11月29日（水）
社会科のスーパーマーケットの学習で、フードワン堀之内店へ見学しに行きました。
スーパーマーケットではどのような工夫がされているのか、子どもたちはそれぞれ課題をもって見学しました。店内を回り工夫を見付けたり、普段見ることができないバックヤードを見せてもらったりと貴重な体験をさせてもらいました。最後に、店長さんが子どもたちの質問に丁寧に答えてくださいました。時間の関係で、全部の質問には答えてもらえませんでしたが、こどもたちは店長さんの話や気付いたことを、一生懸命メモしていました。子どもたちの感想で、「とても勉強になった。楽しかった。」という声が聞こえてきました。とても充実した時間を過ごすことができました。フードワン堀之内店の店長さんと働いている皆様、ご協力ありがとうございました。

今日の給食は、
・もちづきごはん
・ししゃもの磯辺焼き
・ひじきの煮物
・はっちくんの根菜汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、人参(千葉県、八王子市)、
　ごぼう(青森県)、さつま芋(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、
　蓮根(茨城県)、大根(八王子市)、小松菜(八王子市)、
　長ねぎ(八王子市)、鶏肉(青森県)、豚肉(埼玉県)

★望月ごはん★
　９月中旬から１０月にかけて八王子市で開催された、
　全国都市緑化はちおうじフェアのイベントの一つで、
　高月町に制作された田んぼアートで使用したお米を、
　市内の小学校に寄付して頂けることになり、満月に
　うさぎがもちをついている田んぼアートから、「も
　ちづきごはん」という名前で、給食に出しました。　
　普段給食に使っているお米に、一人当たりスプーン
　１杯ほどの米(写真2)を入れて炊いています。
　今回、田んぼアートで使用したお米は、葉や稲穂に
　色がついている品種のため、炊いてしまうとお米の
　区別がつきませんでしたが、モチモチしたおいしい
　ごはんでした。

★はっちくんの根菜汁★
　八王子産の野菜をたくさん使って作った、具だくさん
　のみそ汁なので、はちおうじ食育キャラクターのはっ
　ちくんの名前をつけました。

今日の給食は、
・マーガリンパン
・マカロニグラタン
・白いんげん豆とトマトのスープ
・フルーツミックス
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　玉ねぎ(北海道)、セロリ(長野県)、パセリ(千葉県)、
　マッシュルーム(茨城県)、人参(八王子市)、
　キャベツ(八王子市)、鶏肉(青森県)

今日の給食は、
・舞茸ごはん
・鶏の唐揚げねぎソース
・おかかこんにゃく
・こしね汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、舞茸(静岡県)、根生姜(熊本県)、
　にんにく(青森県)、ごぼう(青森県)、里芋(栃木県)、
　椎茸(秋田県)、下仁田ねぎ(群馬県)、人参(青森県、八王子市)、
　大根(八王子市)、鶏肉(岩手県)、豚肉(群馬県)

★今日の給食は、群馬県の郷土料理や特産品を使った献立です。
　下仁田ねぎは、鶏の唐揚げねぎソースやこしね汁に使用しました。

今日の給食は、
・マーボー丼
・魚ナッツ
・玉子と小松菜のスープ
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、長ねぎ(千葉県)、にら(栃木県)、
　にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、玉ねぎ(北海道)、
　人参(八王子市)、小松菜(八王子市)、卵(岩手県)、
　豚肉(埼玉県)、鶏肉(青森県)

今日の給食は、
・かてめし
・いわしのさんが焼き
・浅漬け
・いちょうのすまし汁
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、人参(埼玉県)、ごぼう(青森県)、
　長ねぎ(埼玉県)、根生姜(熊本県)、えのき茸(長野県)、
　小ねぎ(高知県)、大根(千葉県)、キャベツ(愛知県)、
　みかん(愛媛県)、いわし(鹿児島県)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・八王子産の白いごはん
・【主菜リザーブ】
　　赤魚のみそ焼き　又は　豚肉のみそ焼き
・肉じゃが
・ごま和え
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米(八王子市)、じゃが芋(北海道)、玉ねぎ(北海道)、
　人参(千葉県)、小松菜(埼玉県)、白菜(茨城県)、
　豚肉(群馬県)

★主菜リザーブ★
　今日の給食は、赤魚のみそ焼きか豚肉のみそ焼きを
　選んで食べる、主菜のリザーブ給食でした。
　学校全体では、赤魚が１５９人、豚肉が４６１人と
　いう結果になりました。

今日の給食は、
・スパゲッティミートソース
・白菜とベーコンのスープ
・ヨーグルトポムポム
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　人参(北海道)、玉ねぎ(北海道、にんにく(青森県)、
　セロリ(愛知県)、白菜(茨城県)、しめじ(長野県)、
　パセリ(茨城県)、卵(岩手県)、りんご(秋田県)、
　豚肉(埼玉県)

★ヨーグルトポムポム★
　「ポム」とは、フランス語で、りんごを意味します。　
　角切りにしたりんご(写真2)を、小麦粉、砂糖、卵、
　ベーキングパウダー、ヨーグルト、レーズン、バター
　が入っている、生地に混ぜ込んで、オーブンで焼きま
　した。
　ヨーグルトを生地に入れているので、表面はサクッと、
　中はしっとりした、おいしいケーキができました。

