今日の献立は「ごはん」「わかさぎ甘酢」「根菜のうま煮」「茎わかめのしょうが炒め」「ぽんかん」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、今が旬の「わかさぎ（公魚）」について紹介しました。わかさぎは、江戸時代に幕府の儀式でよく献上されていた魚で、給食にもよく登場する「ししゃも」の仲間です。
今日は２年生のクラスを回ると、少し苦い…という子もいれば、ししゃもよりおいしい！という子もいて、意見が分かれていました。今日のわかさぎは、衣をつけて揚げているので、オーブンで焼いたししゃもより食べやすい子もけっこういたようです。

６年生から、来年一年間、最高学年として

どのように過ごしていくべきか、
どんな行事があるのか、

など、引き継ぎを行いました。



５年生、最高学年になる意識が高まってきています。
６年生、分かりやすい発表ありがとう。




５年生担任　　知見　直明

今日の献立は「たまごチャーハン」「棒餃子」「もやしスープ」「牛乳」です。
今日の棒餃子には、豚肉、にら、ニンニクなど、定番の餃子の具以外に、長芋や春雨などを加えて四角い皮で包み、オーブンで焼きました。皮もパリパリして美味しかったです。

今日の給食は、２０２０年東京オリンピック・パラリンピック開催を応援する「世界ともだちプロジェクト献立」です。
八王子市では、これまで夏季オリンピックが開催された１８ヶ国の料理を今年１月から学校給食で提供しています。今日は「オランダ王国・アルステルダム」の料理です。
内容は「ミルクパン」「ウインナーソテー」「スタンポット」「グロンテスープ」「いよかん」「牛乳」です。
今日のオランダ料理を楽しみにしてくれていた子供たちもいました。
オリンピック開催までの１年半、世界の料理を食べて、オリンピックや世界の国々に興味を持ってもらいたいと思います。

今日の献立は「チキンカレー」「野菜のピクルス」「オニオンスープ」「牛乳」です。
今日は、野菜がたくさん入った「野菜３５０（さんごーまる）」献立です。にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、大根など、８種類の野菜を合計１９０ｇ使いました。
今日の「野菜ピクルス」は、酢に砂糖を混ぜて甘酸っぱい味に仕上げました。酢が苦手なお子さんもいるかもしれませんが、このピクルスはとても食べやすかったと思います！

今日の献立は「スタミナ丼」「小松菜の味噌汁」「ぴりからこんにゃく」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、今が旬の小松菜について紹介しました。小松菜は江戸時代に東京都江戸川区の小松川付近で生産が始まったことから、小松菜という名がついたといわれています。
また、小松菜と似ている「ほうれん草」との見分け方についてもお伝えしました。

１年生のクラスを回ると、ぴりからこんにゃくを食べて「ちょっと辛いけど平気！」「全然辛くないよ！」と話す子供たちがけっこういました。大きくなってくると、以前は食べられなかった辛いものや苦いものもおいしく食べられるようになることが多いので、この１年でいろいろな料理を食べられるようになった子が増えたのかな、と嬉しく感じました。

今日の献立は「こぎつねうどん」「焼きじゃが餅」「煮びたし」「ネーブル」「牛乳」です。
今日の焼きじゃが餅は、じゃがいもと長芋、コーン、でんぷんを混ぜて成型した後にオーブンで焼き、最後にみそや練りごまなどを合わせた「ごまみそ」をかけて提供しました。
芋もちは、北海道など、じゃがいもがよく収穫される地域で食べられている他、じゃがいもではなくさつまいもや里芋などを使って作られることもあるようです。

今日は、こぎつねうどんの日だったのですが、クラスを回るとうどんを楽しみにしている子供たちがたくさんいました！３年生のクラスでは、短冊に切った味付け油揚げと一緒にうどんをおかわりする長蛇の列ができていました。

今日の献立は、だしで味わう和食献立です。内容は「ごはん」「鶏のだし唐揚げ」「船場汁」「かぶらと青菜のおひたし」「牛乳」です。
１１月にも「和食の日」にちなみ、すまし汁や厚焼玉子などに合わせだしを使った和食献立を提供しましたが、今日のだしは「八方だし」といって、だしとみりん、しょうゆが８：１：１の割合であわせたものを使いました。
汁物やおひたしなど、様々な料理に使えておいしいですよ！

今日の献立は「ガーリックトースト」「ポークビーンズ」「冬キャベツと大根サラダ」「牛乳」です。
今日の給食ニュースは、ガーリックトーストに使用した「チーズ」について伝えました。子供たちにも人気の高いガーリックトーストですが、今日は粉チーズを加えて、さらにおいしさがアップしました！チーズは加熱するときつね色にになって、香りや味わいも増します。給食ではソフトフランスパンを使うことが多いですが、今回は１月と同様に、食パンを使って提供しました。

今日の献立は「にんじんごはん」「鮭のマヨネーズ焼き」「肉じゃが」「わかめと豆腐の味噌汁」「牛乳」です。
今日は、市内の中学生が授業で考案したバランスメニューを提供しました。主食のごはんにはにんじんを加えて栄養をプラスした他、魚や海藻、いもなどを組み合わせてバランスのよいメニューを考えてくれました。
ごはんににんじんが混ざったことで、さらに彩りの良い給食になりました！

