さくらめし
鰹の竜田揚げ
チンゲンサイのおひたし
黒はんぺんの味噌汁
牛乳

静岡県の料理を食べる日です。
静岡県は、鰹の収獲量が全国１位です。
鰹の竜田揚げは、鰹にしょうが・みりん・酒・しょうゆで下味をつけ、片栗粉を
まぶして油で揚げます。冷めてもおいしいメニューです。

ツナポテトサンド
肉団子ときのこスープ
ヨーグルトのいちごソース
牛乳

給食の肉団子は手作りです。
一つ一つ丸めてスープに入れていきます。

わかめごはん　
鯵の山河焼き
沢煮椀
金時豆の甘煮
牛乳

鯵の山河焼きは千葉県の伝統料理です。

ごはん　
二ギスのから揚げ
のっぺい汁
五目きんぴら
くだもの
牛乳

魚のキスに見た目が似ていることから　二ギス　と言われています。
から揚げにしたので骨まで食べられます。

グリンピースごはん　
松風焼き
新じゃがの煮物
梅おかかキャベツ
牛乳

今日の『グリンピースごはん』は、2年生がさやむきをした『グリンピース』です。
みなさんにおいしく食べてもらえるように、ていねいにむいてくれました。
がんばった2年生に感謝して残さず食べてくださいね。

こぎつねうどん
小魚のごまがらめ
桑の葉だんごの黒蜜かけ
くだもの（ニューサマーオレンジ）

桑は、強い生命力があり、切り落としてもそこから新しい葉が次々に出てきます。切っても又、又、又、木になることから「桑」と言われるようになったと言われています。
今日は八王子産の桑の葉の粉末を使い、お団子を作りました。

パン
マカロニグラタン
ミネストローネ
くだもの（りんご缶）
牛乳

マカロニグラタンのルウは給食室で手作りです。
一つひとつカップに入れてチーズをかけて焼きました。

ごはん
豆腐のカレー煮
卵とわかめのスープ
もやしのナムル
牛乳

ナムルは韓国で定番の家庭料理です。
ほうれん草やもやしなどの野菜をゆでて調味料とごま油で味つけした「あえもの」です。
給食では、いろいろな野菜でつくります

大豆ピラフ
ポテトのミート焼き
水菜のスープ
牛乳

水菜は京都生まれの野菜で葉がひいらぎのようにギザギザしています。
「京菜」とも呼ばれています。
給食では、火を通して食べますが、生のままでも食べられます。
シャキシャキとした食感が美味しいです。

ごはん
ますの塩焼き
ごまけんちん
野菜の彩和え
くだもの
牛乳

五つの輪で体力アップ献立です。
オリンピック・パラリンピックなどスポーツ選手の多くが、主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。給食では「五つの輪で体力アップ」献立が毎月登場しています。

中華ちまき
ワンタンスープ
豆黒糖
牛乳

端午の節句
子どもの成長を願って祝う行事です。
「よろいかぶと」や「こいのぼり」をかざったり、「ちまき」や「柏もち」を食べたり、
「菖蒲湯」に入ったりする習わしがあります。
給食では中華ちまきを作りました。
一つひとつ、竹の皮でつつみ蒸して作りました。

ごはん
ホキの味噌マヨネーズ焼き
豚汁
茎わかめの炒め煮
牛乳

茎わかめは、普段みなさんが食べているわかめの芯の部分です。
「海の野菜」と呼ばれる海藻の仲間で食物せんいが多く　おなかの調子をよくしてくれます。コリコリとした食感がおいしいですね。

たけのこごはん
鯖の塩焼き
野菜の彩和え
のっぺい汁
牛乳

たけのこは名まえのとおり、竹の子ども、若い竹の芽です。
竹の芽が土の中から頭を出したところを掘りおこします。
春の短い間だけが旬なのです。

パン
おからコロッケ
きのことペンネのトマトソース煮
千切り野菜のスープ
牛乳


おからコロッケは　つぶしたじゃがいもにおからを混ぜ合わせました。

八王子ラーメン
ポテト餃子
くだもの（ブラッドオレンジ）
牛乳

八王子ラーメンはスープに刻み玉ねぎが入っているのが特徴です。

ごはん
鰆の照り焼き
若竹煮
さつま汁
牛乳

今が旬のたけのこ。八王子で採れたものを使用しました。

マーボー丼
新たまねぎのスープ
ポップビーンズ
牛乳

今の時期のたまねぎを、『新たまねぎ』と呼びます。
新たまねぎは、とってもみずみずしくて、辛みが少ないので、生のままサラダなどで食べても、甘くておいしくいただけますが、給食ではスープにしました。

さんまのかば焼き丼
根菜汁
即席漬け
牛乳

さんまは油でカリッと揚げて甘辛のたれをかけます。
ごはんにのせていただきます。

パン
とうふハンバーグ
コーンポテト
春キャベツのスープ
リンゴジュース

ハンバーグは豆腐、豚肉をよく練り合わせて１つ１つ形を作り焼きました。
給食室の手作りです。

赤飯
卵焼き
胡麻和え
お祝いすまし汁
牛乳

入学・進学をお祝いして、赤飯を作ります。