今日の給食は、
・野菜あんかけごはん
・ワンタンスープ
・野菜チップス
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、
　にら(茨城県)、長ねぎ(山形県)、もやし(栃木県)、
　蓮根(茨城県)、さつま芋(千葉県)、白菜(八王子市)、
　小松菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・ごはん
・擬製豆腐
・野沢菜のごま油炒め
・みそ汁
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、鶏肉(岩手県)、長ねぎ(千葉県)、
　人参(青森県)、じゃが芋(北海道)、玉ねぎ(北海道)、
　キャベツ(愛知県)、しめじ(長野県)、みかん(愛媛県)、
　卵(青森県)
　
★擬製豆腐★
　今日の擬製豆腐は、絞り豆腐、鶏肉、人参、ねぎ、卵が入っ
　ています。オーブンで、中までじっくり焼いてから、人数分
　に切り分けて(写真2)、出しました。
　

今日の給食は、
・えびと青菜の混ぜご飯
・ベイクドポテト
・中華風コーンスープ
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、人参(北海道)、玉ねぎ(北海道)、
　小ねぎ(千葉県）、長ねぎ(八王子市)、小松菜(八王子市)、
　豚肉(群馬県)、

今日の給食は、
・五目ずし
・魚の三味焼き
・七宝汁
・牛乳　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、人参(北海道)、長ねぎ(千葉県)、
　にら(千葉県)、大根(青森県)、小松菜(茨城県)、
　えのき茸(長野県)、鶏肉(岩手県)、鮭(北海道)

★五目ずし★
　鶏肉、人参、かんぴょう、凍り豆腐、椎茸、油揚げ、絹さや
　が入っている具を加熱してから(写真2)、炊飯釜で、すし酢と
　合わせておいた、すし飯を入れて、よく混ぜ合わせ(写真3)、
　仕上げました。

今日の給食は、
・きな粉揚げパン
・ポークビーンズ
・フレンチサラダ
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　じゃが芋(北海道)、玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、
　キャベツ(愛知県)、豚肉(群馬県)

★きな粉揚げパン★
　高温の油で、表面をさっと揚げて(写真2)、きな粉と砂糖を
　まぶして(写真3)、仕上げました。
　久しぶりの揚げパンを、子ども達は、とても楽しみにして
　いました。

今日の給食は、
・ごはん
・鯵のカレー焼き
・炒り鶏
・切干大根のにんにく炒め
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、ごぼう(青森県)、根生姜(熊本県)、
　人参(北海道)、にんにく(青森県)、みかん(愛媛県)、
　里芋(八王子市)、小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)、
　豚肉(群馬県)

★切干大根のにんにく炒め★　
　釜に、油とにんにくを入れて香りを出してから、豚肉、人参、
　切干大根、小松菜を順に炒めて、塩、コショウ、しょうゆ、
　ごま油で調味して仕上げました。

今日の給食は、
・梅ごはん
・豆腐の真砂揚げ
・れんこんのきんぴら
・なめこ汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、長ねぎ(秋田県)、人参(北海道)、
　れんこん(茨城県)、大根(八王子市)、なめこ(山形県)、
　卵(岩手県)、鶏肉(青森県)

今日の給食は、
・ピザトースト
・クリームシチュー
・コールスロー
・りんごジュース　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　玉ねぎ(北海道)、ピーマン(宮崎県)、白菜(茨城県)、
　人参(北海道、八王子市)、しめじ(長野県)、パセリ(茨城県)、
　じゃが芋(北海道)、キャベツ(八王子市)、鶏肉(青森県)

今日の給食は、
・かみかみごはん
・いかの松かさ焼き
・根菜のごまみそ汁
・黒糖アーモンド
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、人参(北海道)、ごぼう(青森県)、
　里芋(小平市)、大根(八王子市)、長ねぎ(八王子市)、
　小松菜(八王子市)、鶏肉(青森県)

★11月8日は「いい歯の日」です。
　今日の給食では、ちりめんじゃこや乾燥わかめを入れた、
　「かみかみごはん」や「いかの松かさ焼き」、ごぼう、
　人参、大根などの根菜がたっぷり入った「ごまみそ汁」
　や、「黒糖アーモンド」など、かみごたえのある食材を
　取り入れた、献立を出しました。

★いかの松かさ焼き★
　いかにしょう油、みりん、酒で下味をつけてから、鉄板に
　並べ(写真2)、オーブンで焼きました(写真3)。

今日の給食は、
・三色ごはん
・吉野汁
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、
　根生姜(熊本県)、里芋(埼玉県)、えのき茸(長野県)、
　みかん(和歌山県)、卵(岩手県)、小松菜(八王子市)、
　大根(八王子市)、長ねぎ(八王子市)、鶏肉(青森県)

今日の給食は、
・ごはん
・オレンジ酢豚
・ナムル
・わかめスープ
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、根生姜(熊本県)、じゃが芋(北海道)、
　玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、れんこん(茨城県)、
　小松菜(八王子市)、もやし(栃木県)、えのきたけ(長野県)、
　長ねぎ(秋田県)、豚肉(埼玉県)

★今日の給食は、2006年に八王子市と海外友好交流都市になった、
　韓国の始興市のことを、給食を通して知ってもらう為に、韓国
　の料理を給食で出しました。

★オレンジ酢豚★
　豚肉とじゃが芋は、油で揚げます。油で、玉ねぎ、人参、
　れんこん、しいたけを炒めて、しょうゆ、トマトケチャップ、
　酢、マーマレードジャムで調味した釜の中に、いんげん、
　豚肉、じゃが芋を入れて(写真2)、よく混ぜ合わせて(写真3)
　仕上げました。
　

今日の給食は、
・ドライカレー
・ビーンズサラダ
・フルーツ白玉
・牛乳　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(山形県)、玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、
　にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、キャベツ(千葉県)、
　きゅうり(千葉県)、豚肉(埼玉県)