今日の献立は「エビピラフ」「鶏肉のセサミ焼き」「野菜のスープ煮」「みかん」「牛乳」です。
今日、１０月１６日は「世界食糧デー」です。世界食糧デーとは、世界中の人々が協力し合い、食糧問題について考える日です。
給食ニュースでは、世界には貧困によって食べ物が買えず飢えに苦しんでいる人がいることを伝えました。今週は「もったいない大作戦ウィーク」ですので、自分たちが毎日食事できることに感謝し、「もったいない」の気持ちを持って一口でも多く食べてもらいたいと思います。

今日の献立は「ごはん」「赤魚の西京焼き」「ポテトきんぴら」「ラーサイ」「牛乳」です。
今日から１週間、食べ物の大切さについて考えてもらう「もったいない大作戦ウィーク」が始まります。食べ残した給食は、現在そのほとんどがごみとして捨てられています。環境のためにできることはいろいろありますが、まずは１週間、「もったいない」の気持ちをもって、一人ひとりが各クラスで立てた目標達成に向けて頑張ってほしいと思います。

※本日の「赤魚の西京焼き」につきまして、調理の途中でコンベクションオーブンの不具合が生じたため、急遽一部のクラスを除き、調理方法を変更して（油で揚げる）提供させていただきました。ご了承ください。

今日の献立は「ごぼうずし」「豆腐の田楽風焼き」「さつまいもの味噌汁」「ぶどう（甲斐路）」「牛乳」です。
今日の主菜である「豆腐の田楽風焼き」は、鶏の挽肉と絞り豆腐、しょうが、長ねぎ、にんじん、調味料を混ぜて成型したものをオーブンで焼きました。豆腐焼きの上にみそだれをかけた後、調理員さんがひと手間加えて焼き目をつけて提供しました。

来週は、世界食糧デーにちなんだ「もったいない大作戦ウィーク」です。各クラスでもったいないをテーマに給食の目標を立てていただき、達成を目指して頑張ります。

今日の献立は「チリコンカンライス」「グリーンサラダ」「フルーツヨーグルト」「牛乳」です。
チリコンカンライスは、アメリカのテキサス州で生まれた料理といわれています。本来、牛肉を入れた辛めの料理ですが、世界大戦等で牛肉が入手できなかった際に、ひき肉に豆やトマトを加えてボリュームを出したのが流行り、アメリカ全土に広がったそうです。

今日の給食では、牛肉のかわりに豚のひき肉や金時豆を入れて作りました。

今日のスマイルタイムは「セブンイレブンじゃんけん」でした。

出した指の数の和が、７もしくは11になるとハイタッチできます。

ハイタッチをした後には、素敵な笑顔がたくさん見られました。


1年担任　山本将悟

今日の献立は「人参ご飯」「さばのカレー焼き」「かきたま汁」「浅漬け」「牛乳」です。
今日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。目の愛護デーは昭和６年から始まっている活動で、目と眉毛の形を縦にすると「１０・１０」となることから、１０月１０日に定めたそうです。
目の疲れをとる栄養素の一つに、ビタミンＡがあります。今日の給食には、人参や小松菜、卵などビタミンＡを含む食材を使いました。

今日の午後、五小の給食農園に植えた大根の２回目の間引きを行いました。種をまいてから１か月ほど経ちましたが、葉が大きく育っていました。無農薬栽培のため、葉につく虫を求めててんとう虫が大根の葉にくっついていました。

今日の献立は、野菜がたくさん入った「野菜３５０（さんごーまる）」献立です。内容は「ごはん」「豆腐のうま煮」「もやしスープ」「根菜チップス」「牛乳」です。
今日の給食に使っている野菜は、にんにく・長ねぎ・にんじん・白菜・小松菜など、全部で１０種類です。このうち、小松菜と長ねぎは地場野菜を使用しています。
今日の給食ニュースでは、見た目が少し似ている小松菜とほうれん草の見分け方について紹介しました。

今日の献立は「三色ご飯」「キャベツとじゃがいもの味噌汁」「シャインマスカット」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、シャインマスカットクイズを出しました。シャインマスカットを一番生産している都道府県は長野県で、２０１５年の調査では、約８６０トンものシャインマスカットが生産されています。また、生産面積も長野県が１位とのことです。
シャインマスカットはとても甘くて種がないので、皮ごと食べられるのも魅力ですね。
１年生のクラスを回ると、「ブドウ狩りで食べたことあるよ！」と教えてくれました。

今日の献立は「梅ごはん」「いが蒸し」「味噌けんちん」「香りキャベツ」「牛乳」です。
「いが蒸し」とは、豆腐や挽肉に野菜を細かくして混ぜた後に成形して、浸水したもち米をくっつけて蒸した料理です。肉団子のまわりについたもち米を、栗の「いが」に見立てて「いが蒸し」と呼んでいます。
今日の給食ニュースでは、もち米について紹介しました。お米の種類（もち米、うるち米など）によって、米の色や炊いた後の食感が異なること等を伝えました。

今日の献立は「ごはん」「豆アジの南蛮漬け」「筑前煮」「呉汁」「巨峰」「牛乳」です。
呉汁とは、日本各地に伝わる郷土料理で、大豆をすりつぶしたものをだし汁に加えた汁物を指します。呉汁の「呉」とは、大豆をすりつぶしたペーストのことを言います。

１０月に入って秋が深まりだんだん肌寒くなってきたので、呉汁を食べて体にパワーを蓄えてもらいました！

今日の献立は「カレーライス」「中華サラダ」「わかめスープ」「牛乳」です。
今日の給食ニュースでは、中華サラダに使用した「しらたき」について紹介しました。
しらたきは、そのほとんどが水分でできていて、カロリーはほとんどなく食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は、おなかの中をきれいにしたり、血糖の上昇をゆるやかにしてくれる働きがありますので、積極的に摂りたい栄養素のひとつです。
今日の給食では、しらたきを炒めて味を付けた後、野菜や調味料を混ぜて作りました。

今日は八王子市の和み献立です。内容は「かてめし」「魚の夕焼小焼やき」「桑の葉だんご汁」「野菜のおかか和え」「牛乳」です。
夕方、市内に流れる「夕焼け小焼け」の曲の作詞をされた中村うこう先生は、その当時上恩方町に住んでいましたが、勤務先から帰宅する道で目にした、八王子の夕焼けの景色を言葉にして「夕焼け小焼け」を作詞されたそうです。
今日の給食では、八王子にゆかりのあるこの「夕焼け小焼け」の色をイメージして、マヨネーズにおろしたにんじんを混ぜて、魚の上からかけてオーブンで焼きました。