今日の献立は「ごはん」「さばのカレー焼き」「五目煮豆」「とり汁」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、さばについて紹介しました。さばには、「ごまさば」や「まさば」といった種類があります。ごまさばは通年出回っていますが、まさばは秋の終わりころから２月頃までが、脂がのっておいしい時期です。今日は、子供たちにも人気の高いカレー味で提供しました。
１年生のクラスを回ると、「さばって青魚だよね！」「骨ある？」といった声が上がっていました。

今日の献立は「切干ビビンバ」「わかめスープ」「手作りさかなナッツ」「牛乳」です。
給食では、アーモンドに黒糖をからめた「黒糖アーモンド」という献立をよく提供していますが、今日はアーモンドにいりこを混ぜたさかなナッツを提供しました。
魚にはカルシウムが多く含まれていますが、いりこは丸ごと食べられるので、牛乳もプラスするとさらに多くのカルシウムが摂取できます。
今日は黒糖ではなく、砂糖とグラニュー糖をまぶして作りました。

今日の献立は「ごはん」「さわらの西京焼き」「のっぺい汁」「東京うどのきんぴら」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、きんぴらに使用した「東京うど」について紹介しました。
東京うどは、江戸東京野菜にも登録されている日本原産の野菜です。本来うどは山などで生育されて緑色をしていますが、東京うどは、室（むろ）と呼ばれる穴ぐらの中で光を遮断して育てられているため、白い色をしているのが特徴です。
今日はきんぴらにして提供したので色は茶色がかっていましたが、少しシャリシャリとした食感で、とてもおいしかったです！

今日の献立は「きび入りゆかりごはん」「ししゃもの磯辺焼き」「田舎汁」「小松菜と揚げの煮びたし」「みかん」「牛乳」です。
今日は、月１回実施している「５つの輪で体力アップ献立」の日です。今年からテーマ別に献立を提供していますが、今日のテーマは「骨を作ろう」です。
骨に関係する栄養としてよく知られているのはカルシウムですが、タンパク質やビタミンなどの栄養素も、骨を丈夫にするために大切な役割があることを伝えました。
今日の給食では、牛乳やししゃもなど、カルシウムがたくさん含まれている食品を使っています。しっかり食べて、元気に大きくなってほしいなと思います！

生活科でお手玉教室がありました。

なれない正座や動作にみんな手こずっていましたが
楽しんで遊ぶことができました。

１年担任　山本将悟

今日の献立は「ごはん」「豆腐のカレー煮」「中華風たまごとコーンのスープ」「ツナ入りにんじんシリシリ」「牛乳」です。
今日は、にんじんシリシリにちなんで、今が旬の「にんじん」について紹介しました。にんじんは１年を通して出回っているので旬がわかりにくいですが、秋から冬にかけて売られているにんじんは、甘みがあっておいしいです。
今日のにんじんシリシリは、細く切ったにんじんに、切り干し大根や細切り昆布、ツナを加えて作りました。にんじんの甘みと切り干し大根の旨みがマッチしたおいしい一品です！

小中一貫教育の後、体育館の会場準備を率先して手伝う５年生。
「やります！」とみんなのために自ら動く人が多いのも、五小っ子の良さです。

情報部 香川雄亮

今日の献立は「磯ごはん」「おでん」「白菜のゆず風味」「いよかん」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、おでんについて紹介しました。おでんは1000年以上前からある歴史の長い料理で、当時は串に刺した豆腐の田楽として食べられていたそうです。
江戸時代以降に煮込みおでんが登場し、現在のように様々な具を入れて食べるようになりました。
今日の給食でも、大根やこんにゃく、うずらの卵、ちくわ、がんもどきなど、様々な具を入れて提供しました。
今日も朝からとても寒かったので、おでんを食べて１日元気に過ごせるといいなと思います。

今日の献立は「マッシュサンド」「クリームシチュー」「フレンチサラダ」「みかんジュース」です。
クラスを回ると、ちょうど「いただきます」が始まって、食缶に残った料理をおかわりする子供たちが前に集まっていました。マッシュポテトやクリームシチューには長蛇の列ができていました！
マッシュサンドは、自分でパンにマッシュポテトをはさんで食べてもらうセルフ形式になっています。

１月中旬頃より、インフルエンザ等でお休みの子供たちも多かったですが、しっかり手洗いとうがいをしながら、給食をたくさん食べて元気に過ごしてほしいと思います。

今日の献立は「焼き鳥丼」「たら汁」「香りキャベツ」「ネーブル」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、汁物に入っている今が旬の「たら」について紹介しました。たらは、白身で脂肪分が少なくヘルシーな魚です。ご家庭でも、汁物や鍋に入れて冬野菜と一緒に食べると、体もあたたまりますよ！
今日のたら汁は、大根やにんじん、白菜、長ネギなど、冬の野菜をたくさん使って提供しました。