2月18日（火）の給食
＊ガーリックライス ＊鮭のねぎバジルソース ＊かぼちゃのサラダ ＊かぶのポタージュ ＊牛乳 今日は「薬膳」を取り入れた「風邪予防料理」です。 【鮭のねぎバジルソース】 「鮭」は、胃や腸を温めて消化を助ける働きがあり、 疲れた時におすすめの食材です。 【かぼちゃのサラダ】 「かぼちゃ」は、胃や腸の働きを助け、 元気にする働きがあります。 殺菌作用のあるたまねぎとマヨネーズで和え、 サラダにしていただきます。 【かぶのポタージュ】 「かぶ」は、食べ物の消化を助けて胃や腸を温め、 体の水分の出入りをよくする食べ物です。 しっかり食べて風邪予防をしましょう！ 2月17日（月）の給食
＊ごはん ＊和風てりやきハンバーグ ＊コーンポテト ＊青菜とじゃこのおひたし ＊牛乳 おひたしには「ちりめんじゃこ」が入っています。 いわしの子どもをゆで、天日干ししたものが 「ちりめんじゃこ」です。 平らに広げて干している様子が、細かなしわをもつ 織物の「ちりめん」に似ていることから、 「ちりめんじゃこ」と呼ばれるようになったそうです。 ちりめんじゃこにはカルシウムが多く 含まれているので、骨や歯を丈夫にしてくれます！ 2月14日（金）の給食
＊ナポリタンスパゲティ ＊野菜スープ ＊ミニチョコカップケーキ ＊牛乳 今日、２月１４日は「バレンタインデー」です。 給食では、チョコチップを入れたカップケーキを作りました! 2月13日（木）の給食
＊ごはん ＊鶏ちゃん ＊じゃがいものおかかバター ＊かきたま汁 ＊くだもの（いよかん） ＊牛乳 鶏ちゃん（けいちゃん）は、岐阜県の郷土料理の ひとつです。たれにつけ込んだ鶏肉を、キャベツなどと 一緒に焼いて食べます。たれには、しょうゆ味やみそ味、 塩味などがあり、鶏肉の切り方もさまざまで、 お店や家庭ごとに秘伝の味があるそうです。 お肉が貴重だった昔は、お盆や正月などに ふるまわれた料理だったといわれています。 今日の給食では、みそ味の鶏ちゃんを食べます！ ２月１２日（水）の給食
＊にんじんごはん ＊厚焼きたまご ＊五目煮豆 ＊じゃがいものみそ汁 ＊牛乳 今日は、にんじんのお話です。 にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、 もともとは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。 アフガニスタンが原産で、 「西洋にんじん」 オレンジ色で、太くて短い 「東洋にんじん」 赤い色で、細長い に分かれています。 にんじんのきれいなオレンジ色は、 カロテンの色です。 カロテンは体の中に入ってビタミンAに変わります。 肌をつるつるにしたり、 病気にかかりにくくなったり、 目の働きも助けてくれたりします。 今日は、にんじんがたくさん入っているメニューです。 たくさん食べて、元気な体をつくりましょう。 2月10日（月）の給食
＊ごはん ＊わかさぎのからあげ ＊ひじきの炒め煮 ＊呉汁 ＊牛乳 わかさぎには、海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、 湖で育つわかさぎがいます。骨ごと食べるので カルシウムがたっぷりです！ カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDも たっぷりで、強い骨を作ります！ 今日はわかさぎをからあげにして食べました。 2月7日（金）の給食
＊ごはん ＊さばのみそ煮 ＊東京うどとわかめのきんぴら ＊沢煮椀 ＊牛乳 うどは、１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。 立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、 「室（むろ）」とよばれる真っ暗な地下で 栽培されるため、茎が白いのが特徴です。 今日のうどは立川市でとれたものを使用し、 わかめときんぴらにして食べました。 みずみずしく、シャキシャキとした歯触りがします。 ２月６日（木）の給食
＊ごはん ＊プルコギ ＊キョジャチェ ＊ミヨックク ＊くだもの ＊牛乳 今日の給食は、 「２０２０東京オリンピックパラリンピック 学ぼう！食べよう！世界の料理」 大韓民国です。 ・プルコギは、「朝鮮半島風すき焼き」とも呼ばれ、 「プル」は火、「コギ」は肉を意味します。 ・キョジャチャは、野菜とシーフードのからし和えです。 ・ミヨクックは、「わかめスープ」のことです。 ミヨクックは、韓国では出産後のお母さんの体力回復のために食べる料理です。 親に感謝する意味も込めて、誕生日の朝に食べるお祝い料理です。 たくさん食べましょう。 ２月５日（水）の給食
＊パン ＊魚のマヨネーズ焼き ＊ポトフ ＊ごまめナッツ ＊牛乳 ポトフは、フランスの家庭料理です。 「火にかけた鍋」という意味だそうです。 大きめに切った野菜と肉、ソーセージなどを コトコトと煮込んだ料理です。 今日は、 じゃがいも・にんじん・たまねぎ・キャベツ・ウインナー をじっくりと煮込んで作りました。 ２月４日（火）の給食
＊麦ごはん ＊鶏むね肉の竜田揚げ ＊ほうれん草のごまあえ ＊けんちん汁 ＊くだもの ＊牛乳 今日の給食は、市内の中学生が考えた献立です。 家庭科の時間に学習したことを活かして 健康を考えた献立を考えました。 鑓水中の３年生が考えたもので、本人のコメントです。 ・竜田揚げのお肉は、むね肉を使って、少しヘルシーにしました。 ・ボリュームがあり、栄養のバランスを考えた献立です。 みんなおいしくいただきました。 ２月３日（月）の給食
＊セルフ恵方巻 ＊つみれ汁 ＊豆黒糖 ＊牛乳 今日は節分です。 冬から春への季節の変わり目のことです。 豆をまいて悪いことを追い払い、 福を呼びこむ風習です。 今年の縁起のいい方角「恵方」は、 西南西やや西 セルフ恵方巻で恵方を向いて 無言で丸かじり みんなやっていました。 |