2月7日（木）ごはん、豆腐のカレー煮、中華風たまごとコーンのスープ、ツナ入りにんじんシリシリ、牛乳

　写真の中華風たまごとコーンのスープは、削り節（一人分3ｇ）、水（100ml）でだし汁を作り、玉ねぎ（20ｇ）、ホールコーン（8ｇ）を煮込み、クリームコーン（10ｇ）、たまご（20ｇ）を加えて塩・こしょう（適宜）で味付けしました。コーンの甘味とコクがあり、子ども達はよく食べていましたので、ご家庭でもおすすめのスープです。

（産地）米→埼玉県、豚肉→埼玉県、人参・小松菜→八王子市、玉ねぎ→北海道、にんにく・卵→青森県、しょうが→熊本県

2月6日（水）磯ご飯、おでん、白菜の柚風味、くだもの（いよかん）、牛乳

　おでんには、9種類の具（京がんも、焼き竹輪、揚げボール、うずらの卵、結び昆布、里芋、こんにゃく、大根、人参）を入れました。煮干しでだし汁を作り、しょうゆ、みりん、塩で味付けして、じっくり煮込みました。

（産地）米→埼玉県、だいこん・白菜→八王子市、人参→千葉県、里芋→埼玉県、柚→高知県、いよかん→愛媛県

今日の全校朝会は校長先生から節分と鬼についてのお話がありました。
次にベルマークをたくさん集めた学級にPTAからトロフィーが贈られました。

2月5日（火）マッシュサンド、クリームシチュー、フレンチサラダ、飲みものリザーブ（リンゴジュース・オレンジジュース）

　12月に飲みものリザーブをすることができませんでしたので、実施できて良かったです。
マッシュサンドは、サラダ油（一人分適宜）で豚ひき肉（5ｇ）、玉ねぎ（20ｇ）を炒めて、茹でたじゃが芋（50ｇ）を加えて塩（少々）、こしょう（少々）で味付けしました。コッペパンにはさんで食べていただきました。

（産地）豚肉→埼玉県、鶏肉→岩手県、人参・白菜→八王子市、じゃが芋→鹿児島県、玉ねぎ→北海道、本しめじ→長野県、キャベツ・ブロッコリー→愛知県

2月4日（月）やきとり丼、たら汁、香りキャベツ、くだもの（ぽんかん）、牛乳

　たら汁は、たらを角切りにしたものをみそ汁に入れました。茹でてから加えたので、臭みもなく美味しく食べることができました。

（産地）米→山形県、鶏肉→岩手県、ごぼう・大根→八王子市、根しょうが→熊本県、長ねぎ・にんじん→千葉県、白菜→茨城県、キャベツ→愛知県

１月２９日(火)と３０日(水)に栄養士の指原先生に「和食」についての授業をしていただきました。和食の基本といわれる「一汁三菜」についてや、お米、豆、ごまなどのよさについて学んだ後、自分たちで好きな和食献立を考えました。子どもたちは、「肌がつやつやになるからごまの入っているものにしよう。」「肉と魚をバランスよく入れよう。」など、思い思いの献立を考えていました。「今度お家で作ってみよう！」と張り切っている子もいました。

2月1日（木）恵方巻き、ペッパービーンズ、つみれ汁、牛乳

　節分にちなんだ献立です。写真は、恵方巻きの具です。子ども達には、今年の恵方は東北東やや右と伝えました。
インフルエンザが流行っていますので、鬼だけでなく、悪いウイルスも一緒に追い払ってほしいです。

（産地）米→山形県、鶏肉→岩手県、ごぼう・大根→八王子市、人参→千葉県、れんこん→茨城県、さやいんげん→沖縄県

今日の集会は来週の九小ワールドで各学級が開くお店の紹介をしました。

1月31日（木）ごはん、れんこんバーグ、温野菜サラダ、かぶのみそ汁、牛乳

　旬の食材「かぶ」を使用しました。子ども達には、「かぶは、根っこの白い部分だけでなく、葉っぱも食べることができるので、捨てる部分がない食材です。」と伝えました。給食では、新鮮な地元で収穫されたかぶをおいしくいただきました。

（産地）米→山形県、豚肉→茨城県、大根・にんじん・かぶ→八王子市、たまねぎ→北海道、れんこん→茨城県、卵→青森県、しょうが→高知県、さつま芋→千葉県、ブロッコリー→愛知県

1月30日（水）ごはん、えび入り卵焼き、みそたぬき汁、ぶどう豆、彩和え、牛乳

　全国学校週間最終日です。
給食では、一汁三菜の献立を食べていただきました。子ども達には、和食の栄養バランスがよくなるヒミツは、「一汁三菜」という和食の形にあると伝えました。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、むきえび→タイ、人参・ごぼう・小松菜→八王子市、たまご→青森県、長ねぎ→千葉県、大根→神奈川県、里芋→愛媛県、しめじ→長野県

