１１月２０日（水）
・炸醤麺（じゃーじゃーめん） ・酸辣湯（さんらーたん） ・みかん ・牛乳 今日は、世界の料理「中国」の料理を給食で食べました。２０２０年の東京オリンピックまでの間、「学ぼう！食べよう！世界の料理」として、夏季オリンピック開催１８か国の料理や食文化を毎月紹介していきます。 今日は中国の中でも北京の料理を食べます。北京は中国の北側にあるため、お米や魚よりも、小麦粉(麺類やぎょうざの皮など）を使った料理が多いです。炸醤麺（ジャージャーめん）は、豚のひき肉とたけのこやしいたけなどをみそで炒めた肉みそを作り、麺にのせて食べる料理です。酸辣湯（サンラータン）は、酢の酸味と、こしょうや唐辛子の辛みの効いたスープです。 １１月１９日（火）
・ごはん ・さばのおろしソース ・呉汁 ・五目きんぴら ・牛乳 今日はさばをオーブンで焼いて、その上に大根おろしをしょうゆ、砂糖、みりんで煮て味付けして作ったおろしソースをかけました。おろしソースも甘めの味付けだったので、子どもたちも苦手と思わず食べてくれていました。 作品展が始まりました！
いよいよ作品展が始まりました。
今日は児童鑑賞日。 子どもたちは、各学年の作品を熱心に鑑賞していました。 明日は保護者鑑賞日です。 みなさまのご来場をお待ちしております。 
留学生との交流会
明日はいよいよ作品展です☆
２年ぶりの作品展のテーマは、「形と色のワンダーランド」。 このテーマにピッタリの素敵な作品たちが体育館内に飾られています。 チーム上柚木で作り上げた作品展。 じっくりと味わっていただければ幸いです。 １１月１５日（金）
・五目ちらし寿司 ・鮭の三味焼き ・七宝汁 ・牛乳 今日は１１月１５日で、「七五三献立」でした。「七五三」は七歳五歳三歳になった子どもの成長を願い、御宮参りをする日本の年中行事です。昔は病気などで子どもがなくなってしまうことが多く、子どもの無事な成長を祝ったことが始まりと言われています。今日の給食は七五三にちなんでそれぞれの数字7・5・3が付いた名前の料理を組み合わせました。 １１月１４日（木）
・山型食パン（ココア・ミルク） ・サンデーロースト ・チップス ・チキンスープ ・みかん ・牛乳 今日は、世界の料理「イギリス」の料理を給食で食べました。２０２０年の東京オリンピックまでの間、「学ぼう！食べよう！世界の料理」として、夏季オリンピック開催１８か国の料理や食文化を毎月紹介していきます。 サンデーローストは、イギリスの伝統料理です。日曜日、教会の礼拝後に家族そろって食べる習慣があるので、この名前がついたと言われています。肉はビーフ、ポーク、チキン、ラムなど様々で、ポーク（豚）にはアップルソースが定番です。チップスは、フライドポテトのことです。チキンスープは、イギリスで風邪をひくと食べる料理の一つです。みかんは、「SATSUMA」と呼ばれています。1863年の薩英戦争後の和平交渉で、薩摩藩がイギリスにみかんの苗を贈ったことによります。 １１月１３日（水）
・マーボー丼 ・えのきと小松菜のスープ ・黒糖アーモンド ・牛乳 今日も子どもたちに人気の給食でした。どれも残食が少なかったです。寒い日でしたが、牛乳の残食も少なかったです。しっかり食べて、体力をつけこれからの寒い時期も元気にすごせるようにしたいですね。 １１月１２日（火）
・ドライカレー ・わかめサラダ ・フルーツ白玉 ・牛乳 今日は、ドライカレーでした。４０ｋｇのみじん切りにした玉ねぎを良く炒めて作りました。水は使わずに、野菜の水分が出たものを炒めながら飛ばして煮詰めていきました。 野菜の甘みがしっかり煮詰まったカレーができました。カレーの日は子どもたちに大人気です。残食がとても少なくて給食室でもうれしい気持ちになりました。 １１月１１日（月）
・ごはん ・青のりふりかけ ・いわしのさつま揚げ ・小松菜のみそ汁 ・かぶときゅうりのゆず風味 ・みかん ・牛乳 今日は、毎月登場する「五つの輪で体力アップ献立」でした。主食・主菜・副菜・くだもの・牛乳の五つの輪がそろった献立です。今日の手作りふりかけは、ちりめんじゃこ、ごま、あおのり、かつお節粉をたっぷり使って作りました。かつお節の香りが食欲をそそりました。 １１月８日（金）
