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1月30日(火)給食

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かてめし
夕焼小焼やき
野菜の塩バター炒め
がんもと卵の含め煮
わかめと糸寒天のごま酢和え
牛乳

 全国学校給食習慣週間の最終日です。
「夕焼小焼やき」は、八王子市上恩方町出身の
中村雨紅先生が詩を書いた童謡「夕焼小焼」に
ちなんで、八王子市の栄養士が考えた料理です。
鮭の切り身に、マヨネーズとつぶしたにんじん
のソースをのせて焼いた、夕焼けを連想させる
おかずです。

1月29日(月)給食

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ごはん
カレー
チキンフリッター
人参じゃこ炒め
フレンチサラダ
りんご缶
牛乳

1月26日(金)給食

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ごまごはん
豚のしょうが焼き
野菜のペッパーソテー
くじらの竜田揚げ
牛乳

 全国学校給食週間です。
今から50年位前の昭和40年ごろの給食には、
くじら肉が使われることが多かったそうです。
今日は、くじらの竜田揚げが登場しました。
4年生は、以前の給食で食べたことがあると
話してくれました。ぎゅっと締まった肉質で
低学年にはすこし噛みごたえがあったようで
すが、よく噛んでおいしくいただきました。

1月25日(木)給食

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パン
チーズ入りオムレツ
にんじんのそぼろ煮
キャベツとウインナーのソテー
押し麦と野菜のスープ
牛乳

 

1月24日(水)給食

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ごはん
さばの塩焼き
ビーフン炒め
しょうがきゅうり
にら玉
牛乳

 今日24日から30日までは、全国学校
給食週間です。山形県鶴岡町(現鶴岡市)
の忠愛小学校で一番はじめの給食が始まり
ました。当時は家が貧しくて、学校にお弁
当を持ってこられない子供がたくさんいた
ので、みんな大喜びで食べたそうです。
 今日は、当時の給食にちなみ、ごはん、
焼き魚、しょうがきゅうりの給食です。
加住の子供たちにも、人気でした。

1月22日(月)給食

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アマム
鮭の竜田揚げ
青菜のナムル
イモシト
カム・オハウ
牛乳

 今日は、北海道のアイヌ料理の献立です。
「八王子千人同心」が、1800年に北海道
の「白糠(しらぬか)町」で北海道の開拓の
ために尽力したことから、八王子市と白糠町
は今でも交流をしています。
 雪の降る寒い日なので、温かい汁物の
「カム・オハウ」で、体が温まりました。

1月19日(金)給食

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ごはん
魚のあずま煮
鶏肉と大根の吉野煮
ジャーマンポテト
みかん 
牛乳

【五つの輪献立】
 ごはん、さかな、野菜の煮物、果物、牛乳
の五つがそろったバランス献立です。
「三色の栄養」プラス、「果物」と「牛乳」が、
五つの輪です。4年生の教室では、「三色の
栄養」についてよく理解している様子でしたの
で、「五つの輪」もすぐに覚えられそうです。
 これからは、それぞれの輪の食べる量の違い
についても伝えていきます。

1月18日(木)給食

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パン
肉団子のクリームソースかけ
コールスロー
ピカジーニョ
オニオンスープ
牛乳

 ピカジーニョは、ブラジルの
家庭料理です。ひき肉と野菜の
みじん切りをトマトソースで味
付けしています。クミンという
スパイスの香りがほのかにしま
した。
 ブラジルではごはんにかけて
食べるそうですが、給食ではパ
ンにはさんでいる子もいました。

1月17日(水)給食

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ごはん
鶏のから揚げ
ボロネーゼ
ひじきのじゃこ煮
牛乳


1月16日(火)給食

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ごはん
五目卵焼き
切り干し大根のサラダ
ガパオ
卵入り中華スープ
牛乳

【中学生の考えたバランス献立】
今日の給食は、城山小の3年生が考えた
バランス献立です。
ガパオを食べた子たちが、「これ、なん
だか香りがするなあ。」「するよね、な
んの香りだったかなあ。」と話していま
した。バジルの香りですね。いろいろな
食材に触れて、だんだんと食の世界が広
がっていっています。

1月12日(金)給食

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ごはん
にしんの南蛮たれ
もやしソテー
豚と大根の角煮
みかん
白菜と豆腐のスープ
牛乳

【海外友好都市献立 中国・泰安市】
 平成18年に、八王子市と中国の泰安市が
海外友好都市になりました。八王子市の中学
生と泰安市の中学生が一緒に卓球をしたりと、
交流をしています。
 今日は中国をイメージした献立です。
泰安市では泰安豆腐がおいしくて有名なので、
今日の献立のスープには豆腐が入っています。

1月11日(木)給食

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コーンライス
チキントマトソース
マッシュパンプキン
キャベツと卵のソテー
牛乳

 マッシュパンプキンには、かぼちゃのほかに
さつまいもの角切りも入っています。
 いもやかぼちゃはでんぷんの多い食べ物で、
ご飯と同じように熱や力になる働きがあります
が、かぼちゃよりもさつまいものほうが熱や力
になるエネルギーが多いです。でも、かぼちゃ
にはカロテンが多いなど、さつまいもとは違う
栄養がつまっています。
 なんでもよく食べて、様々な食べ物の栄養を
しっかり吸収してほしいです。

1月10日(水)給食

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磯香ごはん
ホキのフライ
じゃがいもとウインナーのソテー
麻婆豆腐
牛乳

 3学期の給食が始まりました。
毎日とても寒いですが、寒い時には、
じっとしているだけで暖かい時よりも
エネルギーを使います。
 しっかり食べて、元気にこの冬を過ご
しましょう!

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