11月5日（火）いわしのさつま揚げ
４人分 いわしすりみ ８０g たらすりみ ４０g 鶏ももひき肉 ４０g ながねぎ ３５g みじん切り にんじん ８g みじん切り ごぼう ３５g みじん切り しょうが ８g みじん切り 鶏卵 １/３個 みそ 小さじ２ みりん 大さじ１/２ 酒 小さじ２ 片栗粉 小さじ２ 揚げ油 適量 ボールに材料をすべて入れて、よく混ぜます。 ４等分に分けて ハンバーグの要領で成型します。 １７０度の油で１０分から１５分程度揚げます。 いわしがたっぷり入りますが、魚臭さがなく食べやすくなってます。 子供たちにも人気でした。 11月５日（火）食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ
★ごはん ★青のりふりかけ ★いわしのさつま揚げ ★小松菜の味噌汁 ★かぶの柚子風味 ★みかん ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 山形 ☆ながねぎ 八王子 ☆しょうが 八王子 ☆鶏卵 八王子 ☆えのき 長野 ☆かぶ 八王子 ☆にんじん 北海道 ☆ごぼう 青森 ☆こまつな 八王子 ☆だいこん 八王子 ☆ゆず 高知 ☆みかん 愛媛 ☆とりにく 岩手 食育メモより 骨を作ろう（骨強化） 成長期の今は、骨がどんどん大きくなっています。 丈夫な骨をつくるために「カルシウム」と「たんぱくしつ」「ビタミン」を多くふくむべ物をとりましょう。 ≪カルシウム≫ 牛乳 乳製品 小魚 海藻 ≪タンパク質≫ 肉 魚介類 たまご 豆類 豆製品 ≪ビタミン類≫ 野菜類 きのこ くだもの 今日の給食はカルシウムとたんぱくしつとビタミンがとれる組み合わせです。 みなさんも骨強化アップ！そしてスポーツや勉強をがんばりましょう！ 11月1日（金）今日の給食
★きなこ揚げパン ★肉団子ときのこスープ ★ジャーマンポテト ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆しょうが 八王子 ☆ながねぎ 八王子 ☆しめじ 長野 ☆えのき 長野 ☆青梗菜 八王子 ☆にんじん 北海道 ☆はくさい 長野 ☆たまねぎ 北海道 ☆じゃがいも 北海道 ☆ピーマン 茨城 ☆とりにく 岩手 ☆ぶたにく 埼玉 11月１日（金）みんな大好き揚げパン
中はふわふわ みんなの大好きな揚げパンでした。 10月31日（木）今日の給食 かぼちゃケーキ
★ガーリックライス ★パプリカチキン ★ジュリエンヌスープ ★かぼちゃケーキ ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 山形 ☆たまねぎ 北海道 ☆赤ピーマン 高知 ☆かぼちゃ 青森 ☆にんにく 青森 ☆きゃべつ 八王子 ☆鶏卵 八王子 ☆とりにく 青森 10月31日（木）ハロウィンのおはなし
ハロウィンのおはなし ハロウィンって？ １０月３１日はハロウィンです。 もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。 ハロウィンとかぼちゃ ハロウィンには、「ジャック・オー・ランタン」とよばれる、オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾ります。でも、このオレンジ色のかぼちゃは、甘みがなく、おいしくないそうです。 私たちがいつも食べているホクホクの甘いかぼちゃとは種類が違います。 今日の給食ではかぼちゃケーキを食べます。 かぼちゃには風邪などの病気を予防するカロテンという栄養がいっぱい！ しっかり食べましょう。 10月30日（水）今日の給食
★ミルクパン ★チキンビーンズ ★ピクルス ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆じゃがいも 北海道 ☆にんじん 北海道 ☆たまねぎ 北海道 ☆きゃべつ 八王子 ♪５年生♪キャッチボールクラシック
