塩焼き ・八王子産根しょうがの鶏団子汁 ・ひじきの炒め煮 ・くだもの ・牛乳 体がポカポカ温まる、しょうがを使った「鶏団子汁」です。 給食室手作りの鶏団子を、一つ一つ丸めて作ります。 具だくさんで、体の中から元気が出ます。 12月11日（水）の給食
・スパゲティミートソース ・和風サラダ ・根菜チップ ・乳酸飲料 今日は１年生から６年生まで一緒の たてわり班で給食を食べます。 ６年生が主になり、エプロンとバンダナをして 給食の準備をしていました。 楽しい給食時間になるように、給食室からは リクエストの多かった「根菜チップ」と 「スパゲティミートソース」を作りました。 12月9日（月）クラブはどれに
4年生から6年生が行っているクラブ活動を3年生が見学しています。校庭や教室、体育館で活動している全部のクラブを見て回りました。来年、4年生になった時に自分が選ぶクラブの参考にします。
12月10日（火）の給食
・ごはん ・豚肉と大豆の角煮風 ・さつま汁 ・ピリ辛白菜 ・牛乳 豚肉と大豆を朝からじっくりと煮込んだ「角煮風」は 味がよく染みていて、肉はホロホロに柔らかく よく噛んで食べると大豆からもうま味が感じられます。 12月9日（月）の給食
・ミルクパン ・宇宙焼きそば ・野菜のスープ煮 ・牛乳 ９月２２日に南大沢で開催された 「八王子こども屋台選手権」でグランプリをとった 「宇宙焼きそば」を作りました。 紫キャベツで麺の色が緑色になる不思議な焼きそばです。 ウィンナーの宇宙人や、星形に抜いたニンジンなど 見た目も楽しいメニューですが、給食ではにんじんの星や 宇宙人のウィンナーは作れないので、雰囲気だけでも 感じてもらえたらと思います。 |