5月21日（月）の給食
＊二色丼 ＊田舎汁 ＊野菜のごまじゃこ和え ＊牛乳 田舎汁にはたっぷりの ごぼうを使っています。 はじめにじっくり炒めることで ごぼうからも旨みが出ます！ ♪おまけ写真♪ 三枚目の写真は ４年生が運動会の練習をしているときに 現れた、まんまるの虹です♪ 5月18日（金）の給食
＊さくらめし ＊かつおの竜田揚げ ＊ちんげんさいのおひたし ＊黒はんぺんの味噌汁 ＊牛乳 今日は月に一度の郷土料理の日です。 今月は「静岡県」をとりあげました。 〜さくらめし〜 さくら、という言葉があるので ピンク色を連想しますが、 静岡県では醤油と酒だけで 炊き込んだごはんを「さくらめし」 「さくらごはん」とよぶそうです。 〜かつお〜 静岡県は鰹の収穫量が全国一位です！ 今日はしょうが、みりん、酒、しょうゆで 下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる 竜田揚げにしていただきました。 冷めてもおいしいメニューです！ 〜黒はんぺん〜 黒はんぺんは、焼津市のご当地グルメです。 主にさばを原料にして作られ 白はんぺんよりも味が濃厚です！ ゆでる、焼く、煮物（おでんのたねにも）と どんな調理法でもおいしく食べられます！ 今日は短冊切りにして みそ汁の具にしました。 5月17日（木）の給食
＊えびピラフ ＊ポテトのチーズ焼き ＊水菜のスープ ＊果物（すいか） ＊牛乳 今日はミートソースを作り じゃがいもに乗せ、チーズを乗せて こんがり焼きました！ そして今年度はじめてのすいかです！ 今日のような蒸し暑い日には 特に美味しく感じますね。 八百屋さんがぎりぎりの時間まで 冷たく冷やして届けてくれました！ すいかは野菜？果物？と 疑問に思う子も多いようで質問がありました。 野菜と果物はそもそも はっきりした定義はありません。 ・田畑に栽培されること ・副食物であること ・加工を前提としないこと ・草本性であること の特性を持つ植物が「野菜」とされています。 が、どの定義も確固たるものではありません。 すいか、メロン、いちごなどは 「野菜」に分類されますが 「果物」として利用するため 「果物的野菜」として扱います。 5月16日（水）の給食
＊こぎつねうどん ＊桑の葉団子の黒蜜かけ ＊じゃこ大根 ＊牛乳 きょうのうどんには 大きな一枚の油揚げではなく 短冊切りに小さくした油揚げを 甘く煮含めた「こぎつね」を トッピングにしました。 そして団子には抹茶ではなく 桑の葉粉を練りこみました。 八王子は昔から養蚕が盛んで 桑都（そうと）とよばれています。 ３年生がもうじき蚕を育て始めます！ 桑の葉は蚕が食べる葉のイメージですが 実は生活習慣病の予防や便秘解消など 健康食品として注目されています！ 5月15日（火）の給食
＊ごはん ＊さんまのしょうが煮 ＊わかめの味噌汁 ＊ほうれん草の煮びたし ＊牛乳 さんまは骨まで軟らかくなるまで じっくり煮ました！ 骨を丁寧に避けている子に 今日のさんまは骨まで食べられるよ！と言うと 避けた骨をこんどはあえてぱくっ。 「本当だ！おいしい！」と 丸ごと食べてくれました。 5月14日（月）の給食
＊チンジャオロース丼 ＊にらたまスープ ＊きゅうりの南蛮漬け ＊果物（セミノール） ＊牛乳 芝生解禁（５月１４日）
5月11日（金）の給食
＊ごはん ＊ホキのみそマヨネーズ焼き ＊豚汁 ＊茎わかめの炒め煮 ＊牛乳 今日の魚には みそとマヨネーズ、みりん、さとう 白ごま、パセリを混ぜたソースを塗り オーブンで焼きました！ ソースは焦げやすいので 一度魚だけで焼き、ソースを塗って 再度焼く、二度焼きをして仕上げました。 パセリは付け合わせのイメージですが ビタミン類や鉄など 栄養価のとても高いオススメ食材です。 加熱すると苦味もなく おいしく食べられます♪ 5月10日（木）の給食
