１１月９日（金）
ポテトぎょうざ くだもの（みかん） 牛乳 今日と明日は、学芸会です。 みんなが学芸会を頑張れるように、給食室では、松枝小の皆さんにいつも人気の「八王子ラーメン」を作りました。 八王子ラーメンは、「きざみ玉ねぎ」が入っていることが特徴です。 たまねぎは、生で食べると辛いことがありますが、昔、八王子ラーメンを考え出した、ある店の店主さんは、何とか辛くない「きざみ玉ねぎ」が作れないか、何度も工夫したそうです。そして、油を上手く使うことで、甘く辛くない「きざみ玉ねぎ」が入った八王子ラーメンが完成しました。 今日の八王子ラーメンもとても人気がありました。 ポテトぎょうざも給食室の調理員さんが心を込めて作ってくれました。子どもたちもおいしく食べてくれていました。 給食を食べて栄養をしっかりとり、明日の学芸会も精一杯頑張ってほしいです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：東京都 にんにく：青森県 しょうが：熊本県 たまねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 豚肉：静岡県 １１月８日（木）
＜いい歯の日＞ かみかみごはん 焼きししゃも 根菜きんぴら のっぺい汁 牛乳 今日、１１月８日は、語呂合わせで「１ １ ８ （いい歯）の 日」です。 そこで、今日は歯にいい給食を作りました。かみかみごはんごはんには、わかめ、じゃこ、ゆかりが入っています。少しかみごたえのある味付けごはんです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 ながねぎ：千葉県 れんこん：茨城県 にんじん：北海道 だいこん：青森県 ごぼう：青森県 さといも：埼玉県 米：茨城県 とり肉：岩手県 ししゃも：アイスランド １１月７日（水）
キムチチャーハン 大豆と鶏肉の中華炒め にらたまスープ 牛乳 今日は白菜キムチを使ってチャーハンを作りました。キムチチャーハンは、松枝小の子どもたちに毎回人気のあるメニューです。 今日もたくさん食べてくれていました。 キムチはそのまま食べてもおいしいですが、このようにご飯に混ぜたり、肉と一緒に炒めたり、キムチ鍋にしたりしてもおいしいです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：東京都 ながねぎ：千葉県 赤ピーマン：高知県 にんにく：青森県 たまねぎ：北海道 ニラ：栃木県 にんじん：北海道 米：茨城県 豚肉：静岡県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 １１月６日（火）
豆乳コッペパン チキンビーンズ きゅうりとだいこんのピクルス 焼きりんご 牛乳 今日の「焼きりんご」には、「紅玉」という種類のりんごを使っています。 「紅玉」は、「赤い玉」と書きます。宝石のルビーのように真っ赤なりんごなので、この名がつきました。 そのまま食べると他のりんごと比べて、少し酸っぱいですが、焼きりんごやアップルパイなどのお菓子と相性がよく、とてもおいしくなります。 今日は、りんごをうすく切り、砂糖、バター、シナモンをからめてオーブンで焼きました。 秋は、りんごがおいしい季節です。りんごには、おなかの調子を整えたり、かぜを予防したりする栄養があるので、この時期にぜひ食べてほしい果物の一つです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 りんご（紅玉）：青森県 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 たまねぎ：北海道 だいこん：千葉県 きゅうり：千葉県 とり肉：岩手県 １１月５日（月）
きびごはん 豆腐のまさご揚げ こまつなとえのきの磯和え みそしる 牛乳 「とうふのまさご揚げ」の「まさご」とは、細かい粒という意味です。材料を細かく刻んで丸め、揚げたものを「まさご揚げ」とよびます。 給食室では豆腐、肉、じゃこ、たまねぎ、にんじん、調味料を混ぜ合わせて成型し、油で揚げました。すべて調理員さんの手作りとなっています。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：東京都 はくさい：茨城県 だいこん：千葉県 たまねぎ：北海道 ながねぎ：秋田県 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 えのきたけ：長野県 米：茨城県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 １１月２日（金）
麦ごはん 厚焼きたまご 五目煮豆 豚汁 牛乳 １１月となり、すっかり秋らしい気候となりました。11月の給食目標は「感謝の気持ちで食べよう」です。 私たちが毎日食べている給食は、たくさんの人が手がかかっています。食べ物を育ててくれる人、育てた食べ物を運んでくれる人、それをおいしく料理してくれる人、いろいろな人が関わって給食ができています。 また、私たちが食べ物としているものは、植物も動物もみんな、もともと生きていたものです。私たちは、生きるために植物や動物からたくさんの命をいただいています。 食べ物やそれに関わる人へ感謝の気持ちをもちながら、食事ができると良いですね。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 たまねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：青森県 だいこん：千葉県 ながねぎ：青森県 ごぼう：青森県 米：茨城県 豚肉：茨城県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 １１月１日（木）
さつまいもごはん さけの照り焼き 即席漬け 呉汁 くだもの（塩みかん） 牛乳 今日から１１月となり、肌寒い季節となりました。 １１月も給食室一同、安心安全でおいしい給食づくりに努めていきます。どうぞよろしくお願いいたします。 さて、１１月は地産地消月間です。地産地消とは、地域でとれたもの（産まれたもの）をその地域で食べる（消費する）ことをいいます。その地域でとれたものを食べるということは、食べ物の収穫から消費までの輸送距離および時間が短くなり、新鮮で栄養価の高いものが食べられる、ということにつながります。 今日の給食の「さつまいもごはん」のさつまいも、「呉汁」に入っているだいこん、ながねぎは、八王子でとれた野菜です。毎年、１１月頃から八王子産の野菜が多く出回るので、給食でも活用していきたいと思います。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 さつまいも：八王子 だいこん：八王子 長ねぎ：八王子 きゅうり：千葉県 キャベツ：長野県 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 米：茨城県 さけ：北海道 豚肉：茨城県 |