ラグビーワールドカップ「サモア」
・牛乳 ・カレモア ・サパスイ ・コーンサラダ 〜ラグビーワールドカップ2019日本大会〜 対戦国の料理を食べて日本を応援しよう！ カレモア…カレ」はカレー、「モア」はとり肉で、カレー味のとり肉料理という意味です。サモアではごはんの他に、ゆでたイモと一緒に食べることもあります。 サパスイ…にんにくが隠し味の、中華風春雨スープです。とても人気がある料理で、トンガなどサモアの近くの国でも同じような料理が食べられています。 夕焼小焼御膳
・牛乳 ・里山ごはん ・夕焼小焼やき ・あさづけ ・けんちん汁 〜まなぼう！たべよう！つたえよう！八王子の歴史文化〜 童謡「夕焼小焼」は、八王子市上恩方町出身の中村雨紅先生が作詞しました。 夕方に聞こえてくる、夕焼チャイムでおなじみです。 今日は、夕焼小焼をイメージした給食です。 サケの切り身塩コショウで下味をつけ、にんじんのすりおろし・マヨネーズ・ごまをからめてオーブンで焼きました。 ３枚目の写真は、給食掲示委員さんが１年生に、サケが入っているアルミカップのたたみ方を教えてくれている様子です。 給食の放送だけでなく、給食準備やたたみ方の指導などいつもありがとうございます！ 第43回 運動会
当日は、晴天に恵まれる中、多くの保護者の皆様、地域の皆様から温かい声援を受けて、１年生から6年生まで精いっぱいに力を出し切りました。ご声援をありがとうございました。 １０月２日の給食
・牛乳 ・ジャージャーめん ・チンゲン菜とたまごのスープ ・ベイクドポテト ジャージャーめんとは、油で炒めたみそ味の具をかけて食べる、めん料理です。 給食では、蒸した中華めんの上に、ひき肉やみじんぎりにした具を混ぜたみそと、しおこしょうで味付けしたもやしをのせました。 おはしで、めん・みそ・もやしをからめて食べます。 １０月１日の給食
・牛乳 ・キャロットクリームライス ・ミネストローネ ・ミックスフルーツ 今日の「キャロットクリームライス」のお米には、カレー粉を混ぜて炊きました。 人参は、すりおろしてオリーブ油で炒めておき、炊けたごはんに混ぜました。 手作りのクリームソースをたっぷりとかけて、いただきます！ ９月２７日の給食
・牛乳 ・スタミナ丼 ・中華スープ ・まめ黒糖 明日はいよいよ運動会です。 今まで練習してきたことを思い出して、精いっぱい力を出し切りましょう！ みなさんが頑張れるように、今日の給食はスタミナ丼にしました。 ラグビーW杯「アイルランド」
・牛乳 ・ミルクパン ・鮭のハーブ焼き ・コルカノン ・アイリッシュシチュー 〜ラグビーワールドカップ2019日本大会〜 対戦国の料理を食べて日本を応援しよう！ 鮭のハーブ焼き…アイルランドは海に囲まれているため、海の幸も豊富です。鮭は重要な輸出品です。 アイリッシュシチュー…伝統的な料理です。羊の肉とじゃがいも、玉ねぎを煮込んだシチューで、牛肉を使うこともあります。給食では豚肉を使いました。 コルカノン…郷土料理です。マッシュポテトにキャベツと牛乳を加えて煮込み、塩とこしょうで味付けしました。 写真２枚目は、蒸したじゃがいもを、マッシャーという器具を使ってつぶしています。 写真３枚目は、ゆでた千切りのキャベツを混ぜているところです。 ９月２５日の給食
・牛乳 ・親子丼 ・いものこ汁 ・ほうれん草ともやしの煮びたし 「いものこ汁」には、里芋がたっぷり入っています。 里芋は「里（村）」につくる芋なので「里芋」と呼ばれます。 ちなみに、山芋は「山」にある芋なので、「山芋」と呼ばれます。 運動会全校練習
大玉送りや応援合戦、運動会の歌やラジオ体操、そして、行進の仕方など細かいところまでも、しっかりと練習をしました。さらに、かっこよくなる伸びしろはたくさんあります。今日合わせて、残り3日間。最後のひと踏ん張りが大切です！！ 八王子しょうがを食べる日
・牛乳 ・ごはん ・さばの塩焼き ・キャベツのしょうが風味 ・呉汁 ・みかん 八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つです。江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている東京の伝統野菜で、５０種類あります。市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。 〜八王子の農家の方から、子供たちにメッセージ〜 八王子の伝統野菜を知ってもらえて嬉しいです。 今年も心をこめて育てました。この機会に、しょうがを好きになってほしいです。 しょうがを食べると風邪をひかないといわれています。おいしく食べてくださいね。 ラグビーW杯「ロシア」献立
