五目おこわ　凍み大根と凍み豆腐の煮物　じゃがいもの味噌炒め　牛乳

３月１１日は、東日本大震災の日です。

平成２３年３月１１日にマグニチュード９・０

最大震度７の地震が起き、岩手県・宮城県・福島県で

大きな災害を受けました。

飯館村の復興を願って今日は、飯館村の郷土料理を作りました。

あまり食べたことのない「凍み大根」「凍み豆腐」を使用しました。

野菜中心で体に良い家庭料理です。　

今日は今年度最後のクラブ活動がありました。６年生にとっては小学校生活最後のクラブ活動です。思い出をたくさんもって中学校に進学してくれることと思います。

大豆ごはん　ししゃもの磯辺焼き　芋団子汁　ごま和え　牛乳

ごまは、ゴマ科の植物の種です。

オクラをぎゅっと小さくしたようなさやの中に、たくさん並んで

入っています。

ゴマの約半分は、油です。血をサラサラにしてくれる体に良い油です。

給食では、ごま和えを作りました。

ゴマの風味がしっかりして美味しく出来上がりました。

チャーハン　棒餃子　くずきりスープ　牛乳

今日は、「お別れ給食」を実施しました。

給食の準備が整ったら１年〜３年の児童が６年生を迎えに行き

６年生との楽しいひとときを過ごしました。

子供たちの好きなお肉を使用してチャーハン、棒餃子、くずきりスープを

作りました。

学校で採れた新鮮な水菜を使用しました。

　今日の会食は５年生が中心となって進めています。４月からは自分たちがリーダーだという自覚も少しずつ芽生えてきています。
　６年生にとって小学校生活で思い出に残っているのは、日光の移動教室が多かったようです。友達と寝食を共にした思い出は何にも代えがたいもののようです。

今日は６年生とのおわかれ給食です。わくわく班ごとに集まって６年生と楽しくお話ししながら食べます！思い出話に花が咲きそうです。

今日は６年生を送る会がありました。

１・２年生は合同で、３〜５年生はクラスごとに出し物を考え、６年生へ出し物を披露していました。
中には、曲の途中で６年生を座席から連れだし、一緒に踊るという演出も見られました。
今日のために一生懸命考えて練習をしてきた様子が伝わったのか、６年生達も素敵な笑顔で会を楽しんでいました。

６年生の出し物は、王様じゃんけんというゲームでした。
美山小学校では、児童集会などの折りに、全校児童でゲームをする機会が何回かありますが、その機会も今年度は今日で最後。
みんな最後の別れを惜しむように大はしゃぎで遊んでいました。

ごはん　豆腐の田楽焼き　茎わかめのじゃこ炒め　根菜汁　

いよかん　牛乳

いよかんは、春を告げる果物です。

日本が原産です。おもに愛媛県で生産されています。

愛媛県がその昔、伊予の国といわれたことから

「いよかん」と名付けられました。

とっても体にいいです。

風邪予防、ばい菌から守り、、疲れを取ります。

お通じがよくなります。

今日の、「いよかん」は、愛媛県で作れたものです。

甘味も香りもよくジューシーです。

ごはん　豆腐ハンバーグのおろしたれ　ほうれん草のソテー

白菜の味噌汁　牛乳

今日の豆腐のハンバーグに、蓮根を使用しました。

食感がよくモチモチにできました。

豆腐を使用しましたのでヘルシーです。

おろしたれがさっぱりして美味しく頂けました。

マーボ丼　中華スープ　豆ナッツ黒糖　牛乳

豆腐は、水に浸した大豆をすりつぶして絞った汁（豆乳）に

にがりを混ぜ固めて作ります・

一丁の豆腐を作るのに２００から２５０粒くらいの大豆を使います。

体をつくるたんぱく質がたっぷりです。

給食では、マーボ丼を作りました。しっかり食べよう！

・五目ちらし
・吉野汁
・ひなまつり白玉
・牛乳

ひなまつり白玉は給食室で白・ピンク（トマト）・緑（抹茶）の

白玉を一つずつ丸めて茹でました。健やかな成長と幸せを願って

しっかり食べましょう！

ミルクパン　ウインナーソテー　スタンポット　グロンテスープ

いよかん　牛乳

今日のメニューは、世界の料理です。

家庭で食べる代表的なオランダ料理です。

スタンポットは、オランダ風のマッシュポテトです。

グロンテスープは、ミートボールが入っているスープです。

身体の芯から温まるスープです。

３月２日、３日の二日間、第１４回こどもまつりが川口やまゆり館で行われています。つるし雛や地域の小学校の子供の作品が展示されています。お時間がございましたら是非ご覧になってください！美山小学校の子供たちの作品も展示されています！

チャーハン　ホキのごまがらめ　ワンタンスープ　牛乳

ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近海の

水深１０〜１０００メートルに生息するタラ目マクルロヌス科の魚です。

白身魚で癖がないので、いろいろな料理に便利です。

今日は、「ホキのごまがらめ」を作りました。

おいしく出来上がりました。

麦ごはん　ふりかけ　肉豆腐　もやしのナムル　牛乳

八王子市で、「野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、

毎日を元気に、病気も予防しましょう！」という取組をしています。

長寿で有名な長野県の人が平均３７０ｇの野菜を食べていることから

長寿になる理由の一つと言われています。

今日の献立は、肉豆腐です。

野菜をたくさん使用しています。しっかり食べようね！

ひじきご飯　わかさぎの南蛮漬け　味噌けんちん　牛乳

海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、湖で育つわかさぎがいます。

骨ごと食べるのでカルシウムがたっぷりです。

カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDもたっぷりです。

強い骨を作ります。

今日のわかさぎは、大きかったので二度揚げにして

パリッとした食感に仕上げました。南蛮漬けのたれが食べやすかったので

「わかさぎの南蛮漬け」は完食です。

サブジ丼　ビーンズサラダ　リンゴのコンポート　牛乳

今日のメニューは、インドの野菜料理のサブジを作りました。

カレーのようでカレーでない、カレー味の野菜炒め煮料理です。

ご飯の上にかけて丼物にしていただきました。

ビーンズサラダには、美山小の畑で採れた「白菜」を使用しました。

ゆかりご飯（きび入り）　ししゃもの磯辺焼き　田舎汁　

小松菜と揚げの煮びたし　いよかん　牛乳

今日の献立の小松菜と揚げの煮びたしに、美山小で採れた

白菜、水菜、ほうれん草を使用しました。

採れたて新鮮な地場産の野菜です。
　
配膳のしかたをたしかめてみましょう！

ご飯は左です。　汁は右です。違っている人、置き直しましょう！

あんかけ焼きそば　にらと鶏肉のスープ　コーンポテト　牛乳

今日は、６年生の選んだ「元気応援メニュー」です。

１年生から５年生の皆さんへ６年生からのメッセージです。

私達は、もうすぐ卒業します。

５年生の皆さんは最高学年に、１年生の皆さんは後輩ができて

引っ張っていきます。

難しいこともあると思いますが頑張ってください。

元気になるメッセージですね。

みんな元気に頑張っていきましょう！

ごはん　赤魚の味噌焼き　大根のそぼろ煮　くるみ黒糖　牛乳

今日は、ふれあい給食です。

お世話になっている方々をお招きして、給食を一緒に食べながら

親睦をはかり楽しく過ごしました。