：給食の献立：

＊中華丼
＊わかめのスープ
＊きな粉豆
＊牛乳

　きな粉豆の豆は「大豆」で、きな粉も大豆を「粉」にしたものです。
　大豆は「畑の肉」と言われています。
　明治時代、ドイツから来た医者は日本人の食事は米や野菜が中心で体も小柄なのに、働ける体力がたくさんあることにとても驚いたそうです。その秘密こそ「大豆」だったのです。

今日は友だち班での交流給食会・遊びの日です。５・６年生が中心になりリードしています。１学期から複数回、会を重ねてきた経験が生きており、６年生がとても上手に進めていく姿がたくさん見られます。３学期は５年生が中心になり交流給食会を進めていき、６年生からバトンを受け継ぎます。

：給食の献立：

＊ごはん
＊治部煮
＊焼きししゃも
＊れんこんのきんぴら
＊牛乳

　れんこんは、ハスの茎が大きくなったもので、蓮田と呼ばれる沼で作られます。
　内側に空洞があり、輪切りにすると穴が多くあいているとこらから「先を見通す」ことに通じ、縁起のいい食べ物として正月のおせち料理にも使われます。

昨日全校集会で代表委員会の子供たちが呼びかけたユニセフ募金を、今朝・明朝、２日間行っています。たくさんの子供たちが募金に賛同してくれています。ご家庭でのご理解とご協力に感謝申し上げます。ありがとうございます。

：給食の献立：

＊ほうとううどん
＊じゃがいものから揚げ
＊玉こんにゃくの味噌田楽
＊みかん
＊牛乳

　じゃがいもは、体を動かすエネルギーになる栄養がたくさん含まれています。そのエネルギーに負けないくらい注目したい栄養は、風邪予防やお肌をツルツルにする『ビタミンC』です。ビタミンCは「みかん」と同じくらいじゃがいもにも入っています。

今朝は、代表委員会からユニセフ募金のことについて発表と声かけがありました。明日１２月７日（木）・８日（金）、朝８時から８時１５分、代表委員会の子供たちが各昇降口で募金活動をします。毎年行っている活動ですが、世界の恵まれない子供たちのためにご協力いただければと思います。お子様がお家に帰られて募金のことについてお家の方にお話しましたら、話題にしていただければと思います。子供たちの自由になる範囲でよろしくお願いいたします。

：給食の献立：

＊菜飯
＊おでん
＊ぶどう豆
＊牛乳

　一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。寒い時期の大根は、みずみずしく甘みがあります。一番甘みがあるのは、葉っぱに近い上の方で、下にいくほど辛みが増します。
　今日は、菜飯とおでんで大根の葉と茎、根の部分を全部食べました。

：給食の献立：

＊ごはん
＊さばのおろしソース
＊根菜汁
＊わかめのにんにく炒め
＊牛乳

　昔から受けつがれ、日本の食事にかかせない食べ物の一つが「わかめ」です。
　海藻は、「海の野菜」と言われるほど、体にいい食べ物です。今では、海藻に含まれる栄養が海外でも注目され「スーパーフード」として人気が高まっているそうです。

冬らしい気温になってきました。今朝の校長講話は、まず初めに先週１１月２８日（火）に行われた八王子市制１００周年をお祝いして、市から贈られた苗木の植樹についてお披露目をしました。桜は「エドヒガン桜」で、５年後には高さ４メートルくらい、幅３メートルくらいになって花を付けるとのことでした。大切に守りながら育ててまいります。次に、本日実施いたしました全校児童向けのアンケートについての話がありました。学校で楽しく生活するために市内中の学校で行われているアンケートです。もし何かお問い合わせやご連絡等がありましたら、本日配布の保護者の皆様へのお便りをお読みいただき担当者にお願いいたします。

：給食の献立：

＊ごはん
＊鮭の塩焼き
＊八王子産根しょうがの鶏団子汁
＊ぴり辛茎わかめ
＊牛乳

　今日は八王子の長沼町、高月町、小比企町の農家さんが作った八王子産根しょうがを使い、鶏団子と汁を作りました。鶏団子と汁の両方に根しょうがが入っています。しょうがを食べると、体がぽかぽか温まります。そして、今日はごはんも八王子産です。
　

