八王子しょうがを食べる日
・牛乳 ・ごはん ・さばの塩焼き ・キャベツのしょうが風味 ・呉汁 ・みかん 八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つです。江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続けている東京の伝統野菜で、５０種類あります。市場に出回らないので、とても貴重な野菜です。 〜八王子の農家の方から、子供たちにメッセージ〜 八王子の伝統野菜を知ってもらえて嬉しいです。 今年も心をこめて育てました。この機会に、しょうがを好きになってほしいです。 しょうがを食べると風邪をひかないといわれています。おいしく食べてくださいね。 ラグビーW杯「ロシア」献立
・牛乳 ・プロフ ・たらのフリッター ・ボルシチ 〜ラグビーワールドカップ2019日本大会〜 対戦国の料理を食べて日本を応援しよう！ プロフ…米と肉、たまねぎやにんじんなどの野菜を大きな鍋で炊き上げる炊き込みご飯のことです。お祝いの席には欠かせない料理です。 ボルシチ…ロシアの代表的なスープです。「ビーツ」という野菜から出た色で、鮮やかな赤色をしているのが特徴です。今日は、みじん切りの乾燥したビーツを使用しました。 たらのフリッター…ロシアでは、たらなどの魚がよくとれます。給食では、特製のレモンソースを作り、たらのフリッターにかけて食べます。 初めて食べるビーツに少し戸惑う子もいましたが、「ボルシチおいしい！」「魚のソースおいしかった！」という声も多く、好評でした。 ９月１９日の給食
・牛乳 ・吹き寄せおこわ ・さつまあげの照り煮 ・くずきりスープ 今日は、旬の「栗」をつかったおこわです。 ホクホクの栗は、秋だけのごちそうです！ 「さつまあげの照り煮」は、味をしっかりとしみこませるために、回転釜でじっくり煮込みました。 「みかん」は、極早生みかんなので、皮が青く、甘酸っぱいのが特徴です。 ９月１８日の給食
・牛乳 ・ごはん ・生揚げのみそ炒め ・ぴりからこんにゃく ・冬瓜スープ 冬瓜は、６月から９月が旬の野菜です。 夏野菜なのにどうして「冬」がつくのかというと、冬瓜は熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから「冬瓜」とよばれるようになりました。 今日は、八王子産の冬瓜をつかったスープです。 ９月１７日の給食
・牛乳 ・マーガリンパン ・なすと豆腐のグラタン ・ジュリエンヌスープ ・巨峰 「秋なす」は、夏の間、日差しをたくさんあびたので、うまみがたっぷりでおいしいといわれています。 今日は、八王子産のなすを使ったグラタンです。 十五夜献立
・牛乳 ・カレー南蛮 ・鶏肉とじゃがいもの煮物 ・お月見団子の黒みつがけ 今年の十五夜は、今日１３日です。 「中秋の名月」ともいい、１年の中で月が最も美しく見える日だといわれています。 お月見は、秋の収穫に感謝するお祭りの意味もあります。 稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて、豊作を祈ります。 台風の影響で里芋の納品ができなかったため、「里芋」を「じゃがいも」に変更して提供しました。 ９月１２日の給食
・牛乳 ・ごはん ・白身魚の香り揚げ ・ごもくきんぴら ・ごま汁 今日の魚は、メルルーサという魚です。 メルルーサは、小さいもので５０ｃｍくらい、大きくなると２ｍくらいになることもあります。海の２００ｍくらい深いところに生息しています。 メルルーサに、にんにく、しょうが、しょうゆ、ごま油の下味をつけて、上新粉（米粉）をまぶしてカラリと揚げました。 ９月１１日の給食
・牛乳 ・ごはん ・茎わかめのごま風味 ・すき焼き風煮物 ・小松菜のじゃこ炒め 今日の小松菜のじゃこ炒めは、八王子産の新鮮な小松菜を１０ｋｇ使用しました。 小松菜には、子供たちの成長にとって大切なカルシウムが多く含まれています。 ９月１０日の給食
・りんごジュース ・コーンピラフ ・ウインナーのケチャップあえ ・白いんげん豆のポタージュ ・じゃこサラダ ウインナーは、鉄板に並べて、オーブンでこんがり焼き色をつけました。 ケチャップとウスターソースを合わせて加熱したソースをからめて、１人２本ずつ盛り付けしました。 ９月９日の給食
・牛乳 ・ごま麦ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・アーモンドあえ ・豚汁 今日は、台風の影響で１２時に登校してすぐの給食でしたが、みんなで協力して給食の準備ができていました。 恩方のブルーベリー献立
