庁舎で学習した後に、実際に見学に行きました。広大な埋め立て地がゴミの山だとはなかなか思えません。ゴミを減らす努力をしましょう。

中央防波堤の処分場に着きました。事前にゴミの処分について学習をします。

東京タワーからバスで潮風公園に移動してお昼ご飯になりました。日差しも暖かく、風も弱くてポカポカ陽気です。残さずに食べてくださいね！

東京タワーの展望台から都心の様子を見学しました。緑が少なくてビルがたくさんありました。レインボーブリッジも見えました！

今日は４年生の社会科見学です。バスで都心方面へ向かいます。中央高速が渋滞しているので時間がかかりそうです。

　かてめし　秋の吸い物　カリカリがんも　ゆかり白菜　牛乳

　１１月２４日は、和食の日です。
　和食の味のカギになるのは、「出汁のうま味」です。
　甘味、塩味、酸味、苦み、うま味の５つが基本の味です。
　特に、うま味は、料理のコク、深みを生み出します。

　出汁の代表には、かつお節、にぼし、こんぶがあります。
　給食の汁物は、かつお、にぼし、こんぶを使用しています。
　今日のすまし汁は、出汁のうま味がよく出てています。

　ごはん　赤魚のみそ焼き　いりどり　ゴマ大根　牛乳

　今日は、「八王子産の白いご飯」を食べる日です。
　新米で、つやがあり、甘味があるお米です。

　生産者である高月町の石川さんからのコメントです。
　「私たちが作った地元のお米を、みんなに食べてもらえることが最高に
　　嬉しくて、今年もはりきって作りました！
　　私は、田んぼが広がる高月町の風景が大好きで、この自然が１００年
　　後も続いてほしいと願っています。
　　みんなが、お米を食べてくれることが、田んぼを守っていくことにも
　　繋がります。しっかり食べて、元気に過ごしてください。」

　鶏ごぼうご飯　鯖のおろしソース　具だくさん味噌汁　香味キャベツ
　牛乳

　秋が旬の魚は、さば、さけ、戻りがつお、さんまなどがあります。
　たんぱく質、ＤＨＡ、ＥＰＡ、カルシウムがたっぷりです。
　丈夫な体をつくり、頭の働きをよくしたり、歯や骨を強くします。

　今日の給食では、「鯖のおろしソース」を作りました。
　大根おろしと鯖を一緒に食べます。
　とてもさっぱりしているので、脂の多い鯖も食べやすいです。

　わかめご飯　じゃがいもの煮付け　つみれ団子汁　牛乳

　今日は、鰯(いわし)のすり身と鱈(たら)のすり身、生姜、長ネギをよく
　混ぜて、「つみれ団子」を作りました。
　鰯(いわし)には、骨を丈夫にする力があり、ビタミンＤやカルシウム、
　マグネシウムが豊富です。
　鱈(たら)は、脂肪が少なく、ビタミンＤが豊富で良質なたんぱく質を
　含んでいます。
　今日のつみれ団子は、栄養満点です。
　しっかり食べて寒さを吹き飛ばしましょう！

　味噌ラーメン　大学芋　パリパリアーモンドサラダ　牛乳

　大学芋の由来は、昭和初期に、帝国大学の学生が学費を捻出するために
　作って売ったのが名前の由来だという説がありますが、大正初期に蜜に
　からめ、芋を帝国大学の赤門の前で売ったのが大学生の間で人気を呼び
　この名がついたと言う説もあります。

　今では、「大学芋」は、だれもが大好きなさつま芋料理の一つです。

　五目ちらしずし　魚の三味焼き　七宝汁　みかん（塩みかん）牛乳

　今日は、七五三です。
　１１月１５日にお宮参りをして、子供の成長を祝う行事です。
　昔は病気などで子どもが亡くなってしまうことが多く、子供が無事に
　成長したことを、お祝いしたことが始まりです。

　今日の献立は、七・・七宝汁
　　　　　　　　五・・五目ちらし
　　　　　　　　三・・魚の三味焼き

　七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理です。

　本日、市制１００周年記念の桜の木の植樹会を行いました。
　美山町会からは、町会長をはじめ代表の方がいらっしゃいました。
　また、ＰＴＡからも会長と役員の方が出席してくださり、地域と学校が
　一体となって記念の植樹を行うことができました。
　
　これからは、本校の児童はもちろんのこと、美山町会の皆様、ＰＴＡの
　皆様のご協力もいただきながら、桜の生長を見守り、育てていきたいと
　思います。

　桜の苗木は、まだまだ小さく若いですが、桜花爛漫の桜の花を見ること
　ができることを願ってまいります。

　大豆ピラフ　野菜のカレースープ　スイートポテトパイ　牛乳

　さつま芋の旬は、３〜１２月です。
　秋から冬にかけてが、さつまいものおいしい時期です。

　今日は、スイートポテトを作りました。
　素材の味を生かしたスイートポテトになりました。

　ごはん　豆腐の旨煮　くずきりスープ　くるみ黒糖　牛乳

　豆腐は、大豆の搾り汁をにがりによって固めた加工食品です。
　ビタミンＫや銅の栄養分が多く、更に良質なたんぱく質を多く含んで
　います。
　
　今日は、豆腐の旨煮を作りました。
　野菜もたくさん使ったので栄養満点です。

　酢豚　もやしのナムル　わかめスープ　牛乳

　２００６年から、八王子市は、韓国の始興(しふん)市と「海外友好交流
　都市」になりました。
　サッカーやマラソンなどのスポーツや小学生との文化交流等が行われて
　います。

　今日の給食は、韓国式中華料理を作りました。
　韓国語で「タンスユク」と言う「酢豚」は、油で揚げた豚肉と野菜等を
　合わせ、甘酸っぱいソースをからませる料理です。
　美味しくて、６年生が「お代わりしました！」と喜んでくれました。

　黒パンコッペ　クリームシチュー　ビーンズサラダ　牛乳

　クリームシチューのホワイトルーは、手づくりです。
　牛乳と小麦粉、バター、サラダ油で作りました。
　なめらかで、美味しくできました。

　１学期に収穫した空豆を乾燥させて、種まきをしました。
校長先生に、種のまき方を教わって真剣に取り組んでいました。芽が出るのが楽しみです。

先日行われたやまゆり館まつりに、１、２年生の作品が展示されました！すてきな作品ができました！

　五穀ごはん　豆アジの香揚げ　じゃがいものそぼろ煮　
　キャベツの生姜風味　牛乳

　１１月８日は、いい歯の日です。

　今日は、豆アジの香揚げを作りました。
　豆アジは、ＤＨＡ，ＥＰＡが豊富に含まれています。
　骨まで食べられるように揚げました。
　良く噛んで食べると「だ液」が出て、虫歯予防になります。
　ひとくち３０回を目安によく噛んで食べましょう！

　中華丼　かぶのスープ　鶏肉の大豆炒め　牛乳

　今日は、かぶのスープにしました。かぶには、胃腸の働きを助ける消化
　酵素のアミラーゼが含まれています。
　ビタミンＣ、カリウムなど多く含まれています。
　クセのない味わいと、独特の柔らかな歯ごたえでお漬物やスープに良く
　利用します。
　中華丼に合うスープになりました。