1月29日の給食
むぎごはん ぶりのてりやき えのきのつくだに ごまあえ ゆばのすましじる ぎゅうにゅう 学校給食週間献立の最終日です。 今は、和食を中心とした給食になっています。和食は無形文化遺産に登録されましたが、その理由の1つは「栄養バランスがいい」ことです。和食の栄養バランスがよくなる秘密は『一汁三菜』という形にあります。主食1つ、主菜1つ、副菜2つ、汁物1つ、という『一汁三菜』の食事にすると、自然と栄養バランスがよくなります。今日の給食は、この『一汁三菜』になってます。普段の食事でも、バランスよく食べることを心がけていきましょう。 えのきのつくだには、しょうゆやみりんなどの調味料で煮るだけなので、簡単です。レシピを載せましたので、ご家庭でも作ってみて下さい。 えのきのつくだに 1月26日の給食
カレーライス ふくじんづけ ビーンズサラダ くだもの ぎゅうにゅう カレーライスは、2年1組ののリクエストです。 今日は学校給食週間献立の4日目です。 主食はパンとめんだけだった給食に、ごはんが登場したのは、今から40年くらい前です。ごはんの登場によってバラエティ豊かな給食になりました。カレーライスは昔から人気ですね。 給食ではふくじんづけも手作りです。れんこん・だいこん・にんじんを小さく切ってしょうが・しょうゆ・みりん・さとうで味つけしました。 ３年生社会科見学
1月25日の給食
きなこあげパン ようふうおでん きゅうりのかおりづけ くだもの ぎゅうにゅう きなこあげパンは、2年1組・2年3組・4年1組・4年2組のリクエストです。 今日は学校給食週間献立の3日目です。 戦後は、アメリカからの援助物資による給食で、主食はコッペパンでした。揚げパンなどの調理したパンがでるようになったのは、今から約60年前です。揚げパンは、昔から大人気！パンを油で揚げて、さとうやきなこをまぶします。 1月24日の給食
ゆかりごはん わかさぎのなんばんあげ みそすいとん ミニトマト ぎゅうにゅう 学校給食週間献立の２日目です。 戦争中や戦争が終わった直後は、食べ物が少なく、お米のかわりに食べた料理がすいとんです。すいとんは、小麦粉を団子にしてみそ汁などに入れた料理です。今日のすいとんは具だくさんですが、当時は具がほとんどないものでした。食べ物が足りなかったこの頃の小学6年生の体は、今の小学4年生の体と同じくらいだったそうです。「食べることは生きること」。みなさんが元気に大きく成長するためには食べ物が大切です。今日のように、不自由なくおいしいものが食べられることに感謝しましょう。 1月23日の給食
ごはん てまきのり さけのしおやき けんちんじる こまつなのにびたし ぎゅうにゅう 毎年1月24日から30日は、全国学校給食週間です。学校給食の意義や役割について考えることを目的としています。給食には、120年以上の歴史があります。今日から29日の給食で、その歴史を振り返ります。 明治22年に山形県の小学校で貧しい子供たちにお昼ごはんを出してあげたことが給食の始まりです。献立は、おにぎり、塩鮭、菜の漬物でした。給食では、自分でごはんをのりで巻いて食べてもらいます。今日は温かい具だくさんのけんちん汁も作りました。 1月22日の給食
アマム（アイヌごはん） イモシト（じゃがもち） チェプ・オハウ（さけじる） くだもの ぎゅうにゅう 今日は北海道・白糠町の郷土料理です。郷土料理を大切に、おいしく食べましょう。 1月19日の給食
りんごジャムサンド しろいんげんいりクリームに たぬきサラダ ぎゅうにゅう 今日は、白い白いんげん豆をクリーム煮に入れました。いんげん豆は種類がたくさんあります。今日の白いんげん豆の他に、赤紫色の金時豆、とら模様のとら豆、うずらの卵のようなうずら豆、大きな花豆など色や大きさがさまざまです。豆は日本で昔から食べられてきた食品です。みなさんに日本の食を受け継いでほしいと願い、給食ではよく豆を使います。いろいろな豆を食べて、健康な体を作りましょう。 1月18日の給食
ごはん ぶたにくのしょうがやき サラダ みそしる くだもの ぎゅうにゅう 6年生が家庭の学習で1食分の献立を考えました。炭水化物・脂質・たんぱく質・無機質・ビタミンの5つの栄養素がそろうように工夫しました。今日の給食は6年生が考えた献立で、給食用に食材を少し追加・変更して作りました。みそしるには、考えてくれた、はくさい・ねぎ・豆腐の他に、だいこんもいれました。寒い日は温かい汁物がうれしいですね。栄養バランスよく考えた献立なので、残さず食べてください。 1月17日の給食
きつねうどん だいがくいも キャベツのじゃこいため ぎゅうにゅう 油揚げがのっているうどんを「きつねうどん」といいますが、これは、きつねは油揚げが好物だという言い伝えからといわれています。昔、作物を荒らすネズミを駆除してくれるきつねは、神様の使いと考えられていて、いろいろなものがお供えされていました。たくさんのお供え物の中から油揚げが最初になくなったため、きつねは油揚げが好物という言い伝えが残ったそうです。他に、油揚げの色や形が、きつねが丸くなった姿に似ているから、ともいわれています。 1月16日の給食
