９月１２日（水）今日の給食
今日の給食ニュースでは、大豆についてのお話とクイズをお伝えしました。大豆とごぼうのかりんと揚げも、サクサクとした食感でとてもおいしかったです。 今日は、かりんと揚げの材料と作り方をご紹介します。ぜひご家庭でも作ってみてください！ ●材料（一人分） 大豆 10ｇ／ごぼう 15ｇ／しょうゆ 1ｇ／砂糖 2ｇ／酢 0.5ｇ／でんぷん 2ｇ／白ごま 0.5ｇ／揚げ油 ●作り方 （１）乾燥大豆を使用する場合は水（または熱湯）で戻します。 （２）大豆と斜め切りしたごぼうに、でんぷんをまぶして油で揚げます。 （３）フライパンで調味料と一緒に、揚げたごぼうと大豆を炒めます。 （４）最後に、ごまをふりかけて完成です！ ９月１１日（火）今日の給食
今日の給食ニュースでは、今が旬の「さつまいも」について紹介しました。 現在、鳴門金時や紅あずま、安納芋など、様々な品種がスーパー等で売られていますね。さつまいもに含まれているビタミンＣは、加熱しても壊れにくいという特徴があります。ビタミンＣは粘膜の健康を保つ働きがありますので、さつまいも以外にも野菜や果物など、いろいろな食材から積極的にとりたい栄養素の一つです。 季節の変わり目は、気温の変化等で体調を崩しやすいため、秋の旬の食材をたくさん食べてパワーをつけましょう！ ９月１０日（月）今日の給食
今日は、いりどりに今が旬の里芋を使いました。里芋は、縄文時代の頃にインド周辺から伝わり、人々が住む里で作られるようになりました。山で採れる「山芋」と区別するために、「里芋」と呼ぶようになったそうです。 給食時間にクラスを回ると、今日の献立好き！という声が挙がりました。特にいりどりはおかわりする子が多く人気でした！子供の和食離れの話も聞きますが、和食は栄養バランスも良いため、これからもおいしく食べてほしいなと思います。 先週末、五小の給食農園に大根の種を植えたのですが、今日農園を見てみると、すでに小さな芽が出ていました！これからどんどん育って冬の初めにはおいしい大根が実ることでしょう。楽しみです。 ９月７日（金）今日の給食
今日は、食育メモに巨峰クイズを載せて配付しました。巨峰という名前は、巨峰を開発していた研究所から見える、雄大な富士山にちなんでつけられたそうです。 １年生のクラスを回って巨峰クイズを出題する様子をみていると、正解者がとても多くて、給食ニュースで流した内容をしっかり聞いてくれてるな、と嬉しくなりました。 また、今日の放課後は給食委員会の有志の子供たちと一緒に、給食農園で大根の種植えをしました。用務員さんに指導いただきながら、みんなでシャベルを使って穴を掘り、種を植える作業を行いました。大根が実るのは１２月頃の予定です。 開校記念集会
おめでとうございます！ 五小を愛する気持ちがより一層高まりました。 情報部 山本 ９月６日（木）今日の給食
今日の給食ニュースでは、マーボーなす丼に使用した「秋なす」について紹介しました。なすは夏から秋にかけて出回りますが、スーパーマーケットなどに行くと、長なすや賀茂なす、小なす、水なすなど、実に様々ななすが売られていますね。なすの原産地はインドで、日本には奈良時代に伝わったといわれています。 今日の給食では、旬の「秋なす」を使用しています。水分をたくさん含んでみずみずしいのが特徴です。秋なす以外にも、さんまや里芋、さつまいも、栗といった旬の食材を、給食で提供する予定です。 ９月５日（水）今日の給食
今日は、古代米を使った給食です。給食では赤米を使いましたが、その他にも黒米や緑米といった古代米があります。青森県では古代米の様々な色を使った「田んぼアート」が有名ですね。昨年、緑化フェアで高月町でも田んぼアートが公開されました。 白米に比べると、たんぱく質やビタミン、ミネラルが多く含まれているので、ご家庭でもぜひ白米に混ぜて召し上がってみてください！ ９月４日（火）今日の給食
今日の給食では、八王子の恩方地域で収穫されたブルーベリーをソースにして提供しました。恩方地域は、水はけがよく土に水を蓄えられる土地であるため、ブルーベリー栽培にはとても向いているそうです。 お昼の給食ニュースでブルーベリーの紹介をして、クラスにも顔をだしてみると「恩方で作ったブルーベリーだよね」「おいしかった！」と嬉しい感想をたくさんもらいました！ 八王子では、地元で採れる様々な食材を献立に取り入れて提供しています。今月は、20日に八王子しょうがのごはんも予定していますので、お楽しみに！ ９月３日（月）今日の給食
