かてめし
夕焼小焼やき
野菜の塩バター炒め
がんもと卵の含め煮
わかめと糸寒天のごま酢和え
牛乳

　全国学校給食習慣週間の最終日です。
「夕焼小焼やき」は、八王子市上恩方町出身の
中村雨紅先生が詩を書いた童謡「夕焼小焼」に
ちなんで、八王子市の栄養士が考えた料理です。
鮭の切り身に、マヨネーズとつぶしたにんじん
のソースをのせて焼いた、夕焼けを連想させる
おかずです。

ごはん
カレー
チキンフリッター
人参じゃこ炒め
フレンチサラダ
りんご缶
牛乳

ごまごはん
豚のしょうが焼き
野菜のペッパーソテー
くじらの竜田揚げ
牛乳

　全国学校給食週間です。
今から５０年位前の昭和４０年ごろの給食には、
くじら肉が使われることが多かったそうです。
今日は、くじらの竜田揚げが登場しました。
４年生は、以前の給食で食べたことがあると
話してくれました。ぎゅっと締まった肉質で
低学年にはすこし噛みごたえがあったようで
すが、よく噛んでおいしくいただきました。

パン
チーズ入りオムレツ
にんじんのそぼろ煮
キャベツとウインナーのソテー
押し麦と野菜のスープ
牛乳

　

ごはん
さばの塩焼き
ビーフン炒め
しょうがきゅうり
にら玉
牛乳

　今日２４日から３０日までは、全国学校
給食週間です。山形県鶴岡町（現鶴岡市）
の忠愛小学校で一番はじめの給食が始まり
ました。当時は家が貧しくて、学校にお弁
当を持ってこられない子供がたくさんいた
ので、みんな大喜びで食べたそうです。
　今日は、当時の給食にちなみ、ごはん、
焼き魚、しょうがきゅうりの給食です。
加住の子供たちにも、人気でした。

アマム
鮭の竜田揚げ
青菜のナムル
イモシト
カム・オハウ
牛乳

　今日は、北海道のアイヌ料理の献立です。
「八王子千人同心」が、１８００年に北海道
の「白糠（しらぬか）町」で北海道の開拓の
ために尽力したことから、八王子市と白糠町
は今でも交流をしています。
　雪の降る寒い日なので、温かい汁物の
「カム・オハウ」で、体が温まりました。

ごはん
魚のあずま煮
鶏肉と大根の吉野煮
ジャーマンポテト
みかん　
牛乳

【五つの輪献立】
　ごはん、さかな、野菜の煮物、果物、牛乳
の五つがそろったバランス献立です。
「三色の栄養」プラス、「果物」と「牛乳」が、
五つの輪です。４年生の教室では、「三色の
栄養」についてよく理解している様子でしたの
で、「五つの輪」もすぐに覚えられそうです。
　これからは、それぞれの輪の食べる量の違い
についても伝えていきます。

パン
肉団子のクリームソースかけ
コールスロー
ピカジーニョ
オニオンスープ
牛乳

　ピカジーニョは、ブラジルの
家庭料理です。ひき肉と野菜の
みじん切りをトマトソースで味
付けしています。クミンという
スパイスの香りがほのかにしま
した。
　ブラジルではごはんにかけて
食べるそうですが、給食ではパ
ンにはさんでいる子もいました。

ごはん
鶏のから揚げ
ボロネーゼ
ひじきのじゃこ煮
牛乳

ごはん
五目卵焼き
切り干し大根のサラダ
ガパオ
卵入り中華スープ
牛乳

【中学生の考えたバランス献立】
今日の給食は、城山小の３年生が考えた
バランス献立です。
ガパオを食べた子たちが、「これ、なん
だか香りがするなあ。」「するよね、な
んの香りだったかなあ。」と話していま
した。バジルの香りですね。いろいろな
食材に触れて、だんだんと食の世界が広
がっていっています。

ごはん
にしんの南蛮たれ
もやしソテー
豚と大根の角煮
みかん
白菜と豆腐のスープ
牛乳

【海外友好都市献立　中国・泰安市】
　平成１８年に、八王子市と中国の泰安市が
海外友好都市になりました。八王子市の中学
生と泰安市の中学生が一緒に卓球をしたりと、
交流をしています。
　今日は中国をイメージした献立です。
泰安市では泰安豆腐がおいしくて有名なので、
今日の献立のスープには豆腐が入っています。

コーンライス
チキントマトソース
マッシュパンプキン
キャベツと卵のソテー
牛乳

　マッシュパンプキンには、かぼちゃのほかに
さつまいもの角切りも入っています。
　いもやかぼちゃはでんぷんの多い食べ物で、
ご飯と同じように熱や力になる働きがあります
が、かぼちゃよりもさつまいものほうが熱や力
になるエネルギーが多いです。でも、かぼちゃ
にはカロテンが多いなど、さつまいもとは違う
栄養がつまっています。
　なんでもよく食べて、様々な食べ物の栄養を
しっかり吸収してほしいです。

磯香ごはん
ホキのフライ
じゃがいもとウインナーのソテー
麻婆豆腐
牛乳

　３学期の給食が始まりました。
毎日とても寒いですが、寒い時には、
じっとしているだけで暖かい時よりも
エネルギーを使います。
　しっかり食べて、元気にこの冬を過ご
しましょう！