「今日の給食 12月 1日 (金曜日)」*ごはん *鮭の塩焼き *八王子産根しょうがの鶏団子汁 *ぴり辛茎わかめ *牛乳 今日は八王子の長沼町、高月町、小比企町の農家さんが作った八王子産根しょうがを使い、鶏団子と汁を作りました。鶏団子と汁の両方に根しょうがが入っています。しょうがを食べると、体がぽかぽか温まります。そして、今日はごはんも八王子産です。 「今日の給食 11月30日 (木曜日)」*マーボー丼 *えのきと小松菜のスープ *黒糖アーモンド *牛乳 黒糖はサトウキビのしぼり汁を煮詰めて作る黒い砂糖です。沖縄県の特産品として有名です。 カリウム、カルシウム、鉄分を多く含むので健康食品としても人気です。 今日は、黒糖をアーモンドでからめました。 「今日の給食 11月29日 (水曜日)」*もちづきごはん *ししゃもの磯辺焼き *はっち君の根菜汁 *ひじきの煮物 *牛乳 「もちづきごはん」は田んぼアートのお米です。 全国都市緑化はちおうじフェアのイベントとして、高月町で「田んぼアート」が制作されました。昔、地元にたくさんいた野うさぎが餅をついている様子を描き、多くの人が鑑賞した後に収穫したお米を八王子の子供たちみんなでいただきました。 葉や稲穂の色を絵具代わりに描かれましたが、米粒の色は白なのでごはんに色はついていません。 11月28日(火)市制100周年記念第二小学校植樹「今日の給食 11月28日 (火曜日)」*中華風たきこみご飯 *海鮮シューマイ *ビーフンスープ *牛乳 シューマイといえば、てっぺんにグリンピースがのっているイメージが多いですが、これは、食品メーカーが学校給食用に子供達が楽しめるように『ショートケーキのいちご』をイメージして作ったそうです。 11月28日(火)マラソンタイム始「今日の給食 11月27日 (月曜日)」*チリビーンズサンド *野菜のスープ煮 *ヨーグルトポムポム *牛乳 ヨーグルトポムポムは、ヨーグルト、レーズン、りんごを入れたシナモンの香りのフランス生まれのケーキです。「ポムポム」とは、フランス語で【りんご】という意味です。 「今日の給食 11月24日 (金曜日)」*かてめし *いちょうのすまし汁 *鰯の山河焼き *浅漬け *みかん *牛乳 「山河焼き」は千葉県の郷土料理です。 千葉県の漁師さんが港や船の上で作り、食べた料理です。イワシやアジ、サンマなどの魚をすり身にして、しょうがやねぎ、しそ、みそを混ぜて焼いた料理です。 今日の給食では、イワシやタラのすり身ととりの挽肉を使って作りました。 「今日の給食 11月22日 (水曜日)」*八王子産の白いご飯 *赤魚のみそ焼き *肉じゃが *ごま和え *牛乳 今日は八王子産の白いご飯を食べる日です。 高月町・長沼町・元八王子町の農家さんに協力していただき、保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校の給食でいっせいに、八王子産の新米を使用しました。 11月23日は勤労感謝の日です。 その昔「新嘗祭(にいなめさい)」といい、豊作に感謝する日でした。 食べ物を作ってくださる全ての方に、また、食べ物になった命に感謝の気持ちを込めていただきました。 「今日の給食 11月21日 (火曜日)」*まいたけごはん *とりのからあげネギソース *こしね汁 *おかかこんにゃく *牛乳 今日は群馬県の郷土料理です。 群馬県は、日本のほぼ中央」にあり、山が多く、海のない県です。夏は雷が多く、冬は「空っ風」という冷たく乾燥した強い風が吹きます。 こしね汁・・地元の野菜をふんだんに使い、野菜を多く食べられるように作った、具だくさんな「食べる味噌汁」です。特産である「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ(下仁田ねぎ)」の頭文字をとって名付けられました。 「今日の給食 11月20日 (月曜日)」*ソフトフランスパン *ポークビーンズ *コールスローサラダ *牛乳 コールスローとは、細かく切ったキャベツをドレッシンングであえたサラダのことです。コールスローは英語ですが、もともとの語源は、オランダ語のコール(キャベツ)とサラ(サラダ)だそうです。 11月20日(月)全校朝会「今日の給食 11月17日 (金曜日)」*ごはん *豆腐ハンバーグのおろしだれ *ほうれん草のソテー *白菜のスープ *牛乳 白菜はこれからが旬です。 中国北部原産で、東洋の代表的な野菜の一つで、霜にあたると甘みが出ておいしくなります。大部分は水分ですが、ビタミンCが多く、風邪の予防や免疫力を上げるのに効果があり、これからの時期にぴったりです。 今日は、6年生対象の中学校給食(デリバリーランチ方式)の試食をしました。また、保護者の方(希望者)も試食されました。 「今日の給食 11月17日 (木曜日)」*ごはん *親子煮 *豚汁 *野沢菜のごま油炒め *牛乳 今日はアルミカップに入っている親子煮です。この親子煮をごはんの上に「パカ」っと乗せると親子丼になります。たまごと鶏肉を使っているので親子丼と呼ばれています。豚肉や牛肉とたまごで作った丼ぶりのことを他人丼と言うそうです。 「今日の給食 11月15日 (水曜日)」*五目ちらし *魚の三味焼き *七宝汁 *菊花みかん *牛乳 11月15日は七五三です。 お宮参りをして子供の成長を祝う行事です。 昔は病気などで子供が亡くなってしまうことが多く、子供が無事に成長したことをお祝いしたことが始まりです。 今日の献立は、七五三にちなんでそれぞれの数字がついた料理です。 「今日の給食 11月14日 (火曜日)」*豆腐のカレー煮丼 *茎わかめのきんぴら *きのこスープ *牛乳 今日はご飯の中に「麦」が入っています。 麦には、ビタミンB1・ビタミンB2が豊富に入っています。このビタミンB1は気温によって必要量がかわってきます。暑い時ほどビタミンB1が必要なので気温が30度のときは15度の時より3倍必要になります。 11月15日(水)落ち葉拾い集会3211月11日(土)学校公開日・展覧会保護者鑑賞日 |
|