11月26日（月）の給食
＊ごはん ＊さばのおろしソース ＊梅おかかキャベツ ＊秋のお吸い物 ＊牛乳 11月24日は「和食の日」です。 24日は土曜日だったので、今日が和食の日献立となりました。 和食の日にちなみ、汁物は かつお節と昆布でだしをとったお吸い物を作りました、 本日「だし」に関する資料をお配りしていますので ご家庭でもぜひご覧ください。 11月22日（木）の給食
＊八王子産の白いごはん ＊白身魚のもみじ焼き ＊野菜のいろどり和え ＊はっちくんのみそ汁 ＊牛乳 今日は八王子市内の保育園・幼稚園・都立学校・小学校・中学校の 給食でいっせいに「八王子産の白いごはん」を食べる日です。 高月町、長沼町、元八王子町、東中野でつくられたお米です。 農家さんに感謝しながらいただきました。 11月21日（水）の給食
＊パン ＊チキンビーンズ ＊きゅうりと大根のピクルス ＊焼きりんご ＊牛乳 今日は旬のりんごを使って焼きりんごを作りました。 砂糖、レモン果汁、シナモン、溶かしバターを合わせて りんごにからめてオーブンで焼きました。 11月20日（火）の給食
＊ごはん ＊いわしのさつま揚げ ＊煮合い ＊常陸太田けんちん汁 ＊牛乳 今日は茨城県の郷土料理です。 【いわしのさつま揚げ】 茨城県では、まいわしの漁獲量が全国一位です。 生でままでは鮮度が落ちるので、丸干しやすり身に加工します。 給食では、いわしのすり身でさつま揚げを作りました。 【煮合い】 水戸市下市地方ではお祝い事など多くの人が集まる時に必ず 作る料理です。 地元の野菜が入った煮物に酢が入っているのが特徴です。 【常陸太田けんちん汁】 常陸太田市の郷土料理に「けんちんそば」があります。 地元の野菜をたっぷり入れた熱々のけんちん汁に、太めのそばをつけて 食べます。給食では、そばを使わずに、汁物として食べました。 11月16日（金）の給食
＊セサミトースト ＊きのこシチュー ＊わかめと大根のサラダ ＊ジョア 11月15日（木）の給食
＊五目ちらし ＊鶏肉の三味焼き ＊七宝汁 ＊くだもの（菊花みかん） ＊牛乳 11月14日（水）の給食
＊きびごはん ＊豆腐のまさご揚げ ＊小松菜とえのきのり ＊みそ汁 ＊牛乳 まさご揚げの「真砂（まさご））とは、 細かい砂のことで、数が多いことを例えています。 豆腐に多くの材料を小さく切って混ぜ、 まるめて揚げた料理です。 今日は絞り豆腐に鶏ひき肉、ちりめじゃこ、にんじん、たまねぎ、 しいたけ、たまごを混ぜ合わせて油で揚げて作りました。 11月13日（火）の給食
＊さつまいもごはん ＊鮭の照り焼き ＊呉汁 ＊即席漬け ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 11月11日は鮭の日です。 鮭の字のつくり「圭」を分解すると、 十一十一になることから、 11月11日は鮭の日になったそうです。 今日は鮭を照り焼きにして食べました。 11月12日（月）の給食
＊やきとり丼 ＊もずくスープ ＊和風サラダ ＊牛乳 今日は秋から冬にかけて美味しいながねぎを使って やきとり丼をつくりました。 ねぎには大きく分けて根元の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、 葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。 一般的にながねぎと呼ばれるのはこの根深ねぎのことをいいます。 生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘くとろりとした 口当たりになります。 11月9日（金）の給食
＊四川豆腐丼 ＊かぶのスープ ＊だいこんのピリリ漬け ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 今日は四川豆腐をごはんにかけて食べました。 「四川」というのは、中国の地域の名前で、 辛い料理が特徴的な地域です。 給食では辛さをおさえて食べやすくしています。 11月8日（木）の給食
＊かみかみごはん ＊焼きししゃも ＊のっぺい汁 ＊根菜きんぴら ＊牛乳 今日、11月8日は「いい歯の日」です。 よくかんで食べるとだ液がたくさん出ます。 だ液は虫歯菌をうすくするため、よくかんで 食べると虫歯予防になります！ 給食ではごはんにちりめんじゃことカットわかめ、ゆかりを 混ぜ込んで「かみかみごはん」をつくりました。 11月7日（水）の給食
＊キムチチャーハン ＊大豆と鶏肉の中華炒め ＊にらたまスープ ＊牛乳 11月6日（火）の給食
＊ほうとううどん ＊ささかまぼこの二色揚げ ＊ボイル野菜のごまじょうゆかけ ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 ほうとうは山梨県を代表する郷土料理です。 名前のいわれはいろいろあり、ある地方では、 作物が実らず苦しんでいた農民たちを救うために 戦国武将の武田信玄が伝家の宝刀で材料を細く切ったことから 「ほうとう」の名が生まれたという伝説があります。 給食でも野菜をたっぷり入れて作りました！ 11月5日（月）の給食
＊ごはん ＊豆腐ハンバーグきのこソース ＊キャベツのしょうが風味 ＊もやしのみそ汁 ＊牛乳 11月2日（金）の給食
＊ごはん ＊いかのかりんと揚げ ＊里芋汁 ＊ひじきの炒め煮 ＊くだもの（みかん） ＊牛乳 11月1日（木）の給食
＊カスタードサンド（セルフ） ＊洋風おでん ＊豆黒糖 ＊牛乳 今日のカスタードサンドの カスタードは給食室で手作りしたものです。 パンにはさんだり、パンにつけていただきました。 10月31日（水）の給食
＊エビピラフ ＊パンプキンシチュー ＊フレンチサラダ ＊りんごジュース 今日はハロウィン献立でした。 パンプキンシチューにはかぼちゃがたくさん入っています！ 10月30日（火）の給食
＊ごはん ＊さばのみそ煮 ＊ゆず大根 ＊根菜のごま汁 ＊牛乳 10月29日（月）の給食
＊じゃこときのこのスパゲティ ＊豆乳スープ ＊アップルパイ ＊牛乳 今日のアップルパイは、 ぎょうざの皮にりんごを包み、油で揚げて 作りました。 10月26日（金）の給食
＊ごはん ＊肉豆腐 ＊うずらの煮たまご ＊野菜の梅あえ ＊牛乳 |