12月11日の給食・チキンライス ・キャベツスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 です。 12月10日の給食
10日のこんだては、
・ごまごはん ・松風焼き ・きのこ入りけんちん汁 ・れんこんのおかか和え ・牛乳 です。 れんこんのおはなし 「先を見通す」縁起のいい食べもの れんこんとは、ハスの茎が大きく太くなったもので、蓮田と呼ばれる沼で作られます。内側に空洞があり、輪切りにすると穴が多くあいていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起のいい食べ物として正月のおせち料理にも使われます。 2000年以上の歴史がある「れんこん」 れんこんはエジプトが原産といわれています。日本でも奈良時代にはあったといわれ、昔から神聖な植物として愛されてきました。れんこんは、ビタミンCやミネラルが多く含まれています。また、おなかにやさしい成分も入っています。 12月7日の給食・マーボー丼 ・もずくスープ ・クルミ黒糖 ・牛乳 です。 12月6日の給食・ごはん ・鯖のごま風味焼き ・韓国風肉じゃが ・八王子産ゆずの香り漬け ・牛乳 です。 八王子産のゆずを食べる日 東京の多摩地区西側の地域は、昼と夜の気温の差がおおきく、水はけのよい土がゆずの栽培に適しています。八王子にもゆずの木がたくさんあります。みなさんの家の庭や通学路にもあるかもしれませんね。探してみましょう! 皮にも栄養!!ゆずのちから ゆずの皮には、果汁の4倍のビタミンCが入っています。よく洗ってすりおろしたり、ジャムなどで皮ごと食べるともっといいですね! 12月5日の給食・磯ごはん ・いかの七味焼き ・キャベツのしょうが風味 ・筑前煮 ・くだもの(紅マドンナ1/4) ・牛乳 です。 12月4日の給食・セルフカスタードサンド ・ポークビーンズ ・じゃこサラダ ・牛乳 です。 12月3日の給食・すき焼き風混ぜご飯 ・笹かまぼこの磯辺焼き ・八王子産生姜のとり団子汁 ・牛乳 です。 11月30日の給食・中華風おこわ ・うずらの煮たまご ・いかと青菜のピリ辛炒め ・くずきりスープ ・牛乳 です。 11月29日の給食・ごはん ・いわしのさつま揚げ ・煮合い ・常陸太田けんちん ・牛乳 です。 和み献立〜郷土料理〜茨城県 茨城県は、関東地方の北東にあり、農業・漁業ともに盛んです。まいわし・サバの漁獲量れんこん・ピーマン・干しいも・くり・鶏卵・チンゲンサイの出荷量全国一位です! いわしのさつまあげ・・・茨城県は、まいわしの漁獲量が全国一位です。生のままでは鮮度が落ちるので、浜に上がるとすぐに丸干しにしたり、すり身に加工します。給食では、いわしのすり身をつかってさつま揚げをつくりました。 常陸太田けんちん汁・・・常陸太田市の郷土料理に「けんちんそば」があります。地元の野菜をたっぷり入れた熱々のけんちん汁に、太めのそばをつけて食べます。給食では、そばを使わずに、汁物として食べます。 煮合い・・・水戸市下市地方で、お正月やお祝い事など人が多く集まる時に欠かせない郷土料理です。地元の野菜の入った煮物に、お酢を加え、酢の物のような味付けにしていることが特徴です。 郷土料理を大切に、おいしく食べよう! 11月28日の給食・コーンピラフ ・ベイクドポテト ・ABCスープ ・牛乳 です。 11月27日の給食・サンドパン ・豆腐ハンバーグきのこソース ・カレーこふきいも ・ミネストローネ ・牛乳 です。 11月26日の給食・かてめし ・秋のお吸い物 ・カリカリがんも ・ゆかり白菜 ・牛乳 です。 11月24日は、和食の日 「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』です。日本で発見された『うま味』は今や、『UMAMI』として世界で注目されています! 給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。今日は、出汁のうま味をよく味わえる「すまし汁」です。世界の『UMAMI』を味わってみましょう! 11月22日の給食・八王子産の白いごはん ・厚焼き玉子 ・かまぼこと青菜のごま和え ・さつまいものみそ汁 ・牛乳 です。 保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校でいっせいに『八王子産の白いごはん』を食べる日! 今日のお米は、高月町、長沼町、元八王子町、東中野のお米です。このうち、ほとんどが高月町で作られています。高月町は水に恵まれた地域で、都内でも一番大きい田園が広がります。 今日のお米の銘柄は? キヌヒカリ、コシヒカリ、アキニシキのブレンドです! 元木小学校のみなさんへ 子ども達に、地元のお米を食べてもらえてうれしいです。今年の夏は暑く、お米の成長を心配しましたが、元気に育ってくれてよかったです。おいしくできたよ!ご飯を食べて元気に過ごしてください! 11月21日の給食・クリームスパゲティ ・花野菜サラダ ・鶏肉とキャベツのスープ ・牛乳 です。 11月20日の給食・鶏ごぼうごはん ・鯖のおろしソース ・具だくさんみそ汁 ・ピリ辛キャベツ ・くだもの(みかん1/2) ・牛乳 です。 11月16日の給食
16日のこんだては、
・ごはん ・擬製豆腐 ・のっぺい汁 ・ひじきの炒め煮 ・牛乳 です。 11月15日の給食・五目ちらし ・魚の三味焼き ・七宝汁 ・くだもの( ・牛乳 です。 七五三 11月15日にお宮参りをして、子どもの成長を祝う行事です。昔は病気などで子どもが亡くなってしまうことが多く、子どもが無事に成長したことを、お祝いしたことが始まりです。 今日の献立は、七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理です。しっかり食べましょう! 11月14日の給食
14日のこんだては、
・わかめごはん ・じゃがいもの煮つけ ・つみれ団子汁 ・くだもの(みかん) ・牛乳 です。 11月13日の給食・チキンカレーライス ・コールスローサラダ ・コンソメスープ ・牛乳 です。 11月12日の給食・舞茸ごはん ・いかの香味焼き ・鶏肉と里芋の煮物 ・ご汁 ・牛乳 です。 |