＜こんだて＞
マーボーどんぶり
もずくとたまごのスープ
こんさいチップス
ぎゅうにゅう

こんさいチップスは3年1組・5年2組のリクエストです。今日はれんこん・じゃがいも・さつまいものチップスです。
野菜は普段は包丁で手切りしていますが、チップスを作るときは機械を使って薄くスライスします。チップスはみんな大好きで、今日もとってもよく食べてくれました。

＜こんだて＞
ごぼうごはん
あかうおのこうみやき
うめきゅうり
みそしる
くだもの
ぎゅうにゅう

今日は東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会に向けて「食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ」献立です。主食・主菜・副菜・果物・乳製品の五つの輪がそろった給食です。
今日のみそしるに入っているだいこんは、1年生が畑で育てて収穫しただいこんです。小さくてかわいらしいだいこんで、葉も少し入れました。みそしるを食べた1年生たちは「だいこんおいし〜い！」とうれしそうでした。

＜こんだて＞
セルフチーズバーガー
やさいのミルクスープ
あおなソテー
オレンジジュース

チーズバーガーは2年2組のリクエストです。
チーズは牛乳から作られています。牛乳を固めてから水分を取り除いたものです。だから、チーズには牛乳の栄養がギュッとつまっています。同じ量のチーズと牛乳を比べた場合、チーズのカルシウムは牛乳の約6倍、たんぱく質は約7倍もあります。チーズは少しの量でたくさんの栄養をとることができます。

合唱「シーラカンスをとりにいこう」合奏「宝島」素晴らしい演奏でした。

オリンパスホールに到着。いよいよ出番です。

5年生が連合音楽会へ出発しました。みんなはりきっています。

＜こんだて＞
メキシカンライス
ＡＢＣスープ
ポテトのリザーブ
くだもの
ぎゅうにゅう

今日はポテトのリザーブです。スイートポテトかマヨコーンポテト。選んだ方を食べましょう。全体では、スイートポテトが388人、マヨコーンポテトが148人でした。
スイートポテトはさつまいも、マヨコーンポテトはじゃがいもでつくりました。さつまいももじゃがいもも「いも」ですが、実は、さつまいもはヒルガオやアサガオの仲間で、じゃがいもはナスやトマトの仲間です。それぞれお花のかたちがよく似ているので、図鑑などで調べてみて下さいね。

＜こんだて＞
もちづきごはん
さけのしおやき
いりどり
だいこんのふうみづけ
ぎゅうにゅう

9月に都市緑化はちおうじフェアのイベントとして、高月町で田んぼアートが制作されました。田んぼアートは、数種類のお米の葉と稲穂の色を活用して、昔、地元にたくさんいた野うさぎが餅をついている様子描きました。今日のごはんには、その田んぼアートを描いていたお米が入っています。米粒の色は白なので、ごはんに色はついていませんが、もちもちした食感が特徴です。

八王子市の市政100周年を記念して、全校朝会のときに植樹をしました。植えたのは「ヤマザクラ」の苗です。学校運営協議会の方々に続いて、各学級の代表児童が土を被せました。大きく育って花を咲かせたとき、今日のこの植樹のことを思い出せたら素敵ですね。

＜こんだて＞
かてめし
カリカリがんも
あきのすましじる
ミニトマト
ぎゅうにゅう

今日、11月24日は「和食の日」です。和食の味の鍵になるのは、「だしのうまみ」といいます。味は「甘み」「塩味「酸味」「苦味」「旨味」の5つが基本で、料理にコクや深みをうむのが「旨味」です。そして、だしの代表的なものは、かつお節・にぼし・こんぶです。給食の汁物やスープのだしもかつお節やにぼしなどでとっています。今日はだしの旨味をよく味わえる、すましじるです。秋らしく、イチョウ型のかまぼこを入れました。「かてめし」は八王子の郷土料理です。「かて」は混ぜるという意味で、八王子の方言で混ぜごはんのことです。お米が貴重だった時代、ご飯の量を増やすために豆や雑穀・野菜などいろいろなものを混ぜていたので、この名前がつきました。

＜こんだて＞
はちおうじさんのしろいごはん
あつやきたまご
ごまあえ
さつまいものみそしる
ぎゅうにゅう

今日のごはんは、八王子市で収穫されたお米です。農家の方から「私たちが作ったお米をみんなに食べてもらえることが最高にうれしいです！私は田んぼが広がる高月町の風景が大好きで、この自然が100年後も続いてほしいと願っています。みんながお米を食べてくれることが、田んぼを守っていくことにもつながります。しっかり食べて、元気にすごしてください！」」とメッセージをいただきました。明日、11月23日は勤労感謝の日です。昔は「新嘗祭」といい、豊作に感謝する日でした。食べ物を作ってくださるの方々や食べ物になった命に感謝の気持ちをこめていただきましょう。

＜こんだて＞
いそごはん
なまあげのみそいため
つみれじる
くだもの
ぎゅうにゅう

今日のくだものは「みかん」です。日本でとれるくだものの第一位は、みかんです。みかんには、かぜを予防したり疲れをとりのぞく効果があります。みかんの袋（うすい皮）には食物せんいがたっぷりで、お通じをよくする効果があるので、袋（うすい皮）ごとたべましょう。
今日、６年生は中学校給食体験学習をおこないました。中学校給食のデリバリーランチ（下の写真）を食べ、中学生の食生活について学習しました。

「みんなでえがこう八王子の未来」のステージで歌います。市内5校２５０人の大合唱です。リハーサルでは、オリンパスホール全体に美しい歌声が響きわたりました。

ビニールハウスを見学。中はとても暖かいです。土を使わない作り方や各種のスプリンクラーの研究をしているそうです。

大根を収穫しました。どれも太くて大きいです。みんな大喜
びでした。

とてもよい天気です。のどかな風景が広がっています。

中西農園に到着。中西さんのお話をしっかり聞きます。

中西農園へ出発。

＜こんだて＞
まいたけごはん
とりのからあげねぎソース
こしねじる
おかかこんにゃく
ぎゅうにゅう

今日は群馬県の郷土料理献立です。郷土料理を大切に、おいしく食べましょう。

＜こんだて＞
ごはん
こんぶのつくだに
とうふのうまに
もやしのソースいため
ぎゅうにゅう

「もやし」は「萌え出る」という意味で、米や豆・野菜などの種を水にひたし、暗い場所で発芽させたもののことです。もやしには、体をつくるたんぱく質やおなかのそうじをしてくれる食物せんいなどがふくまれていて、昔は薬としても使われていたほど体にいい食べ物です。