平成29年11月22日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、「八王子産の白いご飯」を食べる日です。 新米で、つやがあり、甘味があるお米です。 生産者である高月町の石川さんからのコメントです。 「私たちが作った地元のお米を、みんなに食べてもらえることが最高に 嬉しくて、今年もはりきって作りました! 私は、田んぼが広がる高月町の風景が大好きで、この自然が100年 後も続いてほしいと願っています。 みんなが、お米を食べてくれることが、田んぼを守っていくことにも 繋がります。しっかり食べて、元気に過ごしてください。」 平成29年11月21日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 牛乳 秋が旬の魚は、さば、さけ、戻りがつお、さんまなどがあります。 たんぱく質、DHA、EPA、カルシウムがたっぷりです。 丈夫な体をつくり、頭の働きをよくしたり、歯や骨を強くします。 今日の給食では、「鯖のおろしソース」を作りました。 大根おろしと鯖を一緒に食べます。 とてもさっぱりしているので、脂の多い鯖も食べやすいです。 平成29年11月17日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、鰯(いわし)のすり身と鱈(たら)のすり身、生姜、長ネギをよく 混ぜて、「つみれ団子」を作りました。 鰯(いわし)には、骨を丈夫にする力があり、ビタミンDやカルシウム、 マグネシウムが豊富です。 鱈(たら)は、脂肪が少なく、ビタミンDが豊富で良質なたんぱく質を 含んでいます。 今日のつみれ団子は、栄養満点です。 しっかり食べて寒さを吹き飛ばしましょう! 平成29年11月16日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 大学芋の由来は、昭和初期に、帝国大学の学生が学費を捻出するために 作って売ったのが名前の由来だという説がありますが、大正初期に蜜に からめ、芋を帝国大学の赤門の前で売ったのが大学生の間で人気を呼び この名がついたと言う説もあります。 今では、「大学芋」は、だれもが大好きなさつま芋料理の一つです。 平成29年11月15日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、七五三です。 11月15日にお宮参りをして、子供の成長を祝う行事です。 昔は病気などで子どもが亡くなってしまうことが多く、子供が無事に 成長したことを、お祝いしたことが始まりです。 今日の献立は、七・・七宝汁 五・・五目ちらし 三・・魚の三味焼き 七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理です。 八王子市制100周年記念の植樹!![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 美山町会からは、町会長をはじめ代表の方がいらっしゃいました。 また、PTAからも会長と役員の方が出席してくださり、地域と学校が 一体となって記念の植樹を行うことができました。 これからは、本校の児童はもちろんのこと、美山町会の皆様、PTAの 皆様のご協力もいただきながら、桜の生長を見守り、育てていきたいと 思います。 桜の苗木は、まだまだ小さく若いですが、桜花爛漫の桜の花を見ること ができることを願ってまいります。 平成29年11月14日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() さつま芋の旬は、3〜12月です。 秋から冬にかけてが、さつまいものおいしい時期です。 今日は、スイートポテトを作りました。 素材の味を生かしたスイートポテトになりました。 平成29年11月13日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 豆腐は、大豆の搾り汁をにがりによって固めた加工食品です。 ビタミンKや銅の栄養分が多く、更に良質なたんぱく質を多く含んで います。 今日は、豆腐の旨煮を作りました。 野菜もたくさん使ったので栄養満点です。 平成29年11月10日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 2006年から、八王子市は、韓国の始興(しふん)市と「海外友好交流 都市」になりました。 サッカーやマラソンなどのスポーツや小学生との文化交流等が行われて います。 今日の給食は、韓国式中華料理を作りました。 韓国語で「タンスユク」と言う「酢豚」は、油で揚げた豚肉と野菜等を 合わせ、甘酸っぱいソースをからませる料理です。 美味しくて、6年生が「お代わりしました!」と喜んでくれました。 平成29年11月9日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() クリームシチューのホワイトルーは、手づくりです。 牛乳と小麦粉、バター、サラダ油で作りました。 なめらかで、美味しくできました。 空豆の種まき![]() ![]() ![]() ![]() 校長先生に、種のまき方を教わって真剣に取り組んでいました。芽が出るのが楽しみです。 やまゆり館まつり![]() ![]() ![]() ![]() 平成29年11月8日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() キャベツの生姜風味 牛乳 11月8日は、いい歯の日です。 今日は、豆アジの香揚げを作りました。 豆アジは、DHA,EPAが豊富に含まれています。 骨まで食べられるように揚げました。 良く噛んで食べると「だ液」が出て、虫歯予防になります。 ひとくち30回を目安によく噛んで食べましょう! 平成29年11月7日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、かぶのスープにしました。かぶには、胃腸の働きを助ける消化 酵素のアミラーゼが含まれています。 ビタミンC、カリウムなど多く含まれています。 クセのない味わいと、独特の柔らかな歯ごたえでお漬物やスープに良く 利用します。 中華丼に合うスープになりました。 平成29年11月6日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 中華風おこわに干しホタテを使用しました。 干しホタテは高級食材です。栄養価も高いです。 ビタミンB1、ナトリウム、カリウム、リンなどが豊富です。 ホタテのダシがしっかりでて、とてもおいしくできました。 平成29年11月2日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 牛乳 今日は、パン献立です。ベーコンポテトをパンにはさんで食べます。 久しぶりのパン献立でしたので、おいしかったと子ども達が喜んで いました。 給食の残りもほとんどありません 嬉しいことです! 平成29年11月1日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ひじきのカルシウムは、牛乳の約12倍もあります。 カルシウムは歯や骨の成形を助けます。 ミネラルやビタミンなどもたっぷり含んでいます。 今日は、ひじきご飯を作りました。 栄養たっぷりです。残さず食べよう! 平成29年10月31日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 牛乳 今日の献立は、ハロウィン献立です。 10月31日はハロウィンです。 もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでした が、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。 かぼちゃのポタージュを作りました。 風邪などの病気を予防する「カロテン」という栄養がいっぱいです。 平成29年10月30日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ホッケは、しっとりとした食感とギュッとつまった旨みが人気の魚 です。ビタミンB12やビタミンD,カルシウム、DHA,EPA が豊富です。栄養価の高い魚です。 骨がありましたが上手に食べることができました。 ホッケの残りは、ほとんどなかったです。 平成29年10月27日 献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、「八王子読書の日」です。 本に登場する美味しそうな料理を給食で作ってみました! 図書コラボ「パムとケロの日曜日」のドーナツでした。 絵本のイメージと同じにできたかな? 絵本を思い返して食べてみよう! |