講師に元プロ野球選手のギャオス内藤さんや本間さんをお迎えして、ボールの投げ方を教えていただきました。 身体の使い方や投げ方を一つ一つ確認しながら、丁寧に教えてくださいました。 子ども達も楽しく学んでいました。 近くで野球選手の投球を見て、歓声があがっていました。 子ども達にとってとても貴重な時間を過ごせました。 10月29日（火）図書コラボ給食
★山菜むすび ★山賊焼き ★大根汁 ★小松菜の油いため ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 山形 ☆えりんぎ 長野 ☆にんじん 北海道 ☆にんにく 青森 ☆ごぼう 青森 ☆もやし 栃木 ☆しめじ 長野 ☆しょうが 八王子 ☆さといも 八王子 ☆だいこん 八王子 ☆こまつな 八王子 ☆とりにく 青森 食育メモより 「はちおうじ読書の日」 本に登場する、おいしそうな料理を給食で食べてみよう！ 「まゆとおに」文：富安 陽子 絵：降矢 なな 【司書の近藤先生から ひとこと】 見た目はこわいのに、実はちょっと気の弱いおにと 元気すぎるうえに、すごい力もちのまゆとの、 とってもゆかいなお話です。 まゆのおかあさん（やまんば）が作ったとくせいおにぎりがならぶ場面が最高です。とてもおいしそうですよ。みなさんもおにぎりとだいこん汁を食べて、やまんば気分を味わってみましょう。 「まゆとおに」に出てくる山菜おに ぎりとだいこん汁、食べるとまゆのよ うに力持ちで優しい子になれちゃうかも！？給食では、のりで巻いてセルフおにぎりで食べます。 手をしっかり洗って食べてくださいね。 10月28日（月）今日の給食
★古代ごはん ★いかの一味焼き ★じゃがいものそぼろ煮 ★ボイル野菜のごま醤油 ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 山形 ☆じゃがいも 北海道 ☆たまねぎ 北海道 ☆にんじん 北海道 ☆いか 青森 ☆にんにく 青森 ☆ながねぎ 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆とりにく 青森 10月28日（月）古代米のおはなし
古代米には、赤米、黒米、緑米などがあります。 赤米 赤米は、昔はお祝いのときに食べられていたもので、お赤飯のルーツと言われています。 米粒だけでなく、稲穂の色も赤いです。 黒米 黒米には胃腸をじょうぶにし、体を強くする働きがあるので、昔は薬のようなものでした。米粒だけでなく、稲穂の色も黒いです。 【田んぼアート】 古代米の稲穂の、赤、黒、黄色、白などさまざまな色を活用して田んぼに大きな絵を描きます。見ごろは稲刈りの１０月ごろまでです。有名な青森県田舎館村の今年のテーマは「おしん」と「NHKおかあさんといっしょガラピコぷ〜」だそうです。 今日の給食では古代ごはんを食べます。 写真１枚目 お米を浸水しています。 写真２枚目 ほかほかのごはんを配缶しています。 写真３枚目 盛り付けました。 10月25日（金）さんまのかば焼き
さんまの開き ４枚 根しょうが 少々 みじん切り しょうゆ 小さじ１弱 酒 こさじ１ 片栗粉 大さじ５ 揚げ油 適量 （たれ） しょうゆ 小さじ２ さとう 大さじ１ みりん 大さじ１ 水 小さじ４ たれの調味料、すべて鍋に入れて沸かしておきます。 さんまは、根しょうが、酒、しょうゆ、に漬け込みます。（１０分から１５分） 片栗粉をまぶして油で揚げます。（１８０度〜１９０度） 開きは薄いので、比較的早く揚がります。 こんがり揚がったさんまをたれにくぐらせたら、できあがり。 今日は全校で残ったさんまは１切れにもみたない量でした。 宮上小では魚の中で人気のメニューです。 10月25日（金）さんまのおはなし