＊クッパ ＊揚げカムジャ ＊ビーフン炒め ＊果物（清見オレンジ） ＊牛乳 カムジャとはジャガイモのことをいいます。 今日はコロコロに切って素揚げし 塩と青のりをまぶしました！ クッパは、ごはんと たまごスープを別に配缶し 食べるときにスープをかけて いただきます。 5月9日（水）の給食
＊グリンピースごはん ＊松風焼き ＊新じゃがの煮物 ＊梅おかかキャベツ ＊牛乳 昨日の２年生が頑張ったグリンピースを うまみが出るよう 昆布、酒と一緒に炊き込みました！ 「いつも食べているグリンピースより 今日のは特に美味しく感じる！」 「今日の夜ごはんにも グリンピース使ってもらお！」など会話しながら にこにこと嬉しそうに食べていました＾＾ すっかりグリンピース好きになった ２年生たちでした♪ 米作り〈５年生〉（５月９日）
グリンピースのさやむき
「グリンピースごはん」のために さやむきをしました！ グリンピースや、そのほか 似た野菜との違いを学び きれいに手を洗って挑戦！ そっとさやを剥いても コロコロと転がってしまいます。 慎重に丁寧に頑張って取り組んでいました！ 今回なんと、発芽しているグリンピースも 見られました！（給食では食べません） にょきにょきとすき間から生えてくる 芽の様子も観察できました。 明日の給食が楽しみですね♪ 5月8日（火）の給食
＊ツナポテトサンド ＊肉だんごときのこのスープ ＊ピーチヨーグルト ＊牛乳 5月7日（月）の給食
＊麦ごはん ＊ふりかけ ＊豆腐のうま煮 ＊小松菜ともやしの胡麻和え ＊果物（清見オレンジ） ＊牛乳 社会科見学〈６年生〉（５月７日）
5月2日（水）の給食
大きなザルに並べ 蒸したら完成です！ 今日は６００個以上のちまきを 一つずつ丁寧に作りました！ ＊＊＊＊＊ ☆きょうのきゅうしょく☆ ＊中華ちまき ＊ワンタンスープ ＊魚ナッツ ＊果物（ネーブル） ＊牛乳 ５月５日の端午の節句にちなみ 今日はちまきです。 中国から伝わった「ちまき」は関西で 日本生まれの「柏餅」は関東で 親しまれています。 柏餅を包む柏の葉は 新しい芽が出るまで古い葉が落ちないので 「家が絶えずに続く」として 縁起が良いといわれています。 〜中華ちまきの工程〜
筒状にし、もち米を入れます。 三角に折り畳みます。 5月1日（火）の給食
＊わかめごはん ＊あじのさんが焼き ＊沢煮椀 ＊金時豆の甘煮 ＊牛乳 〜さんが焼きの由来〜 房総半島近くの海ではアジ、イワシ、 サンマなどの魚がたくさんとれます。 漁師たちはとれた魚を船の上で みそといっしょに細かくたたき、 「なめろう」という料理を作りました。 漁師は山へ仕事に行くときには、 アワビのからにあまった「なめろう」を入れて持っていき、 山小屋で蒸したり焼いたりして食べました。 山の家で食べた料理ということで、 この料理を「山家（さんが）焼き」と呼ぶようになりました。 4月27日（金）の給食
＊パン（ソフトフランスパン） ＊豆腐ハンバーグ ＊コーンポテト ＊春キャベツのミルクスープ ＊りんごジュース ハンバーグなどの成型するものは 写真のように、型にならしてから 一つずつ成型します！ 春キャベツは今だけの旬の味覚です！ やわらかくて甘みが強いのが特徴です。 洋風のスープですが、給食では コンソメを使えないので 削り節でだしを取ります！ うまみたっぷりのスープになります♪ 離任式（４月２７日）
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