ドライカレー・野菜スープ・果物（みかん缶）・牛乳

　野菜たっぷり３５０という取組で、毎月１回野菜たっぷりの
献立を実施しています。これは厚生労働省が１日１人当たり
３５０グラムの野菜を食べましょうと推奨しているところから
給食でも取り入れたものです。
　ドライカレーだけでも玉ねぎやにんじん、グリンピースだけで
１人１１０グラムの野菜が取れます。そこに野菜スープで一日の
半分以上の野菜が取れる献立になっています。

夕やけ小やけふれあいの里に着きました。深い緑に囲まれた施設内を散策し、秋葉台周辺との違いを感じながら八王子について様々な発見をします。

今朝はキッズ集会でした。校庭や体育館に縦割りのグループごとに集まって楽しむ時間です。今年から登場したキッズ集会限定の校庭掲示板を見て集合場所を確認し、１年生は６年生に連れて行ってもらうなどして全校で活動を楽しんでいます。

じゃこご飯・松風焼き・新じゃがの煮物・梅おかかキャベツ
果物（河内晩柑）・牛乳

　いよいよ明日は運動会ですね。お天気でかなり暑くなるようです。
今夜はしっかり食べて、早寝。そして明日はしっかり朝食をとって
運動会に臨みましょう。

ご飯・かつおの竜田揚げ・こまつな汁・五目煮豆・牛乳

　初ガツオに生姜醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶし
カラッと揚げました。子ども達は鶏肉のから揚げかと
思ってパクパク食べています。

ご飯・豆腐のカレー煮・卵スープ・きゅうりの南蛮漬け・牛乳

　ご飯に豆腐のカレー煮をかけて丼にしました。
　運動会の練習で食欲も落ちかけていましたが、きょうは
ほぼ完食です。この勢いで運動会まで頑張りましょう。

鶏ごぼうご飯・いかの香味焼き・ゆばの澄まし汁
小松菜と揚げの煮びたし・果物（清美オレンジ）・牛乳

　こんぶと鰹節でとっただしに生湯葉を使ったお吸い物です。
だしの香り豊かな澄まし汁ができました。

ご飯・さばのおろしソース・じゃがいものきんぴら
具だくさん味噌汁・牛乳

　いよいよ今週末は運動会です。練習にも力が入ってきましたね。
給食もしっかり食べて、２４日に向けて頑張りましょう。

セサミトースト・ポークビーンズ・小松菜とコーンのサラダ・牛乳

　ポークビーンズには多めのトマトが使われます。そのため
酸味を消すために少量の砂糖を隠し味に使うのですが、きょうは
玉ねぎをよーく炒め、玉ねぎから出た甘味でトマトの酸味を消す
ことができました。まろやかなポークビーンズは、大人気でどの
クラスも残り物がありませんでした。

１回目の全校練習は、入退場・準備運動・整理運動を行いました。朝から暑い１日でしたが、指示を良く聞いていたのでスムーズにできました。
いよいよあと１週間。土日でしっかり休んで体調を整えましょう！

今朝は、運動会で歌う「校歌」と「ゴーゴーゴー」を歌い合わせました。応援団長からのエールもあり、全校児童の歌声が体育館いっぱいに響きました。
最高の運動会にしよう！というスローガンを胸に、歌声でも盛り上げます！

かて飯・桑都揚げ・絹のお吸い物・季節の野菜のおひたし・牛乳

　きょうは、八王子の歴史を食をとおして学びましょうということで
立てた献立になっています。
　かて飯は、白米が貴重品だったころに野菜などを加えかさましを
したご飯のことです。
　桑都揚げは、桑の葉粉を衣に混ぜ笹かまぼこにまぶし揚げました。
　絹のお吸い物には、シルクパウダーを使い繭玉にみたてたお吸い物です。

昨日の雷雲も去り今日は晴天。水分補給をしっかりして練習に取り組みます。
写真は中学年の練習です。今日は入退場、隊形移動を中心に行いました。

麦ご飯・焼き魚（鮭）・筑前煮・もやしのあえ物・牛乳

　きょうは暑くなりました。運動会の練習も盛んにおこなわれて
います。給食をしっかり食べて、練習をがんばりましょう。

五目うどん・大学芋・きゅうりといかのスイング・果物・牛乳

　今日の果物は、ブラッドオレンジです。北アフリカ原産の
柑橘類です。名前の通り真っ赤な実になります。
香りよく甘酸っぱいオレンジです。柑橘類の中でビタミンB１が
あるのは、このオレンジだけだそうです。

運動会での高学年児童は、採点・用具など係も担当します。今日は係活動の一回目でした。それぞれの係ごとに分かれて、活動内容を確認しました。運動会を支えてくれる高学年児童に感謝です。

「どっこしょ、どっこいしょ」
中休みのホールで、よさこいソーランが聞こえてきます。廊下では応援団の打ち合わせ、高学年の教室をのぞくと担任が組体操のデモンストレーション。本番に向けた準備が始まっています。

今日から、運動会特別時間割がスタートしました。
児童朝会では、スローガンの発表がありました。
今年のスローガンは
「心を一つに　最高の運動会にしよう！」です。

校庭にも、運動会に向けてラインがひかれています。
みんなで心を一つにして、最高の運動会になるよう
練習に取り組みます。

ご飯・チンジャオロース・青梗菜のスープ・豆黒糖・牛乳

　ご飯にチンジャオロースをのせてどんぶりにしていただきました。
ピーマンが苦手の子も気にせず食べられたようです。
一度ピーマンを湯通ししたのがよかったのでしょうか。

マーボー丼・卵とわかめのスープ・小魚のごまがらめ・牛乳

　かきたま汁や卵スープの「卵がふんわりできない」というお声を
よく聞きます。
コツは、卵液を入れる前に汁に水溶き片栗粉で濃度をつけることです。

給食でも卵液を入れる前に水溶き片栗粉を入れてから写真のように
静かに卵液を入れ一煮立ちさせて仕上げます。
卵のふんわりとしたおいしい卵スープができあがります。