さんまのおはなし さんまとは・・・ 冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南の海に移動する魚です。南の海に向かう秋が一番、脂がのっておいしい季節です。 刀のように反り返っている姿から「秋」「刀」「魚」と書いて「秋刀魚」と読みます。 さんまの栄養・・・ 血や肉になる『たんぱく質』、骨や歯になる『カルシウム』が多く含まれています。そして、さんまの脂には血液(血)をサラサラにする栄養も入っています。苦手な人も、残さずしっかり食べましょう。 さんまには、骨があります。喉に引っかけないように気をつけましょう。 よくかんで食べると骨を丈夫にするカルシウムがとれるよ！ 今日の給食では、さんまのかば焼きを食べます。 10月24日（木）今日の給食
★ソフトフランスパン ★マカロニグラタン ★ミネストローネ ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆たまねぎ 北海道 ☆マッシュルーム 長野 ☆にんじん 北海道 ☆せろり 長野 ☆きゃべつ 八王子 ☆とりにく 青森 10月23日（水）食事バランスばっちり五つの輪で体力アップ
★ごはん ★赤魚の塩焼き ★さつま汁 ★カリカリじゃこサラダ ★みかん ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 新潟 ☆にんじん 北海道 ☆たまねぎ 北海道 ☆みかん 愛媛 ☆さつまいも 八王子 ☆だいこん 八王子 ☆ながねぎ 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆こまつな 八王子 ☆赤魚 アメリカ 食育メモより 五つの輪で体力アップ 食事バランスばっちり！ 筋肉を作ろう（筋力・瞬発力アップ） 運動で筋肉を使うと、一度筋肉がこわれて 新しい筋肉へと生まれ変わります。 筋肉の材料はたんぱくしつです。 ビタミンはたんぱくしつの働きを助けます。 たんぱくしつ・ビタミンを多く含む食品は・・・ たんぱくしつ 肉・魚介類・卵・豆類・豆製品 ビタミン類 野菜類・きのこ・くだもの 今日の給食はたんぱくしつとビタミンがとれる組み合わせです。 主食 ごはん 副菜 カリカリじゃこサラダ さつま汁 主菜 赤魚の塩焼き 乳製品 牛乳 くだもの みかん みなさんも筋肉アップ！そしてスポーツや勉強をがんばりましょう！ 10月21日（月）今日の給食
★コーンピラフ ★きのこのクリームスープ ★フレンチサラダ ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 新潟 ☆きゃべつ 八王子 ☆しめじ 長野 ☆きゅうり 八王子 ☆たまねぎ 北海道 ☆にんじん 北海道 ☆赤ピーマン 茨城 ☆にんにく 青森 ☆じゃがいも 北海道 ☆マッシュルーム 茨城 ☆とりにく 青森 10月18日（金）今日の給食
★ごはん ★麻婆豆腐 ★わかめとたまごのスープ ★香りきゃべつ ★牛乳 【主な食材に産地】 ☆こめ 山形 ☆にんじん 北海道 ☆にら 茨城 ☆にんにく 青森 ☆たまねぎ 北海道 ☆ながねぎ 八王子 ☆しょうが 八王子 ☆鶏卵 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆ぶたにく 岩手 ☆とりにく 青森 食育メモより スポーツの秋 みなさんは、いま成長期！！ しっかり栄養をとり、運動をすることが大切です。 元気に運動するためにはどんな食事がよいでしょう。 基本は、『１日３食バランスよく！！』 １ 朝 昼 夕 ３食しっかり食べよう！ ２ 主食（ご飯、パン）主菜（肉 魚 豆料理） 副菜（野菜料理）をそろえて食べよう！ ３カルシウムもしっかりとろう！ 練習、試合など運動する前には・・・ １ 日は早く寝よう！ ２ 消化が良く、エネルギーになる炭水 化物(ごはんやうどん）をしっかり食べよう！ ３ 食事は３時間前までにすませよう！ しっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。 写真１枚目 麻婆豆腐を作っています 写真２枚目 今日の給食 写真３枚目 もったいない大作戦の表彰状を渡しています 10月17日（木）今日の給食
