12月6日（木）の献立
・松風焼き ・きのこ入りけんちん汁 ・蓮根のおかかあえ ・牛乳 れんこんは、ハスの茎が大きく太ったもので蓮田と呼ばれる沼で 作られています。内側に空洞があり、輪切りにすると穴が大きく あいていることから「先を見通す」ことに通じ縁起のいい食べ物 として、正月のおせち料理にも使われます。今日はおかかあえで いただきます。 12月5日（水）の給食
・もずくスープ ・くるみ黒糖 ・牛乳 もずくとは海に生息している藻に付着している海藻の一種です。 糸状で表面がネバネバしていることから独特の食感が人気です。 今日はもずくスープでいただきます。 12月4日（火）の給食
・笹かまぼこの磯部焼き ・八王子産しょうがの鶏団子汁 ・牛乳 独特な香りを持つしょうがは、肉や魚の臭みを消して、料理をもっと おいしくします。しょうがを食べると体がぽかぽか温まるので、風邪予防 にもなります。今日は八王子産しょうがの鶏団子汁で、体をあたため ましょう。 12月3日（月）の給食
・ポークビーンズ ・じゃこサラダ ・牛乳 ポークビーンズはアメリカの家庭料理の一つです。大豆は畑の肉と呼ば れるほど、たんぱく質が多い食品です。また便通を促して腸内環境を改善 する働きもあります。体に良い大豆料理をおいしくいただきましょう！ また、今日のココアクリームサンドのココアクリームは給食室の手作り です。牛乳・バター・さとう・コーンスターチ・ココアを湯煎にかけ ぽってりするまで、混ぜました。コッペパンに甘いココアクリームを挟み いただきましょう。 11月30日（金）の給食
・豆腐ハンバーグきのこソース ・カレーこふきいも ・ミネストローネ ・牛乳 とうふハンバーグは給食室で、とうふ・お肉・玉ねぎ・調味料をまぜ 合わせ、一つずつ小判型にしてオーブンで焼きます。豆腐が入って あっさりと食べられ、きのこソースが合いますね！今日もおいしく いただきましょう。 11月29日（木）の給食
・さばのおろしソース ・ぐだくさんみそ汁 ・ピリ辛きゅうり ・みかん ・牛乳 今日は野菜盛りだくさんの献立ですね。おいしい美山小のさといも を、おみそ汁に使用しています。里芋は縄文時代に伝わったと言われ 歴史があります。日本人は昔から里芋に親しんできたのですが、一つ の親芋から小芋、孫芋と増えていく姿から縁起のよい食材とされてい ます。今日もたくさん食べましょう！ 11月28日（水）の給食
・いわしのさつま揚げ ・煮合い ・常陸太田けんちん汁 ・牛乳 今日は茨城県の郷土料理です。「煮合い」とは、お祝い事などに 欠かせない地元の野菜の入った煮物に、お酢を加え、酢の物の ような味付けにしているとこが特徴です。郷土料理を大切に おいしく食べましょう！ 11月27日（火）の給食
・ベイクドポテト ・ＡＢＣスープ ・りんご缶 ・牛乳 朝晩寒くなり風邪をひいていませんか？白菜は寒さで 凍らないようにデンプン質を糖質に変えるため、寒さが増す ごとに白菜の甘みが増してくるのです。１０月〜１２月まで に収穫されお鍋や漬物など様々な調理法があります。旬の野 菜をたくさん食べましょう！ 11月26日（月）の給食
・秋の吸い物 ・カリカリがんも ・ゆかり白菜 ・みかん ・牛乳 １１月２４日は和食の日です。給食の汁物はかつお節や昆布などで だしをとっています。今日はだしのうま味をよく味わえる「すまし 汁」です。味わっていただきましょう！ カレー作り3
カレー作り2
カレー作り1
11月22日（木）の給食
・油揚げの春巻き ・かまぼこと青菜のごま和え ・さつま芋のみそ汁 ・牛乳 今日は八王子の各学校でいっせいに八王子産の白いごはんを食べる日 です。八王子の高月町は水に恵まれた地域で都内でも一番大きい田園 が広がります。お米を作る農家さんに感謝しておいしくいただきま しょう！ 消火器の使い方を学びました
11月21日（水）の給食
・花野菜サラダ ・鶏肉とキャベツのスープ ・牛乳 カリフラワーとブロッコリーはどちらもキャベツの仲間です。最も 美味しくなるのは11月〜３月にかけての冬の時期です。どちらも つぼみの部分より茎のほうが栄養があります。今日ははちみつが かくし味のドレッシングでいただきます。寒い冬を元気に乗り越え ましょう！ 11月20日（火）の献立
・赤魚のみそ焼き ・いりどり ・ゴマ大根 ・みかん ・牛乳 今日の赤魚のみそ焼きの赤魚とは、深い海域に住むアコウダイ 「赤魚鯛」の別名です。秋から冬が旬な白身のお魚です。塩焼き や煮付けなど様々な調理法で味わえます。ごはんに合いますね！ 赤魚の旨みを味わいましょう。 11月16日（金）の給食
・じゃがいもの煮付け ・つみれ団子汁 ・みかん ・牛乳 つみれ団子汁は、いわし・たらのすり身にしょうが・味噌などの調味料 を加えたものを野菜の汁の中に団子にして入れて作ります。あたたかい 団子汁をおいしくいただきましょう！身体もあたたまりますね。 11月15日（木）の給食
・魚の三味焼き ・七宝汁 ・姫リンゴ ・牛乳 今日の献立は、11月15日の七五三にちなんで、七（七宝汁）、 五（五目ちらし）、三（鮭の三味焼き）とそれぞれの数字 がついた料理です。今日もしっかり食べましょう！ 11月14日（水）の献立
・ぎせいどうふ ・のっぺい汁 ・ひじきの炒め煮 ・牛乳 ぎせいどうふは、つぶした豆腐に肉や野菜などを加えて調味し、焼いた 料理です。ほぐした豆腐を元のような四角い形に作るという意味だそう です。今日もおいしくいただきましょう！ 11月13日（火）の給食
・野菜のカレースープ ・アップルポテトパイ ・牛乳 りんごのおはなし りんごには、お腹の調子を整えたり体の疲れを取る などの働きがあり体にとても良いです。今が旬のりんごをおいしくいただ きましょう。今日は青森産の「ふじ」を使用しました。 |