「今日の給食 １１月７日 （水曜日）」
＊野菜あんかけごはん ＊中華スープ ＊ゆかりだいこん ＊牛乳 今日は『しっかり食べよう！野菜３５０』の献立です。 これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。 「今日の給食 １１月６日 （火曜日）」
＊ガーリックトースト ＊クリームシチュー ＊豆サラダ ＊りんごジュース シチューというのは、もともと「閉め切った暑い所で汗をかく」・・・つまり『サウナ風呂』という意味だったそうです。これが１５世紀くらいになって広く煮込み料理をさす言葉として使われるようになったそうです。 「今日の給食 １１月５日 （月曜日）」
＊ドライカレー ＊わかめサラダ ＊フルーツ白玉 ＊牛乳 わかめは、縄文時代の昔からから私たち日本人にとってかけがえのない食物として大切にされてきました。 わかめは、日本、朝鮮半島、中国の一部に生育する一年草の海藻です。冬の寒い海で急速に成長し、春には収穫、加工されて、食卓に届けられます。 １１月５日（月）全校朝会
「今日の給食 １１月２日 （金曜日）」
＊こぎつねうどん ＊さつまいもとちくわの天ぷら ＊ごまだいこん ＊みかん ＊牛乳 油揚げを煮たものが入っているうどんを「きつねうどん」といいます。これは、きつねが油揚げが好きと言われていることから名前がつきました。また、油揚げの色がきつねが丸まっているように見えるからとも言われています。 「今日の給食 １１月１日 （木曜日）」
＊ごはん ＊サバのみそ煮 ＊のっぺい汁 ＊ぶどう豆 ＊牛乳 日本全国にある郷土料理で、のっぺい、のっぺ、のっぺい煮など呼び名もたくさんあります。煮汁にとろみをつけるので、冷たくなりにくい汁物です。 冬など寒い時に体が温まる料理です。 「今日の給食 １０月３１日 （水曜日）」
＊スパゲテッティミートソース ＊白菜スープ ＊パンプキンケーキ ＊牛乳 １０月３１日はハロウィンです。 ハロウィンには、「ジャック・オー・ランタン」と呼ばれる、オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾ります。でも、このオレンジ色のかぼちゃは、甘味がなくおいしくないそうです。 「今日の給食 １０月３０日（火曜日）」
＊ごはん ＊いかのねぎ塩焼き ＊韓国風肉じゃが ＊三色ナムル ＊牛乳 韓国風肉じゃがは、いつもの肉じゃがに、にんにく、長ねぎ、ごま、ごま油などが入っています。最後に豆板醤を入れてピり辛に仕上げました。 『今日の給食 １０月２９日 （月曜日）」
＊梅ごはん ＊ミニいが蒸し ＊みそけんちん ＊香りキャベツ ＊牛乳 ひき肉で団子を作り、まわりに餅米をつけて蒸したものを『いが蒸し』といいます。栗の「いが」に餅米の「ツンツン」しているところが似ているので、いが蒸しといわれるようになった料理です。 １０月２９日（月）全校朝会
『今日の給食 １０月２６日 （金曜日）」
＊豚丼 ＊のっぺい汁 ＊金時豆の甘煮 ＊牛乳 のっぺい汁とは、全国各地に古くから伝わる郷土料理で、島根県、奈良県、新潟県ののっぺい汁が有名です。汁にくず粉や片栗粉などでとろみをつけているのが特徴です。汁にとろみをつけることにより残さずに食べることができます。 汁が粘って餅のようであることから『濃餅（のっぺい）』と書き、ぬらりとしたことを意味をする「ぬっぺい」がなまって「のっぺい」と呼ばれるようになったそうです。 『今日の給食 １０月２５日 （木曜日）
＊ナン ＊大豆キーマカレー ＊ジャーマンポテト ＊玉子と野菜のスープ ＊牛乳 大豆キーマカレーには、「セロリ」が入っています。苦手な人が多い「セロリ」ですが、いろいろな味をまとめてくれる名脇役です。「セロリ」は江戸時代にオランダから長崎県に伝わりました。色の薄い野菜の中では食物繊維はトップクラスです。 １年生２年生生活科見学
『今日の給食 １０月２４日 （水曜日）」
＊ごはん ＊とんかつ ＊ボイルキャベツ ＊大根と揚げのみそ汁 ＊ごまあえ ＊牛乳 １０月２７日は『はちおうじ読書の日』です。 本に登場するおいしそうな料理を給食で作ってみました。 『つきよのキャベツくん』から「とんかつ」が登場です。 １０月２３日（火）学芸会の練習始
「今日の給食 １０月２３日 （火曜日）」
＊ふきよせおこわ ＊鰆の紅葉おろしソース ＊青菜のすまし汁 ＊牛乳 「さわら」は体が大きくなるにつれて名前が変わる魚です。 ５０センチまでのものを「さごち」５０センチより大きくて７０センチまでのものを「やなぎ」、７０センチ以上のものを「さわら」と呼びます。このように、名前が変わる魚のことを『出世魚』と呼びます。昔は、出世するたびに名前を変えていたので、この名前が付いたそうです。 「今日の給食 １０月２２日 （月曜日）」
＊ごはん ＊ししゃもの磯辺焼き ＊野菜炒め ＊五目煮豆 ＊みかん ＊牛乳 １０月２１日は十三夜です。 十五夜から約一か月後の十三夜は「後の月」ともいい、「十五夜の次に月が美しい日」とされています。 昔から、十三夜には栗や豆をお供えしていました。お供えするものの名前から十三夜を「栗名月」「豆名月」とも呼びます。今日の給食では、五目煮豆を食べました。 「今日の給食 10月18日 (木曜日）」
＊ミルクパン ＊ポテトグラタン ＊コールスロー ＊ABCスープ ＊オレンジジュース コールスローというのは、細かく切ったキャベツをドレッシングであえたサラダのことです。もともとの語源はオランダ語の「コール」は『キャベツ』と「サラ」の『サラダ』だそうです。 「今日の給食 10月17日 (水曜日）」
＊四川豆腐どんぶり ＊もずくと玉子のスープ ＊豆ナッツ黒糖 ＊牛乳 豆ナッツ黒糖には、黒砂糖を使っています。砂糖にはたくさんの種類があります。 グラニュー糖・三温糖・ざらめ・氷砂糖・きび砂糖などです。 黒砂糖は、サトウキビの搾り汁を煮詰めたものです。砂糖は脳のエネルギ―として必要ですが、食べ過ぎには注意しましょう。 「今日の給食 10月19日 (金曜日）」
＊さつま芋ご飯 ＊さんまの筒煮 ＊きのこのみそ汁 ＊牛乳 さんまは、冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南の海に移動します。南の海に向かう秋が一番脂がのっておいしい季節です。 今日は、「もったいない大作戦ウィーク」の最終日です。 この一週間、二小の子供たちは給食を残さないように頑張って食べてくれました。 |
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