11月7日（水）の給食
・中華丼 ・かぶのスープ ・ビーフン炒め ・牛乳 「しっかり食べよう！野菜３５０」献立です。 今日の献立は、11月の中で一番野菜の多い献立です。 「野菜を一日３５０ｇ以上食べましょう」という健康づくりの 一つで、今日は残さずに食べると「１９２ｇ」野菜がとれます。 11月6日（火）の給食
・コーンピラフ ・ベイクドポテト ・ＡＢＣスープ ・くだもの ・牛乳 「ベイクドポテト」の「ベイク」は「焼く」という意味です。 今日は、油で揚げずに、オーブンでポテトを焼きました。 しっとりとして、じゃが芋を食べている感じがします。 11月5日（月）の給食
・まいたけごはん ・いかの香味焼き ・とり肉とさと芋の煮物 ・呉汁 ・牛乳 秋の味覚きのこたっぷりの「まいたけごはん」です。 きのこはヘルシーで、ビタミンや食物繊維がたっぷり！ もち米も一緒に炊き込んで、おこわ風に仕上げました。 11月2日（金）の給食
・みそラーメン ・大学芋 ・パリパリアーモンドサラダ ・くだもの ・牛乳 さつまいもは、ビタミンＣやカリウムが豊富です。 また、食物繊維も豊富で、体に優しい食材です。 今日のさつまいもは川口町でとれた甘いさつまいもです。 一度蒸かしてから油で揚げて、蜜に絡めました。 冷めてもやわらかくて、おいしいです。 11月1日（木）の給食
・ごはん ・チンジャオロースー ・にらたまスープ ・まめ黒糖 ・牛乳 今日から11月になりました。 11月の給食目標は「感謝の気持ちで食事をしよう」です。 給食を食べるまでに、色々な人たちの働きがあります。 残さずに食べることも、感謝の気持ちの表れになりますね。 10月31日（水）の給食
・根菜ピラフ ・オニオンスープ ・スイートパンプキン ・牛乳 10月31日といえば「ハロウィン」ですね。 ハロウィンといえば「かぼちゃ」 今日はかぼちゃとさつま芋をを使ったスイートパンプキンを 作りました。砂糖やバター・生クリームがたっぷり入った 甘いデザートです。 10月30日（火）の給食
・ごはん ・ふりかけ ・じゃが芋のそぼろ煮 ・彩り和え ・くだもの ・牛乳 今日の「ふりかけ」は、ちりめんじゃこ・アーモンド・ごま わかめを使いました。 それぞれをオーブンで炒って、醤油とみりんで味付けました。 噛むほどに味が広がってご飯が進みます。 10月29日（月）の給食
・さんまのかば焼き丼 ・五目煮豆 ・もやしとえのきの味噌汁 ・牛乳 さんまに下味をつけてから揚げにし、たれを絡ませました。 小骨が気にならないくらいにカラッと揚げてあります。 魚が苦手な子供も、から揚げになったさんまと たれが染みたごはんをよく食べていました。 10月26日（金）の給食
・ごはん ・とんかつ ・ボイルキャベツ ・大根と揚げのみそ汁 ・ごまあえ ・牛乳 10月27日は「はちおうじ読書の日」です。 今日は「つきよのキャベツくん」という本から 「とんかつ」と「ボイルキャベツ」を作りました。 給食室特製のソースをかけて食べます。 10月25日（木）の給食
・むぎごはん ・いかのねぎ塩焼き ・いりどり ・小松菜と油揚げの煮びたし ・牛乳 いかは、脂肪が少なく、高タンパク質な食品です。 コレステロールを下げ、疲れをとる働きもあります。 しょうがやにんにく・ねぎを使って元気が出るように ねぎ塩焼きにしました。 10月24日（水）の給食
・ごはん ・とりのつくね焼き ・じゃこ炒め ・なめこ汁 ・牛乳 給食の「とりつくね」は肉のほかに、絞り豆腐と野菜 ひじきが入っていて、ふわふわの軽い食感に出来ました。 10月23日（火）の給食
・スパゲティミートソース ・きのことベーコンのスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日は「しっかり食べよう！野菜３５０」給食です。 みんな大好き「スパゲティミートソース」は 野菜がたっぷり。約１３５ｇも野菜が取れます。 給食を、全部残さずに食べると。 野菜が「１７６ｇ」とれます。一日の半分の量になりますね。 しっかり食べて、毎日元気に過ごしましょう。 10月22日（月）の給食
・ひじきごはん ・大豆の揚げ煮 ・豚汁 ・くだもの ・牛乳 十五夜から約1か月後の「十三夜」は別名「栗名月」 「豆名月」とも呼ばれ、栗や豆をお供えしていました。 今日は十三夜にちなんだ「大豆の揚げ煮」を作りました。 ゆでた大豆をから揚げにし、砂糖と醤油で作った「たれ」と 青のり・ごまを一緒にからめました。 秋の色に仕上がった一品です。 10月19日（金）の給食
・四川豆腐丼 ・キャンディナッツ ・卵のスープ ・牛乳 「キャンディナッツ」にはカシューナッツを使いました。 オーブンで炒ったナッツに砂糖で作ったみつをからめ。 粉砂糖をからめました。 カリカリとしてやさしい甘さでおいしくできました。 10月18日（木）の給食
・秋のかやくごはん ・ちくわのマヨネーズ焼き ・芋の子汁 ・くだもの ・牛乳 「ちくわのマヨネーズ焼き」は、 マヨネーズ・生クリーム・かつおぶし粉・青のりを 切ったちくわにまぶして、焼きました。 かつおぶし粉の味がマヨネーズとよくあって おいしくできました。 10月17日（水）の給食
・ごはん ・さばの味噌煮 ・根菜のうま煮 ・くるみ黒糖 ・牛乳 くるみは日本で古くから食べられていて、 なじみのあるナッツのひとつです。 オーブンでカリッと炒ったくるみを 黒糖のみつでからめました。 給食で人気の一品です。 10月1６日（火）の給食
・えびチャーハン ・鶏肉の大豆炒め ・ワンタンスープ ・くだもの ・牛乳 えびには疲れをとり、元気になる「アルギニン酸」を 含んでいます。 今日は、エビたっぷりのチャーハンを作りました。 しっかり食べて元気もりもり！ 10月15日（月）の給食
・ナン ・大豆入りキーマカレー ・ＡＢＣスープ ・アーモンドポテト ・牛乳 「アーモンドポテト」は蒸かしたジャガイモと オーブンで炒ったアーモンドを さとう入りのバターしょうゆで作ったたれと あわせました。 少し甘めのバターしょうゆがじゃがいもによく合います。 10月12日（金）の給食
・さつまいもごはん ・肉豆腐 ・ごもくきんぴら ・くだもの ・牛乳 今が旬の「さつまいも」を炊き込んだ 「さつまいもごはん」です。 さつまいもにはビタミンＣや食物繊維がたっぷり！ ホクホクのおいしいご飯ができました。 10月11日（木）の給食
・あんかけやきそば ・わかめスープ ・ごまめビーンズ ・牛乳 あんかけ焼きそばは、肉や野菜がたっぷり！ でんぷんでとろみをつけているので、 栄養をのがさずとることができます。 また、冷めにくいので、温かいまま食べることができます。 |