・牛乳 ・プロフ ・たらのフリッター ・ボルシチ 〜ラグビーワールドカップ2019日本大会〜 対戦国の料理を食べて日本を応援しよう！ プロフ…米と肉、たまねぎやにんじんなどの野菜を大きな鍋で炊き上げる炊き込みご飯のことです。お祝いの席には欠かせない料理です。 ボルシチ…ロシアの代表的なスープです。「ビーツ」という野菜から出た色で、鮮やかな赤色をしているのが特徴です。今日は、みじん切りの乾燥したビーツを使用しました。 たらのフリッター…ロシアでは、たらなどの魚がよくとれます。給食では、特製のレモンソースを作り、たらのフリッターにかけて食べます。 初めて食べるビーツに少し戸惑う子もいましたが、「ボルシチおいしい！」「魚のソースおいしかった！」という声も多く、好評でした。 ９月１９日の給食
・牛乳 ・吹き寄せおこわ ・さつまあげの照り煮 ・くずきりスープ 今日は、旬の「栗」をつかったおこわです。 ホクホクの栗は、秋だけのごちそうです！ 「さつまあげの照り煮」は、味をしっかりとしみこませるために、回転釜でじっくり煮込みました。 「みかん」は、極早生みかんなので、皮が青く、甘酸っぱいのが特徴です。 ９月１８日の給食
・牛乳 ・ごはん ・生揚げのみそ炒め ・ぴりからこんにゃく ・冬瓜スープ 冬瓜は、６月から９月が旬の野菜です。 夏野菜なのにどうして「冬」がつくのかというと、冬瓜は熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから「冬瓜」とよばれるようになりました。 今日は、八王子産の冬瓜をつかったスープです。 ９月１７日の給食
・牛乳 ・マーガリンパン ・なすと豆腐のグラタン ・ジュリエンヌスープ ・巨峰 「秋なす」は、夏の間、日差しをたくさんあびたので、うまみがたっぷりでおいしいといわれています。 今日は、八王子産のなすを使ったグラタンです。 十五夜献立
・牛乳 ・カレー南蛮 ・鶏肉とじゃがいもの煮物 ・お月見団子の黒みつがけ 今年の十五夜は、今日１３日です。 「中秋の名月」ともいい、１年の中で月が最も美しく見える日だといわれています。 お月見は、秋の収穫に感謝するお祭りの意味もあります。 稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて、豊作を祈ります。 台風の影響で里芋の納品ができなかったため、「里芋」を「じゃがいも」に変更して提供しました。 ９月１２日の給食
・牛乳 ・ごはん ・白身魚の香り揚げ ・ごもくきんぴら ・ごま汁 今日の魚は、メルルーサという魚です。 メルルーサは、小さいもので５０ｃｍくらい、大きくなると２ｍくらいになることもあります。海の２００ｍくらい深いところに生息しています。 メルルーサに、にんにく、しょうが、しょうゆ、ごま油の下味をつけて、上新粉（米粉）をまぶしてカラリと揚げました。 ９月１１日の給食
・牛乳 ・ごはん ・茎わかめのごま風味 ・すき焼き風煮物 ・小松菜のじゃこ炒め 今日の小松菜のじゃこ炒めは、八王子産の新鮮な小松菜を１０ｋｇ使用しました。 小松菜には、子供たちの成長にとって大切なカルシウムが多く含まれています。 ９月１０日の給食
・りんごジュース ・コーンピラフ ・ウインナーのケチャップあえ ・白いんげん豆のポタージュ ・じゃこサラダ ウインナーは、鉄板に並べて、オーブンでこんがり焼き色をつけました。 ケチャップとウスターソースを合わせて加熱したソースをからめて、１人２本ずつ盛り付けしました。 ９月９日の給食
・牛乳 ・ごま麦ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・アーモンドあえ ・豚汁 今日は、台風の影響で１２時に登校してすぐの給食でしたが、みんなで協力して給食の準備ができていました。 恩方のブルーベリー献立
・牛乳 ・スパゲティミートソース ・わかめと野菜のごまドレッシング ・ヨーグルトブルーベリーソース 〜恩方のブルーベリーを食べる日〜 恩方のブルーベリー農園１０軒の皆さんの協力のもと、公立小中学校で食べます！ 恩方は水はけがよく、土に水を蓄えられる土地のため、ブルーベリー栽培にとても適しています。 また、たくさん実るように、若い枝にたくさんの栄養が回るための工夫をしています。 今日は、ブルーベリー７．２ｋｇを使って、ブルーベリーソースを作りました。 子供たちにも大人気でした！ |
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