ごはん はっぽうさい わかめとえのきのスープ くるみこくとう ぎゅうにゅう 八宝菜には、何種類の食材が使われているでしょう？「八」の字がつくから8種類でしょうか？実は、「八宝菜」の「八」は「8種類の」という意味ではなく「たくさんの」という意味です。また、「八宝菜」には「宝」という字が使われています。宝のようにおいしい食材が食べることができる料理ということです。食べ物は命あるもの、まさに「宝物」ですね。給食でもたくさんの宝のような食材を使って八宝菜を作りました。 オリパラ授業
1月15日の給食
あずきごはん にらたまやき ほうれんそうのごまおかか とんじる ぎゅうにゅう 今日、1月15日は「小正月」です。小正月は、1月1日を「大正月」というのに対して呼んだ名前です。小正月には、餅花という柳などの枝に小さく丸めた餅や団子をさしたものを飾ります。豊作の前祝いをする大切な行事です。小正月の朝には、1年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べる風習があります。給食では、あずきごはんをつくりました。 1月12日の給食
ごはん おからハンバーグ もやしのごまあぶらあえ みそしる くだもの ぎゅうにゅう 6年生が家庭の学習で1食分の献立を考えました。炭水化物・脂質・たんぱく質・無機質・ビタミンの5つの栄養素がそろうように工夫しました。今日の給食は6年生が考えた献立で、給食用に食材を少し追加・変更して作りました。栄養バランスよく考えた献立なので、残さず食べてくださいね。 1月11日の給食
ごもくちらし かきたまじる しらたまあずき くだもの ぎゅうにゅう 今日、1月11日は「鏡開き」です。お正月にお供えしていた鏡餅をお汁粉やお雑煮にして食べ、1年間健康に過ごせるように祈ります。給食では、しらたまあずきをつくりました。白玉を豆腐で練って１つ１つ小さく丸めてゆでました。豆腐の風味がするでしょうか？ 1月10日の給食
ごはん マーボーどうふ くきわかめのしょうがいため くずきりスープ くだもの ぎゅうにゅう 3学期の給食が始まりました。毎日、しっかり食べて、風邪をひかず、元気にすごしていきましょう。 今日は東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会に向けて「食事バランスばっちり！五つの輪で体力アップ」献立です。主食・主菜・副菜・果物・乳製品の五つの輪がそろった給食です。 12月22日の給食
ミックスピラフ ウイングスティックのカレーに じゃがいものポタージュ もものクラフティ のむヨーグルト クラフティはフランスの伝統的なお菓子です。果物に卵・牛乳・生クリーム・砂糖などを混ぜたカスタード生地を流して焼きます。本場フランスではさくらんぼで作りますが、今日の給食では、桃の缶詰を使って作りました。 今日で2学期の給食が終わります。おいしく楽しく食べてください。 12月21日の給食
なめし さわらのゆうあんやき かぼちゃのそぼろに みぞれじる ぎゅうにゅう 今日は冬至献立です。明日、12月22日は冬至です。冬至は、1年で昼が1番短く、夜が1番長い日です。ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べて、無病息災を祈ります。また、かぼちゃ（なんきん）・にんじん・れんこんなど、「ん」のつく食べ物を食べると、運（う「ん」）がつく・幸せになるといわれています。ゆうあんやきは、ゆず果汁とゆずの皮も少しだけ千切りにして味つけに使いました。 12月20日の給食
くるくるピザトースト ポトフ ペンネペペロンチーノ くだもの ぎゅうにゅう ピザは1年2組のリクエストです。給食ではピザをそのままパン箱に入れると、具がくっつきあってしまうので、ホイルでくるくる巻いたくるくるピザトーストにしました。 ピザはイタリアで生まれた料理です。ピザを食べるとき、日本では、みんなで切り分けて手づかみで食べることが多いですが、イタリアでは、1人1枚でナイフとフォークを使って食べるそうです。手で食べることがマナー違反ということではありませんが、熱々のピザを食べるときは、ナイフとフォークを使って食べてみるのもよいですね。 12月19日の給食
こぎつねごはん かいせんいがむし なめこみそしる くきわかめのしょうがいため ぎゅうにゅう いがむしは、肉団子にもち米をまぶして蒸した中華料理で、見た目が栗の「いが」のように見えることからこの名前がつきました。中国では「珍珠丸子（チェンジュワンズ）」といいます。「珍珠（チェンズ）」とは「真珠」という意味で、蒸したもち米が真珠のように見えることからこの名前がつけられたそうなので、日本では「真珠蒸し」ともいわれています。今日の海鮮いがむしは、団子にたらのすり身とえびを入れて作りました。 |