【今日の献立】
・牛乳
・ガンボ
・バッファローウィング
・コールスロー

〜スポーツクライミングのアメリカ代表チームが八王子にやってくる！〜

八王子市は、アメリカ合衆国のホストタウンに登録されました。
そこで、今日はアメリカの料理を給食で食べます。

ガンボ…アメリカ南部にあるルイジアナ州の料理。ガンボはオクラのことで、特徴はオクラをとろみづけにつかうことです。ごはんにかけるのが一般的な食べ方です。

バッファローウィング…バッファローは英語で水牛ですが、料理名は水牛ではなく、ニューヨーク州にある街で、その街で生まれた料理です。揚げた鶏肉にすっぱからいソースをからめます。

コールスロー…オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する「コールスラ」から生まれたそうです。フライドチキンには欠かせないサラダです。

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・さばのみそ焼き
・茎わかめのきんぴら
・沢煮椀
・プラム

【今日の献立】
・牛乳
・夏野菜のカレーライス
・わかめスープ
・ふかしとうもろこし

今日は、八王子市内にある中西農園さんの朝採れとうもろこしが届きました。
約１５０本のとうもろこしを、３年生のみなさんに皮むきしてもらいました。

皮むきをする前に、とうもろこしに関するクイズや、どんな食品に変身しているかなどのお話をしました。
とうもろこしのことを学んだ後に、皮むきの注意点をお話しし、皮むき開始です。
あっという間にむき終わり、ひげまでていねいにとってくれました。

途中で「先生、ここに何か入っています！」と言いに来てくれた子がいました。開けてみると…なんと、ヤングコーンが！大発見でした。（３枚目の写真です）

給食では「甘くておいしい〜！」「一番最初に食べたよ！」と、おいしそうに食べていました。

【今日の献立】
・牛乳
・五目ちらし
・笹の葉揚げ
・七夕汁
・冷凍みかん

〜七夕にまつわる食べ物〜
七夕には「そうめん」を食べる地域があります。これは、「そうめん」を織姫の機織り（はたおり）の糸にみたてているからといわれています。

今日の給食では、七夕汁を食べます。
七夕汁は、そうめんが天の川、にんじんが短冊、かまぼこが星です。

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・鮭の照り焼き
・いりどり
・キャベツときゅうりのじゃこ炒め

「いりどり」には、鶏肉・じゃがいも・焼きちくわ・にんじん・ごぼう・こんにゃく・たけのこ・さやいんげんが入っています。
具材を油で炒めてから水を加え、さとう・しょうゆ・塩で味付けをしています。

クッキーにのせて出来上がったジャムの味見の場面では、みんな出来に大満足！
出来上がったジャムはタッパーに詰めて、それぞれお家に持ち帰りました。

ご指導やお手伝いをいただいた地域の皆様、ありがとうございました。

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あんずの実を割って、種を取って、あんずとお砂糖の量を計って、煮詰める手順です。
5人1組で懸命に作っています。

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作り方のお話や煮詰める様子を見つめる目も真剣です。

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今年も、開校40周年が行われた２年半前に植えた記念樹（2本のあんずの木）に実がなりました。
本日7月3日、収穫したあんずの実でジャム作りを行いました。
収穫量も限られますので、今年も参加学年は、学校を代表して６年生です。（授業後の希望者の参加です）
ジャム作りのご指南役は地域の町会長さん。そして40周年委員の皆さんもお手伝いに駆けつけてくださいました。
参加の皆さんでご挨拶をして、いよいよジャム作りの始まりです。



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【今日の献立】
・牛乳
・そぼろごはん
・たまごスープ
・じゃこサラダ

そぼろごはんは、「精白米」と「きび」を一緒に炊きました。
鶏ひき肉・大豆（今日は細かくきざみました）・さやいんげんを、砂糖・しょうゆ・みりんで味付けをし、炊けたごはんに混ぜました。

「そぼろごはんおいしい！」という声が多く、人気のメニューでした。

地域（地子連）のドッジボール大会で大活躍した東浅川小学校の子供たちの表彰を行いました。高学年の部で、男女優勝。低学年の部で、優勝。
また、交通安全ポスターでも、入賞をしました。

本気でチャレンジ！！本物の喜び！！素晴らしい活躍です！！

【今日の献立】
・牛乳
・八王子ナポリタンサンド
・野菜スープ
・ベーコンポテト

〜「はちナポ」って知ってる？〜
八王子ナポリタン「はちナポ」とは、八王子の新しいご当地グルメです！

「はちナポ」の特徴
１．たっぷりの「きざみたまねぎ」がのっていること。
２．八王子でとれた食材を使っていること。

八王子には大学が２１校あり、学生が１０万人います。「安くておなかいっぱい食べてもらいたい！」という思いで生まれたメニューだそうです。
給食では、自分で、コッペパンに「八王子ナポリタン」をはさんで食べます！

【今日の献立】
・牛乳
・たこめし
・じゃがいものそぼろ煮
・温野菜のごまソース

７月２日は「半夏生」です。
「半夏生」とは、農業にとって、大切な目安の日です。
半夏生は、毎年梅雨が明ける時期にあたります。
農家では、田植えを終える目安のころとされてきました。

田んぼに植えた稲の苗が「たこの足」のように大地にしっかりと根をはり、たくさん収穫できるようにと願って食べます。

帰校式の様子です。
みんな頑張った2日間でした。ちょっと疲れたお顔も見られるようですが、みんな無事に帰ってきました。
お家の方々のお支えもあって充実した移動教室になりました。

皆さん、お疲れ様！

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みんなでご馳走様。
その後牧場の方からのお話を聞いて、牧場体験も終了です。
バスに乗る直前に雨が降り出しましたが、途中は、降られることはありませんでした。
これから、八王子に帰ります。
牧場発は10分遅れでした。
また、到着時刻の目安がわかりましたら、お知らせします。

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食事が終わったら使った調理具を洗います。
洗いが不完全だと不合格になり、洗い直しになってしまいます。
どこのグループも、合格できたかな？

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みんなで食事。パート2

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出来上がったお食事、グループごとに「いただきます」
美味しく楽しくいただきました。

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次はお肉を焼きます。
その間に、ご飯の盛り付けやコップに水を注いだりして、すぐに食べられる準備もみんなで行います。

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バーベキューの調理が始まりました。
必死に野菜を焼く様子です。

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