１０月２日（水）
八王子産パッションフルーツソースかけ・牛乳 きょうは、八王子で採れたパッションフルールを使い １時間ほどコトコトと煮込んでソースにして、ヨーグルトにかけて 食べました。さわやかな南国を思わせるような香りと甘ずっぱさで ほっぺが落ちそうでした。 写真は、秋葉台小の中庭砂場後ろ、フェンスわきでのびのび学級で 育てているパッションフルーツです。 きょうの献立にあわせてくれたようにたわわに実り、また可憐な花まで 咲いていてくれました。触ると落ちてしまうので遠くからそっと見て くださいね。 起震車体験
１０月１日（火）
きょうは市制記念日 ということで八王子に由来のある献立を作りました。 里山ご飯 童謡の「夕焼小焼」を作詞した中村雨紅先生の実家がある 恩方の秋の里山をイメージして 夕焼小焼焼き紅い夕焼けをイメージして鮭にすりおろした人参と マヨネーズをのせて焼きました。 巻繊汁は、夕焼小焼のモデルになったいくつかのお寺に由来するもので 巻は巻いたもの、繊は小さく切るという意味だそうです。 きょう、のけんちん汁は、せん切りで作ってみました。 ９月３０日（月）
鯵フライ、子ども達の反応はどうかな？と思っていましたがほぼ完食 １年生から６年生までよく食べていました。 これからもいろいろな調理でお魚料理を作るので、お魚を好きになって ね。 ９月２７日（金）
きょうは、秋葉台小学校３０周年のお祝いの日です。 給食でもお祝い献立を作りました。子ども達が好きな献立を考えつつ 栄養も計算に入れ、おめでとう 秋葉台小学校 ９月２６日（木）
ラグビーワールドカップアイルランド戦に向けて、給食でも アイルランド料理を作りました。 コルカノンは、マッシュポテトにキャベツを加え、牛乳と バター・生クリームで煮込んだものです。 アイリッシュシチューは、水分量の少ない野菜の煮込み料理で 野菜たっぷりのうまみがでているスープです。 ９月２５日（水）
開花丼とは、豚肉と玉ねぎを出汁で甘辛く煮て卵でとじたものを ご飯にかけた丼です。 明治初め庶民には高価だった豚肉や玉ねぎが一般的に食べられるように なり、江戸時代からの文明開化とこの名前がついたようですが、このように 呼ぶのも関東特に東京のようで、関西では違う呼び名だそうです。 歴史を感じますね。 ９月２４日（火）
子ども達は豆黒糖がだーいすき。大豆料理が苦手でもこれは 別のようです。 煎り大豆１０ 黒砂糖５ 水２の割合で黒砂糖と水で黒蜜を 作り、再度煎った煎り大豆（節分の豆）を加え、焦がさぬよう 煮絡めたものです。 児童朝会
保健委員会
９月２０日（金）
いよいよラグビーワールドカップ日本大会の幕開けです。 きょうは日本対ロシア ということでロシアの料理を食べつくし 応援します。 ガンバレニッポン 八王子の小比企にある中西農園で作っていただいたビーツを 使いボルシチを作りました。 ９月１９日（木）
きょうは 野菜３５０ の献立です。 厚生労働省から一日の野菜を３５０グラム食べましょう。 と推奨していることを受け、給食でも日頃よりたっぷり 野菜を使った日を 野菜３５０の日 と称して子ども達に 啓蒙しています。 ９月１８日（水）
みかんの季節がやってきました。この時期はまだ青々しい香豊かな 早生みかんです。これから冬に向かいどんどん変化していきますよ。 この時期にしか味わうことのできない味を堪能しました。 ９月１７日（火）
子ども達にはあまり人気のない献立ですが、秋葉台みんなは違います。 カレーやスパゲティには、かなり負けてしまいますがそこそこ食べています。 この味を覚えて、大人になって欲しいと願っています。 キッズ集会
学校に帰ってきました！
多くの方々のお出迎え、ありがとうございます。 長門牧場でバター作り体験
これからバター作り体験、スタートです。 和紙の里で、うちわ作り体験中！
帰校式です。
次は和紙の里です。 ５年 移動教室 2日目朝
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