・牛乳 ・スパゲティミートソース ・わかめと野菜のごまドレッシング ・ヨーグルトブルーベリーソース 〜恩方のブルーベリーを食べる日〜 恩方のブルーベリー農園１０軒の皆さんの協力のもと、公立小中学校で食べます！ 恩方は水はけがよく、土に水を蓄えられる土地のため、ブルーベリー栽培にとても適しています。 また、たくさん実るように、若い枝にたくさんの栄養が回るための工夫をしています。 今日は、ブルーベリー７．２ｋｇを使って、ブルーベリーソースを作りました。 子供たちにも大人気でした！ 【６年】サイエンスドーム見学
プラネタリウム見学まで、科学体験コーナーを楽しんでいます。
五つの輪で体力アップ献立
・牛乳 ・磯ごはん ・豚肉のしょうが焼き ・ぴりからきゅうり ・にら玉みそ汁 ・プルーン 〜五つの輪で体力アップ献立（疲労回復）〜 長い時間の運動によってエネルギーが不足すると、疲労が起こります。 普段の食事でしっかりとエネルギーを補給し、運動後は「炭水化物」と「たんぱく質」「ビタミン類」を多く含む食べ物をとりましょう。 今日の果物は、旬の「プルーン」です。 西洋すももとも呼ばれ、甘酸っぱい味が特徴です。 ９月４日の給食
・牛乳 ・ごはん ・いかの松かさ焼き ・肉じゃが ・にんじんシリシリ いかの松かさ焼きは、いかの切り身に包丁で細かく切れ目をいれて、焼き目をつけた料理です。 松笠（まつぼっくり）に似ていることから、この名前がついています。 【4年生】あすチャレ！スクール2019！
ゴールボールの競技について、実践を交えて教えていただきました。代表の子供たちがゲーム体験したり、先生方も試合に参加させていただいたりしました。 最後に、高田選手の体験から子供たちへお話をしてくださいました。 「困っている人に手をさしのべる人になって欲しい」 「夢をもってチャレンジすることは、誰かを幸せにすること」 など、「あすチャレ！」の意味にも触れてお話をしてくださいました。 高田選手、スタッフの山本さん・山田さんありがとうございました。 【全校朝会】「いのち」
「いのち」とは、誰もがもっている目には見えない「みらい・時間」・・・。生きるってどきどき、わくわく、時には悲しかったり寂しかったり。 最後に、病気にかかってしまい、もうすぐいのちが終わってしまうお母さんが、その子供に宛てたお手紙の一部を紹介してくださいました。 「もしママが先にお空のお星さまになったとしても、いつもあなたのことを見ているし、あなたの心の中にいつも生きているから大丈夫。自分の命を大切に生きることでママも一緒に幸せになれるんだよ。」 全校児童は、誰一人おしゃべりする子はいませんでした。校長先生の話を真剣に聞く姿が見られました。 ９月３日の給食
・牛乳 ・マーボー丼 ・もやしのスープ ・大学芋 さつまいもをカラッと揚げて、甘辛いタレをからめた「大学芋」です。 長い腸をきれいにするためには、たくさんの食物繊維が必要です。 さつまいもには、おなかを掃除する食物繊維がたっぷり入っています。 低学年の子供たちが食べやすいように、少し小さめの乱切りにしています。 防災の日献立
・牛乳 ・豆入りドライカレー ・わかめスープ ・フレンチサラダ 〜９月１日は防災の日〜 防災米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まってしまっても、水をそそぐだけで食べることができます。 非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。 八王子市で保管している防災米の入れ替えに合わせて、本日の給食で使用しました。 回転釜でお湯をわかし、そこへアルファ化米を入れて、かきまぜ、ふたをして待つと、ごはんが出来上がります。 事務室の前の給食掲示板でも、アルファ化米の掲示物や展示をしています。 ぜひご覧ください。 ８月３０日の給食
・牛乳 ・ミルクパン ・ポークビーンズ ・カラフルサラダ ・冷凍みかん ８月２９日の給食
・牛乳 ・豚キムチ丼 ・もやしのナムル ・チンゲン菜のとろみスープ ２学期が始まってから、気温の高い日が続いていますね。 今日の給食は、暑い時にこそしっかりと食べてもらえるよう、食欲を増進させるキムチが入った豚キムチ丼です。 豚肉とキムチのほかに、白菜・にら・長ネギがたっぷりと入っています。 どのクラスも、残菜がほとんどなく、よく食べていました！ |
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