今日の給食に使用したお米は、八王子市で災害用に備蓄していたα‐化米です。お水で戻して食べることもできますが、今日の給食では回転窯で熱湯を沸かした後、お米を加えて戻しました。 給食時間にクラスを回って、味の違いがあるかなど聞いてみると、「いつもと一緒だった！」という意見が多かったです。食感が違う、と感じたお子さんもいました。 ごはんだけで食べると、通常のお米との違いを少し感じますが、カレーやリゾットなどで食べると、とてもおいしく頂けます。 ご家庭でも、ぜひ備蓄食の賞味期限や種類など、この機会に見直しをしてみてください。 ８月３１日（金）今日の給食
今日、８月３１日は「やさい（８３１）」の日です。各クラスに配付した食育メモには、緑黄色野菜と淡色野菜の簡単な紹介とクイズを記載しました。緑黄色野菜と淡色野菜は、色の濃淡で区別されることが多いですが、定義としては「可食部１００ｇ中にカロテンが６００㎍以上含まれているもの」を緑黄色野菜としています。 今日の給食に使用した「ごぼう」は、どちらの野菜に属するのかをクイズにしました。ご家庭でもお子さんに正解を聞いてみてください！ ８月３０日（木）今日の給食
今日から２学期の給食がスタートしました。給食時間にクラスの様子を見て回ると、みんな美味しそうに食べている様子が伺えました。 今日の給食ニュースでは、給食の盛り付け量についてお伝えしました。低・中・高学年別に給食見本を毎日展示していますが、見本の盛り付け量が、栄養がしっかり摂取できる量であることを知り、無理のない範囲で自分の適量が食べられるように、これからも子供たちにお話ししていきたいと思います。 久しぶりのプール
水の流れや冷たさを楽しむ五小っ子。 明日も思いっきり楽しみましょう。 情報部 香川雄亮 千人町三・四丁目祭り
地域の方々が集まって賑わっています。 情報部 香川雄亮 科学センター講座
なぜ？どうして？ 楽しむ中で疑問を解決していきます。 午後からは自由研究テーマ決め。実験方法もしっかり決めていきます。 日常の中の身近な疑問から、地球規模の疑問まで幅広く、実験結果が今から楽しみです。 情報部 香川雄亮 ７月１９日（木）今日の給食
今日で１学期の給食が終了しました。来週から夏休みが始まりますが、この長い休みを利用して、ご家庭でも一緒にスーパーマーケットに買い物に行ったり、食事を作ったりして、子供たちが食に興味を持つ機会を増やしていただけると幸いです。 ２学期は８月３０日から給食がスタートします。給食を通じて、食の知識の習得やマナーを身につけてもらえるように取り組んでいきたいと思います。 ７月１８日（水）今日の給食
今日の給食では、パセリとバジルを使った香草パン粉焼きを提供しました。 ７月の献立予定表でもお伝えしましたが、今日のバジルは五小の給食農園で栽培したものを使っています。お昼の給食ニュースでも子供たちに伝えながら、１年生のクラスでも直接伝えると、「えーっ！」という驚きの声があがりました。 給食農園のバジルを使ったパン粉焼きは、とても良い香りと共に美味しくいただきました！ ７月１７日（火）今日の給食
一学期終了まで残りわずかとなりました。今日の給食ニュースでは、夏休みの食事のポイントについてお伝えしました。 【な】んでも食べて夏バテ知らず 【つ】めたいものはほどほどに 【や】たらとおやつは食べないで 【す】ききらいを克服しよう 【み】どりの仲間をたっぷりと 【の】むなら牛乳、水、麦茶 【しょく】よくモリモリ元気な子 【じ】かんを決めて１日３食 時間に余裕がある分、生活習慣が乱れがちになってしまいますが、夏バテ予防のためにも１日３食、バランスよく食べるようにしましょう！ 水崎町会 納涼夏まつり
冷たい流しそうめんは格別です。 ありがとうございました。また来年！ 情報部 香川雄亮 ７月１３日（金）今日の給食
今日を含めて３日間、秋山エリカ先生のオリパラ講演会が開催されましたが、今日の給食はオリンピックの五輪になぞらえて、「主食・主菜・副菜・乳製品・果物」がそろったバランス献立です。 食品を働き別に色分けした「３色食品群」というものがありますが、５つの輪は、料理を黄（主食）、赤（主菜）、緑（副菜）、紫（乳製品）、青（果物）の５色にグループ分けしたものです。 毎食は難しいと思いますが、３〜５色の料理がそろう機会を増やすと栄養バランスもよくなります！ ７月１２日（木）今日の給食
今日は、旬の食材である冬瓜を使ったスープを提供しました。冬瓜は、字を見るかぎりでは冬が旬の食材かと思われますが、今が旬の野菜です。 カットしないで、そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから「冬瓜」という名前がついたといわれています。 水分を多く含むため、低カロリーでさっぱりとした味です。 給食では、地場野菜や旬の食材をできるだけ使いながら、子供たちに旬のおいしさを味わってほしいと思います。 |