：給食の献立：

＊マーボー丼
＊えのきと小松菜のスープ
＊黒糖アーモンド
＊牛乳

　黒糖はサトウキビのしぼり汁を煮詰めて作る黒い砂糖です。沖縄県の特産品として有名です。
　カリウム、カルシウム、鉄分を多く含むので健康食品としても人気です。
　今日は、黒糖をアーモンドでからめました。

：給食の献立：

＊もちづきごはん
＊ししゃもの磯辺焼き
＊はっち君の根菜汁
＊ひじきの煮物
＊牛乳

「もちづきごはん」は田んぼアートのお米です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国都市緑化はちおうじフェアのイベントとして、高月町で「田んぼアート」が制作されました。昔、地元にたくさんいた野うさぎが餅をついている様子を描き、多くの人が鑑賞した後に収穫したお米を八王子の子供たちみんなでいただきました。
　葉や稲穂の色を絵具代わりに描かれましたが、米粒の色は白なのでごはんに色はついていません。

八王子市制１００周年を記念し、新たな１００年に向け豊かな自然環境を活かしたまちづくりプロジェクトの一環として市内各学校での記念植樹が行われているところです。第二小学校も今日、学校運営協議会委員様、環境委員児童の参式のもと、植樹を執り行いました。来週の全校朝会で全校児童にお披露目します。

：給食の献立：

＊中華風たきこみご飯
＊海鮮シューマイ
＊ビーフンスープ
＊牛乳

　シューマイといえば、てっぺんにグリンピースがのっているイメージが多いですが、これは、食品メーカーが学校給食用に子供達が楽しめるように『ショートケーキのいちご』をイメージして作ったそうです。

今日から全校でマラソンタイムが始まりました。体を丈夫に鍛える目的で毎年行っている取り組みです。子供たち、元気に走っています。朝の時間にも走る姿が見られました。前向きに取り組む姿は素敵です。

：給食の献立：

＊チリビーンズサンド
＊野菜のスープ煮
＊ヨーグルトポムポム
＊牛乳

　ヨーグルトポムポムは、ヨーグルト、レーズン、りんごを入れたシナモンの香りのフランス生まれのケーキです。「ポムポム」とは、フランス語で【りんご】という意味です。

：給食の献立：

＊かてめし
＊いちょうのすまし汁
＊鰯の山河焼き
＊浅漬け
＊みかん
＊牛乳

「山河焼き」は千葉県の郷土料理です。
　千葉県の漁師さんが港や船の上で作り、食べた料理です。イワシやアジ、サンマなどの魚をすり身にして、しょうがやねぎ、しそ、みそを混ぜて焼いた料理です。
　今日の給食では、イワシやタラのすり身ととりの挽肉を使って作りました。

：給食の献立：

＊八王子産の白いご飯
＊赤魚のみそ焼き
＊肉じゃが
＊ごま和え
＊牛乳

　今日は八王子産の白いご飯を食べる日です。
　高月町・長沼町・元八王子町の農家さんに協力していただき、保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校の給食でいっせいに、八王子産の新米を使用しました。

　11月23日は勤労感謝の日です。
　その昔「新嘗祭（にいなめさい）」といい、豊作に感謝する日でした。
　食べ物を作ってくださる全ての方に、また、食べ物になった命に感謝の気持ちを込めていただきました。

：給食の献立：

＊まいたけごはん
＊とりのからあげネギソース
＊こしね汁
＊おかかこんにゃく
＊牛乳

　今日は群馬県の郷土料理です。
　群馬県は、日本のほぼ中央」にあり、山が多く、海のない県です。夏は雷が多く、冬は「空っ風」という冷たく乾燥した強い風が吹きます。

　こしね汁・・地元の野菜をふんだんに使い、野菜を多く食べられるように作った、具だくさんな「食べる味噌汁」です。特産である「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ(下仁田ねぎ）」の頭文字をとって名付けられました。

：給食の献立：

＊ソフトフランスパン
＊ポークビーンズ
＊コールスローサラダ
＊牛乳

　コールスローとは、細かく切ったキャベツをドレッシンングであえたサラダのことです。コールスローは英語ですが、もともとの語源は、オランダ語のコール（キャベツ）とサラ(サラダ）だそうです。