・かみかみごはん ・いかのねぎ塩焼き ・根菜ごま汁 ・大豆のいそ煮 ・牛乳 今日は、１１月８日で１１８（いい歯の日）でした。「かみかみごはん」にはじゃことわかめを乾煎りしてカリカリしたものをごはんに混ぜて作りました。「いかのねぎ塩焼き」もしっかりかまないと飲み込みにくいです。みんなよく噛んで食べていました。 １１月７日（木）
・さつまいもとちくわの天丼 ・みそけんちん ・小松菜のじゃこ炒め ・牛乳 今日は、さつまいもとちくわに天ぷら衣をつけて油で揚げて天丼を作りました。甘辛のたれを天ぷらとご飯の上にかけていただきました。たれがあるとご飯の進みもよくなるようでとてもよく食べてくれて、いつもよりご飯の残食も少なかったです。 １１月６日（水）
・黒砂糖パン ・ポークビーンズ ・コールスローサラダ ・くだもの（りんご缶） ・牛乳 今日は、大豆とじゃがいも、たまねぎなどの野菜がたっぷり入ったポークビーンズでした。野菜をしっかり食べて風邪などひかないように、体調を整えていきましょう。 １１月５日（火）
・豆腐のカレー煮丼 ・茎わかめのじゃこ炒め ・きのこのスープ ・みかん ・牛乳 今日は、豆腐をたっぷり使ってカレー味で味付けした具材をごはんにかけていただきました。スパイシーなカレー味が辛すぎないか心配しましたが、一年生も「大丈夫！辛くないよ」と食べてくれていました。 全校でしっぽ取りをしました☆
今回も二学年でチームを組み、チーム対抗戦としました。 子供たちは朝から一生懸命走り、一つでも多くのしっぽを取ろうと楽しみながらゲームを行っていました。 寒い朝でもみんなで楽しく体を動かすことで、心も体も温まる時間となりました。 ３年 スーパー三徳見学
社会科見学で、近くのスーパーマーケット三徳に行きました。
お店の中の様子を見学したり、店員さんにインタビューさせていただいたりしました。 また、店長さんには、たくさんの質問に答えていただいたり、逆にお店クイズを出していただいたりしました。お店で働く人の工夫や思いを知ることができ、たいへん充実した見学となりました。 店長さんをはじめ、三徳のみなさま、ありがとうございました。 
１１月１日（金）
・ごはん ・白身魚の野菜あんかけ ・さつま汁 ・牛乳 今日は、白身魚のホキに下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げました。身が柔らかい魚なので、子どもたちもとても食べやすいと思います。反面、調理作業をする上では、身が崩れやすく大変です。調理員さんが丁寧に扱ってくれました。ホキの上に、野菜たっぷりのあんかけをかけていただきました。 １０月３１日（木）
・ガーリックライス ・パプリカチキン ・ジュリエンヌスープ ・かぼちゃのケーキ ・牛乳 今日は、ハロウィンということで、かぼちゃのケーキを作りました。かぼちゃの黄色がきれいなケーキができました。パプリカチキンは、生のパプリカとパプリカパウダーを使い、ホールトマトもたっぷり入っていました。ガーリックライスと一緒に食べました。 １０月３０日（水）
・ミルクパン ・ポテトグラタン ・ABCスープ ・ボイル野菜のドレッシング ・牛乳 今日はじゃがいもをたっぷり使ったグラタンを作りました。グラタンのホワイトソースももちろん調理員さんの手作りです。釜に油とバターを入れて火にかけ、小麦粉をふり入れて炒ります。少しずつ牛乳を加えてのばしていき、なめらかなホワイトソースに仕上げます。 １０月２８日（月）
・さんまのかば焼き丼 ・茎わかめのきんぴら ・小松菜とじゃがいものみそ汁 ・牛乳 今日は旬のさんまをかば焼き丼にして食べました。甘辛のたれがさんまのおいしさを引き立ててくれました。さんまのおかわりがなくなってしまったクラスでは、たれをごはんにかけて食べている児童もいました。 さんまには、血や肉になるたんぱく質、骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。また、さんまの脂には血液をサラサラにする栄養も含まれています。 |