塩ごはん　手巻き海苔3枚入り　鮭の塩焼き　ご汁　野沢菜の炒め煮

牛乳

今日から1週間「全国学校給食週間」です。

給食には、120年以上の歴史があります。

その歴史をふりかえりましょう！

明治22年　山形県の忠愛小学校が最初だと言われています。

家が貧しく、お弁当を持ってこれない子供のために

お坊さんがお昼ごはんをだしたことが始まりです。

初めての給食は、焼き魚、漬物、おにぎりでした。

今日の給食で再現してみました。

紙すきを終え、昼食をとったあとは、羽村にある日野自動車の工場に向かいました。
1時から説明が始まります。

写真は待ち時間の間に午前中に学んだことをしおりにまとめている様子です。

紙すきをしている様子です。
水の冷たさに驚きながら、慎重に道具を扱いました。
出来上がった紙に、児童たちは興味津々です。

説明をしっかりと聞いた後、紙すきを体験するために工房へ移動しました。

写真は、原料のこうぞを煮たものを洗い、こうぞを木槌で叩いているところです。
糊になるトロロアオイの感触を楽しんだら、いよいよ紙すきに挑戦です！今日は五年生の社会科見学です。

まずはじめに、あきる野市のふるさと工房にやってきました。
軍道紙の歴史や名前の由来について、工房の方が丁寧にお話ししてくださいました。
児童たちも貴重なお話をメモを取りながら聞いています。

これから紙すき体験をします。

今日は五年生の社会科見学です。

まずはじめに、あきる野市のふるさと工房にやってきました。
軍道紙の歴史や名前の由来について、工房の方が丁寧にお話ししてくださいました。
児童たちも貴重なお話をメモを取りながら聞いています。

これから紙すき体験をします。

味噌煮込みうどん　油揚げの春巻き　昆布入りぶどう豆　

みかん　牛乳

みかんの主な産地は、和歌山県・愛媛県・静岡県・熊本県・長崎県です。

みかんは、風邪予防に効果があります。

薄い皮ごと食べるとお通じがよいです。

今日のみかんは、静岡県産です。　

みかんパワーで元気に過ごしましょう！

きびご飯　八王子天狗の肉団子とん汁　もやしの辛し和え　

わかめのにんにく炒め　牛乳

今日の献立は、八王子子供屋台選手権で八王子教育委員会教育長を

受賞した献立です。

子供たちが屋台運営に携わることにより、仕入れ・原価計算・調理

販売を体験し、働くことへの意識や、八王子の地場産に触れることで

郷土愛を育むことを目指して開催されました。

一人ひとりが考案したメニューを持ち寄り、プレゼンをして作った

献立です。栄養満点献立です。

チキンライス　ポテトカルポナーラ　キャベツとベーコンのスープ　

牛乳

ポテトカルポナーラの作り方は、じゃがいもを四角に切り

蒸します。

べーコンとにんにく(みじん)を、サラダ油で炒めます。

生クリーム、牛乳、粉チーズ、塩を入れてソースを作ります。

蒸したてのじゃがいもと一緒にまぜて出来上がりです。

おうちでも、簡単にできます。　　　子供たちには好評です。

ごはん　ふりかけ（アーモンド・ごま・かつお）　じゃがいものそぼろ煮

じゃこ大根　牛乳

じゃがいものそぼろ煮は、じゃがいもを四角に切って水にさらします。

次に水をよく切り、じゃがいもを素揚げします。

鶏ひき肉、玉ねぎ、人参を炒め煮して、（醤油・砂糖・塩・）で味をつけ

でんぷんを入れて、素揚げしたじゃがいもを入れてまぜ合わせます。

子供たちに食べやすい料理です。

風邪やインフルに負けないようしっかり食べましょう。

昨日から、狭間のエスフォルタアリーナで「おおるり展」が始まりました。美山小学校は、３年生以上の児童の作品が展示されています。他の学校の児童の作品もたくさん展示してあり、とても賑やかです！

雲一つない真っ青な空の下で、１、２年生が自分たちで作った凧をあげていました。最近はあまり見かけなくなった凧あげですが、みんな一生懸命に走る姿が印象的でした。

ミルクパン　カチャトーラ　ペペロンチーノ　イタリアンサラダ　牛乳

今日の給食は、世界の料理を学ぼうということで

「イタリア」の料理を作りました。

カチャトーラという料理は、「鶏の狩人風」という意味です。

鶏肉に塩、こしょうをして、オーブンで焼き目をつけて

トマトで煮込んだソースの中に入れてコトコト煮込んだ料理です。

風邪をひかないようにしっかり食べてくださいね！

ごはん　豆腐のうま煮　くるみ黒糖　春雨スープ　牛乳

今日の給食は、1月の中で1番野菜がたっぷりな献立です。

野菜は長寿の秘訣です。

長寿で有名な長野県の人は、1日に平均３７０ｇの野菜を食べます。

野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べましょう！

小豆ごはん　いかの松笠煮　いりどり　小松菜の味噌汁　牛乳

1月15日、または、15日前後の数日間のことを「小正月」と呼びます。

小正月には、餅花という、柳などの枝に小さく丸めた餅や団子を

刺したものを飾ります。

豊作の前祝をする大切な行事です。

そして、病気をしないように「小豆がゆ」を食べる風習があります。

給食では、「小豆ごはん」を作りました。

今年も元気に過ごせるようにしっかりたべましょう！

五目ちらし　吉野汁　白玉あずき　牛乳


今日は、お正月の間お供えしていた「鏡餅」を下げて食べる日です。

１月11日に行う地方が多いです。

神様にお供えした鏡餅をいただいて、1年間の無病息災を祈ります。

給食では、白玉を作り、餡子を煮て「白玉あずき」を作りました。

甘さも丁度よく、白玉を小さくして食べやすくしました。

かやくごはん　野菜のうま煮　かぶの味噌汁　みかん　牛乳

かぶは、春の七草のひとつで、別名「すずな」です。

色の白いもの・赤いもの、小さいもの・大きいものなど、

種類がたくさんあります。

根っこの白い部分だけでなく、葉っぱも食べることができるので、

捨てる部分がありません。

寒い時期に甘味が増します。

今日は、美山小の畑で採れた「聖護院大根」を使用しました。

ごはん　ほっけの塩焼き　青菜のごまあえ　みかん　牛乳

今日から、３学期の給食が始まりました。

安全でおいしい給食を提供していきます。

よろしくお願い致します。

いよいよ３学期が始まりました。

２学期終業式に引き続き、体育館の気温の関係で音楽室での始業式となりました。
児童達も、音楽室での式に慣れてきたようで、前回よりもきれいに整列することが出来ていました。
１年のまとめともなる３学期。
児童代表の言葉も、次年度の学年を意識しているのだと分かる素晴らしいものでした。

３枚目の写真は、２学期に４５冊以上本を読んだ児童を表彰している様子です。
美山小学校では、「年間６０冊以上読書する」という目標のもと、読書活動を推進しています。
寒い日に外で遊ぶことも勿論大切ですが、天候の優れない日や、グラウンドの調子が良くない日などはゆっくり室内で読書をて過ごすのも良いですね。