3月8日（木）マーボー丼、中華風スープ、豆ナッツ黒糖、牛乳

　豆ナッツ黒糖は、煎り大豆・アーモンド（一人分10ｇ）をオーブンで焼き、黒糖（3ｇ）、水（1.5ｇ）を煮詰めたたれと和えました。

（産地）米→北海道、豚肉→埼玉県、鶏肉→岩手県、長ねぎ→八王子市、人参→東京都、にら→栃木県、しょうが→熊本県、にんにく・卵→青森県、玉ねぎ→北海道、チンゲン菜→茨城県、もやし→埼玉県

3月7日（水）ごはん、ししゃもの磯辺揚げ、芋団子汁、野菜のだししょうゆ和え、ぶどう豆、牛乳

　芋団子汁は、じゃが芋（一人分30ｇ）を茹でてつぶし、片栗粉（7ｇ）、塩（少々）を混ぜ合わせて丸め、団子を作って茹でて、汁の中に加えました。

（産地）米→北海道、ししゃも→アイスランド、キャベツ→羽村町・瑞穂町、人参→東京、じゃが芋→北海道、ごぼう→青森県、大根→神奈川県、長ねぎ→千葉県、もやし→埼玉県

月曜日の全校朝会では校長先生から「もうひと工夫」についてお話がありました。
生活指導の大場先生からは今月の目標についてお話がありました。

3月6日（火）開化丼、ポテトサラダ、なめこの味噌汁、牛乳

　ポテトサラダは、ロースハム（一人分5ｇ）をサラダ油（0.5ｇ）、マヨネーズ（10ｇ）で炒めて、じゃが芋（60ｇ）、人参（5ｇ）、ホールコーン・玉ねぎ（10ｇ）を茹でて塩（0.5ｇ）を加えて味付けしました。マヨネーズも火を通しましたので、お弁当のおかずにもおすすめです。

（産地）米→山形県、豚肉→埼玉県、長ねぎ→八王子市、人参→立川市、卵→青森県、しょうが→熊本県、玉ねぎ→北海道、チンゲン菜→茨城県、じゃが芋・玉ねぎ→北海道、なめこ→長野県、大根→千葉県

今日から算数の学習では『そろばん』に入りました。
ゲストティーチャーとして大木先生が指導に来てくださいました。
初めてそろばんに触る児童も多く興味津々で学習に取り組んでいました。

3月5日きなこ揚げパン、ポークシチュー、フレンチサラダ、牛乳

　きなこ揚げパンは、一人分低学年40ｇ、中学年50ｇ、高学年60ｇのコッペパンを使って作りました。子ども達は、きなこ揚げパンとわかると「やったー」と喜んでいました。ポークシチューは、豚肩肉に金時豆を加えて野菜と一緒にじっくり煮込みました。

（産地）豚肉→埼玉県、人参→八王子市、キャベツ→羽村市、にんにく→青森県、じゃが芋・玉ねぎ→北海道、もやし→埼玉県

3月2日（金）五目ちらしずし、吉野汁、ひなまつり白玉、牛乳

　ひなまつり白玉は、白玉粉（一人分12ｇ）に豆腐（20ｇ）を合わせて３等分にします。一つはそのままで、抹茶（少々）、トマトジュース（3ｇ）をそれぞれに加えて混ぜて、３種類の生地を作ります。シロップは、砂糖（5ｇ）、白ワイン（1ｇ）、水（10ｇ）加えて煮立たせておき、丸めた団子を茹でて、シロップと合わせました。最後は、黄桃缶（20ｇ）を加えて出来上がりです。写真は、３種類の生地と、茹でた団子をシロップに合わせたところです。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、長ねぎ・人参→八王子市、れんこん→茨城県、さやいんげん→沖縄県、里芋→宮城県、大根→神奈川県、えのきたけ→長野県

3月1日（木）ドライカレー、福神漬け、わかめスープ、牛乳

　ドライカレーは、豚肉の2種類の部位（もも肉・肩肉）を使って作りました。2種類を使って作ることでコクがでるので、子ども達はよく食べていました。

（産地）米→宮城県、豚肉→茨城県、長ねぎ→八王子市、人参→東京都、にんにく→青森県、しょうが→高知県、玉ねぎ→北海道、大根→神奈川県、れんこん→茨城県

３月１日『６年生を送る会』の３年生の出し物は『明日はきっといい日になる』の曲に合わせて、歌・ダンス・呼びかけを行いました。卒業をお祝いしたいという全員の気持ちを６年生に届けました。

2月28日(水）ごはん、いかの松かさ焼き、味噌肉じゃが、ふりかけ、くだもの（伊予柑）、牛乳

　ふりかけの作り方は、アーモンドクラッシュ（細かいもの一人分5ｇ）、白ごま（1ｇ）を煎り、調味料のみりん（2ｇ）、しょうゆ（1.5ｇ）で味付けし、かつお節粉（2ｇ）を混ぜ合わせます。

（産地）米→宮城県、いか→国産、豚肉→茨城県、人参→清瀬市、じゃが芋→長崎県、玉ねぎ→北海道、伊予柑→愛媛県

２４日（土）の学校公開では２年生・３年生がお琴鑑賞教室を実施しました。
『崖の上のポニョ』やテレビで人気の『やってみよう』（以前ピクニックでした。）など子ども達の知っている曲を演奏して頂き子ども達は大喜びでした。また来年も楽しみにしています。

