今日の献立は「古代ごはん」「焼きししゃも」「厚揚げと豚のみそ炒め」「きのこ汁」「牛乳」です。

今日は、古代米を使った給食です。給食では赤米を使いましたが、その他にも黒米や緑米といった古代米があります。青森県では古代米の様々な色を使った「田んぼアート」が有名ですね。昨年、緑化フェアで高月町でも田んぼアートが公開されました。

白米に比べると、たんぱく質やビタミン、ミネラルが多く含まれているので、ご家庭でもぜひ白米に混ぜて召し上がってみてください！

今日の献立は「ソフトフランスパン」「ポークビーンズ」「コールスローサラダ」「ヨーグルト恩方ブルーベリーソース」「牛乳」です。
今日の給食では、八王子の恩方地域で収穫されたブルーベリーをソースにして提供しました。恩方地域は、水はけがよく土に水を蓄えられる土地であるため、ブルーベリー栽培にはとても向いているそうです。
お昼の給食ニュースでブルーベリーの紹介をして、クラスにも顔をだしてみると「恩方で作ったブルーベリーだよね」「おいしかった！」と嬉しい感想をたくさんもらいました！

八王子では、地元で採れる様々な食材を献立に取り入れて提供しています。今月は、20日に八王子しょうがのごはんも予定していますので、お楽しみに！

今日の献立は、９月１日の「防災の日」にちなみ、非常食用のお米であるα‐化米を使った防災給食です。内容は「チキンカレー」「野菜のピクルス」「わかめスープ」「牛乳」です。
今日の給食に使用したお米は、八王子市で災害用に備蓄していたα‐化米です。お水で戻して食べることもできますが、今日の給食では回転窯で熱湯を沸かした後、お米を加えて戻しました。
給食時間にクラスを回って、味の違いがあるかなど聞いてみると、「いつもと一緒だった！」という意見が多かったです。食感が違う、と感じたお子さんもいました。
ごはんだけで食べると、通常のお米との違いを少し感じますが、カレーやリゾットなどで食べると、とてもおいしく頂けます。
ご家庭でも、ぜひ備蓄食の賞味期限や種類など、この機会に見直しをしてみてください。