1月29日（火）きなこ揚げパン、はっちくんスープ、ナッツサラダ、くだもの（いよかん）、牛乳

　全国学校給食週間4日目です。
給食といえば揚げパンと答える人は多いと思います。揚げパンが給食に登場したのは今から約50年前！昔から大人気です。パンを油でカリッと揚げて、砂糖やきな粉をまぶして作りました。

（産地）じゃが芋・にんじん→八王子市、玉ねぎ→北海道、キャベツ→愛知県、ピーマン→宮崎県、かぶ→清瀬市、きゅうり→千葉県、伊予柑→愛媛県

今日の全校朝会は副校長先生から月のお話がありました。
次に代表委員会からクリーン活動などで学校をきれいにして下さっているPTA・保護者の方々に感謝状を贈りました。

1月28日（月）カレーライス、わかめサラダ、ピーチヨーグルト、牛乳

　全国学校給食週間3日目です。
給食では、主食がパンと麺でしたが、41年前から「ごはん」が登場して、和食の献立が加わり、バラエティ豊かな内容になりました。
1月22日「カレーライスの日」ですので、豚肉を使った定番のカレーを食べていただきました。

（産地）米→宮城県、豚肉→茨城県、人参・じゃが芋→八王子市、にんにく→青森県、しょうが→高知県、玉ねぎ→北海道、りんご→青森県、きゅうり→千葉県、キャベツ→愛知県

　２８日４時間目　学校サポーターの大木先生に
めんこのコツを教えてもらいました。
前半２組・後半１組で取り組みました。
「めんこの師匠です！」という紹介に「師匠！よろしくお願いします！」
と、子供達は大喜びで大小のめんこを準備しました。
めんこの持ち方から打ち方を一人ひとりにレクチャーしてもらいました。
最後には、できることが増え、笑顔いっぱいの子供達でした。

1月25日（金）菜っ葉ご飯、じゃが芋すいとん、焼きししゃも、白菜のごまあえ、牛乳

　全国学校給食週間2日目です。すいとん一人分の材料は、じゃが芋（10ｇおろす）、小麦粉（10ｇ）絹ごし豆腐（10ｇ）、黒ゴマ（0.5ｇ）、水（適宜）を加えてよく混ぜ合わせ団子を作り、汁の中に加えました。

（産地）米→山形県、鶏肉→岩手県、小松菜・大根・にんじん→八王子市、長ねぎ→群馬県、じゃが芋→北海道、白菜→茨城県

　今日はＪＡＸＡの方が宇宙について・ロケットについて
お話をしてくださいました。
宇宙から見たオーロラや雷に「おー！！」と感動していました。
そのあとにフイルムケースを使ってミニロケットを作り、燃料（水とバブ）をつめ、
ふたをしておくと「しゅぱー」と飛びます。
子供達は大喜び！！
おうちでもぜひお試しください！

今日の朝はたてわり班活動でした。

1月24日（木）セルフおにぎり、鮭の塩焼き、呉汁、柚香漬け、くだもの（みかん）、牛乳

　今日から30日まで全国学校給食週間です。120年以上歴史のある学校給食について、目的や意味、献立が変化してきたことを振り返ります。子ども達には、はじめて給食メニューを食べていただきました。

（産地）米→山形県、人参・大根→八王子市、鮭・じゃが芋→北海道、長ねぎ→群馬県、かぶ→千葉県、ゆず→高知県、みかん→愛媛県

1月23日（水）ミルクパン、カチャトーラ、ペペロンチーノ、イタリアンサラダ、牛乳

　今月から和み献立のかわりに、2020年東京オリンピックパラリンピックに向けて世界の料理を学んで食べてもらいます。今日は、1960年開催第17回イタリアローマです。
カチャトーラは、「鶏の狩人風」という意味で鶏肉をトマトで煮込んだ料理です。
写真は、鶏肉をオーブンで焼いたところと出来上がる寸前のものです。
詳しくは、献立予定表の裏面食育だよりに書かれてありますのでご覧ください。

（産地）鶏肉→岩手県、人参→八王子市、玉ねぎ→北海道、青森県→にんにく、セロリー→静岡県、キャベツ→愛知県、きゅうり→千葉県、赤ピーマン→高知県

1月22日（火）八王子ラーメン、ポテチサラダ、黒糖ナッツ、牛乳

　ポテチサラダは、ポテトフライのカリッとした食感が残るように、別に配缶して盛り付けの時に混ぜ合わせてもらいました。
八王子ラーメンは、今年度はじめてでしたのでとても喜んでいました。

（産地）豚肉→埼玉県、小松菜・じゃが芋・にんじん→八王子市、もやし→埼玉県、玉ねぎ→北海道、キャベツ→愛知県、きゅうり→千葉県