2月27日（火）ごはん、鶏のトンテキ風ソース、コールスローミニトマトつき、わかめとたまねぎのみそ汁、牛乳

　中学生の考えたバランス献立です。家庭科の授業で勉強したことを活かして健康を考えた献立です。上柚木中学校3年生の献立が選ばれました。詳しくは、食育だよりをご覧ください。
子ども達は、「トンテキ風ソースが、鶏肉にとても合っていて美味しい」と言ってよく食べていました。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、人参→清瀬市、白菜→八王子市、にんにく→青森県、ミニトマト→熊本県、えのきだけ→長野県、玉ねぎ→北海道

2月26日（月）フィッシュサンド、コーンマッシュ、キャベツとベーコンのスープ、牛乳

　フィッシュサンドは、白身魚のホキを使って作りました。子ども達には、丸パンにはさんで食べてもらいました。

（産地）米→埼玉県、ホキ→ニュージーランド、人参→清瀬市、卵→青森県、じゃが芋→長崎県、玉ねぎ→北海道、キャベツ→愛知県

2月23日（金）ごはん、さばのカレー焼き、五目煮豆、いなか汁、牛乳

　子ども達に配膳の話をしました。「ごはんは左、汁物は右にあるか」「背すじはピンとのばしているか」「ひじは机についていないか」「おはしは正しく使えているか」等確認してもらいました。ご家庭でも子ども達に声をかけていただきたいです。

（産地）米→埼玉県、さば→ノルウェー、鶏肉→岩手県、豚肉埼玉県、小松菜→八王子市、人参→清瀬市、しょうが→熊本県、ごぼう→青森県、大根→神奈川県、長ねぎ→群馬県、里芋→宮崎県、しめじ→長野県

2月22日（木）こぎつねうどん、焼きじゃが餅、煮びたし、くだもの（ポンカン）、牛乳

　献立予定表には、きつねごはんと書かれてありましたが間違えで、きつねうどんでしたので、ご了承おきください。
　焼きじゃが餅の作り方は、じゃが芋（一人分80ｇ）を茹でてつぶし、長芋（5ｇ）、ホールコーン（10ｇ）、塩（少々）、片栗粉（5ｇ）を混ぜ合わせ丸め、オーブンで焼きました。たれは、さとう（3ｇ）、しょうゆ・酒・みりん（2ｇ）、赤みそ（1ｇ）、白炒りごま（3ｇ擂る）を煮たたせました。

（産地）鶏肉→岩手県、白菜・ほうれん草→八王子市、人参→清瀬市・茨城県、小松菜→昭島市、長ねぎ→千葉県、じゃが芋→北海道、長芋→青森県

今日は音楽集会でした。「６年生を送る会」に向けて音楽の時間にも練習してきた『すてきな友だち』を全校で練習しました。３月１日の本番が楽しみです。

今日は各クラスに普段お世話になっている方々をお招きし楽しく会食をしました。楽しんで頂けるように子ども達が「好きな食べ物はなんですか？」「昔話で好きなお話は？」など会話が弾むように工夫していました。短い時間でしたが、暗唱を聞いて頂く場面もあり有意義な時間となりました。お客様からは「給食が美味しかったです。」「楽しい時間でした。」等々嬉しい感想も頂きました。

今日の朝は音楽集会で、６年生を送る会の歌を全員で合唱しました。
のびのびと楽しんで歌うことができました。

2月21日（水）ごはん、わかさぎ甘酢、根菜のうま煮、茎わかめのしょうが炒め、牛乳

　わかさぎ甘酢の作り方は、わかさぎ（一人分30ｇ）に塩・こしょう（少々）ふり、片栗粉（5ｇ）をつけて油で揚げます。甘酢は、砂糖（2ｇ）、しょうゆ（1.5ｇ）、酢（0.8ｇ）、一味とうがらし（少々）を煮立たせてたれを作り、わかさぎにかけました。

（産地）米→山形県、わかさぎ→カナダ産、豚肉→埼玉県、里芋→八王子市、にんじん→清瀬市、ごぼう→青森県、しょうが→熊本県、大根→静岡県

2月20日（火）たまごチャーハン、棒餃子、もやしのスープ、牛乳

　写真は、たまごチャーハンの炒り卵と具です。具の中身は豚肉、しょうが、玉ねぎ、人参、小松菜を使って彩りよく仕上げました。
　もやしのスープは、削り節（一人分3ｇ）でだし汁を作り、干しシイタケ（1ｇ）、豚肉、（5ｇ）、人参（10ｇ）、長ねぎ（15ｇ）、もやし（30ｇ）を加えて煮込み、調味料のしょうゆ（2ｇ）塩（0.6ｇ）、こしょう（少々）で味付けて、白炒りごま（1ｇ）、ごま油（0.2ｇ）を加えました。

（産地）米・豚肉・もやし→埼玉県、小松菜・白菜→八王子市、人参→清瀬市、玉ねぎ→北海道、しょうが→熊本県、にら→栃木県、長芋・にんにく・卵→青森県、長ねぎ→茨城県