四川豆腐丼
たまごスープ
根菜チップス
牛乳

根菜チップスは　さつまいもとれんこんを薄く切り、油でカリッと揚げて塩をふります。大人気のメニューです。

ごはん
鯖の胡麻みそ焼き
沢煮椀
東京うどとわかめのきんぴら
牛乳

「東京うど」は立川市や国分寺市などで栽培されます。「室」とよばれる地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。わかめと一緒にきんぴらにしました。

パン
とうふハンバーグ
粉吹き芋
ミネストローネ
牛乳

ハンバーグは人気の献立です。
給食室での手作りです。

ごはん
擬製豆腐
芋の子汁
五目煮豆
牛乳

擬製豆腐は、くずした豆腐に卵や野菜などを入れて味つけして焼いた料理です。
給食では大きな鉄板に流しいれて焼き、切り分けています。

ごはん
えのきの佃煮
おでん
ごまあえ
くだもの
牛乳

おでんは　煮干でだしをとり大根や芋、ちくわ・こんにゃく・うすらの卵などたくさんの材料を入れてコトコト煮ます。

セルフ恵方巻き
つみれ汁
豆黒糖
牛乳

冬から春への季節の変わり目である「節分」に、豆をまいて悪いことを追いはらい、福をよびこむ風習です。
つみれ汁はいわしのすり身を使い　１つ１つ丸めて汁に入れました。

エビピラフ
ウインナーケチャップあえ
ＡＢＣスープ
くだもの
牛乳

ＡＢＣスープは　アルファベットマカロニを入れたトマト味のスープです。