★ごはん ★海鮮八宝菜 ★中華風味噌スープ ★巨峰 【主な食材の産地】 ☆こめ 山形 ☆むらさきいか 青森 ☆むきえび インドネシア ☆大生姜 八王子 ☆ながねぎ 八王子 ☆にんじん 北海道 ☆はくさい 長野 ☆にんにく 青森 ☆もやし 栃木 ☆巨峰 長野 ☆ぶたにく 岩手 ☆とりにく 青森 食育メモより しっかり食べよう！野菜 ３５０ これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。 野菜は長寿の秘訣！ 長寿で有名な長野県の人が、平均３７０ｇの野菜を食べていることから、長寿になる理由の一つといわれています！ 今日は、野菜たっぷりの献立です！ ●ごはん ●海鮮八宝菜 ●中華みそスープ ●巨峰 ●牛乳 １５０ｇ野菜がとれます！ 足りない２００ｇはお家で食べましょう。 野菜が苦手でも、まずはひと口から食べてみよう！ 野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう！ 10月16日（水）世界食糧デー
★ナポリタンサンド ★野菜のスープ煮 ★ごまめ大豆 ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆たまねぎ 北海道 ☆にんじん 北海道 ☆じゃがいも 北海道 ☆にんにく 青森 ☆ピーマン 八王子 ☆きゃべつ 八王子 ☆しょうが 八王子 食育メモより もったいない！ 今日は【世界食料デー】です。 給食でも残さず食べることを考えましょう。 『世界食料デー』とは？？ 毎年10月16日は、世界食料デーです。 この日は、世界の一人一人が協力しあい、「すべての人に食料を」を目指して、世界中で『食料問題』について考える日です。 みなさんは残さず食べていますか？ 給食室では、毎日食べ残しの量を量っています。 宮上小の9月の食べ残しの一日平均は、 ごはんとおかず6.2kg 牛乳3.8kgでした。 もったいないですね。 残すことは、環境にもよくないです。 私たちにできることを考えてみましょう。 もったいないを合言葉に！ 全部食べると環境にやさしい ごみを減らして地球を守りましょう 写真 ７日〜１１日までの期間に目標にむけて頑張りました。 表彰状を渡しているところです。 10月15日（火）今日の給食
★きびごはん ★あじの薬味焼き ★五目煮豆 ★じゃがいもの味噌汁 ★牛乳 【主な食材の産地】 ☆こめ 山形 ☆にんにく 青森 ☆ごぼう 青森 ☆にんじん 北海道 ☆じゃがいも 北海道 ☆たまねぎ 北海道 ☆ながねぎ 八王子 ☆こまつな 八王子 ☆とりにく 青森 ☆あじ ベトナム 食育メモより 【もったいない】を合言葉に！ 給食は、調理員さんが心をこめて作っています。 「自分の量」を残さず食べましょう。 食べ物の命や作ってくれた人々への感謝を忘れずに！ 金曜日の給食はこのぐらい残りました。 ぶどうパン １５人分 おかず（パイ・サラダ・スープ） １１人分 牛乳 １７人分 全部食べると環境にやさしい！ 地球のためにも食べ残しをへらしましょう あじの薬味焼き ４人分 あじ ４切れ ごま油 小さじ１/２ しょうゆ 大さじ１/２ 酒 小さじ１/２ みりん 小さじ１/２ 一味唐辛子 少々 ながねぎ １０グラム みじん切り 油 少々 ごま油、しょうゆ、酒、みりん、一味唐辛子、ながねぎを、あじに漬け込みます。 油をひいた鉄板にあじを並べて、１８０度で１５分焼きます。 フライパンでも焼けます。 お試しください。 |