中華風炊き込みご飯　ニラたま焼き　くずきりスープ　牛乳

　くずは、古くから食品や生薬として利用されてきた日本の伝統的な植物
　です。
　くずには、イソフラボンやサポニンが豊富に含まれています。
　給食では、くずきりスープを作りました。
　ツルンと、くず独特の食感がおいしさを倍増します。

　４年前の大雪を思い出した程の平成３０年１月の大雪となりました。
　昨日の学校の校庭は、雪が降り始めたと思う間もなく、真っ白くなって
　いました。
　
　今日の写真は、大雪の後の本校の校庭と裏山の農園の様子です。
　校庭には、まだ解けていない雪がふわっとした状態で残っていました。
　そして、私たちが驚いたことの１つは、裏山の農園のサル除けのネット
　の様子です。
　雪の重みに大きくたわんだネットが幾重にも並んでいて、雪のきれいさ
　と共に雪のもつ怖い面も見せていました。
　自然のもつ素晴らしさや綺麗さ裏にある自然の驚異も教えてくれている
　ようでした。

久しぶりの大雪に大人は悪戦苦闘していたものの、子供たちは元気に校庭で雪遊びをしていました！ぬけるような青空の下、雪合戦や雪だるま作りなどに興じていました。雪目やしもやけにならにように気を付けてくださいね！

　アマム（アイヌごはん）　イモシト（じゃがもち）
　チェプ・オハウ（鮭汁）　みかん　牛乳

　北海道白糠町と八王子市のつながりを紹介します。

　１８００年に「八王子千人同心頭・原半左衛門」は、千人同心５０人を
　連れて北海道白糠の地に移住し、開拓や道路づくりを進めました。
　このことが縁で、八王子と白糠町の小学生は、お互いの市と毎年交互に
　訪問し、友情を深めています。
　アイヌ文化保存会とも交流し、アイヌ文化を学んでいます。

　今日は、アイヌ料理を作りました。
　いんげん豆の入ったごはんは、初めて食べる人が多いかなと思います。
　イシモト（じゃがもち）は、じゃがいもを蒸して潰し、丸めてオーブン
　で焼きました。
　チェプ・オハウに入っている野菜は、美山小の畑で採れました。

今朝は代表委員会によるユニセフ集会が行われました。クイズを交えながら、ユニセフの活動や世界の現状などを知らせ、ユニセフ募金への協力を呼びかけました。世界のことに目を向けるきっかけになることを願います。

今年も狭間にあるエスフォルタアリーナで、おおるり展が開催されました。美山小からも、図工、家庭科、書写の作品を出展しました。どの作品も気持ちのこもった素晴らしいものでした！

　アーモンドトースト　白いんげん入りクリーム煮　小松菜とコーンの
　サラダ　牛乳

　アーモンドには、ビタミンＥが多く含まれています。
　ビタミンＥは体を守り、ガンや心臓病、脳卒中などの生活習慣病を予防
　する働きがあります。

　今日の給食は、アーモンドトーストを作りました。
　子ども達に人気のある献立です。

　ごはん　豚肉の角煮　じゃが芋の細切り炒め　白菜と豆腐のスープ
　牛乳

　中国・泰安市とは、平成１８年から海外友好交流都市になりました。
　マラソンや卓球などのスポーツ交流や、絵や音楽による文化交流などが
　活発に行われています。

　今日は、海外友好交流都市の泰安市の人気メニューを作りました。

　豚肉の角切りは、とても柔らかくできました。
　じゃがいもの細切り炒めは、シャキシャキ感がしっかり残り、美味しく
　できました。

　わかめご飯　ぶりの照り焼き　野菜炒め　かぶの味噌汁　牛乳

　ぶりには、良質な脂質とたんぱく質が備わっています。
　ＥＰＡやＤＨＡが豊富です。
　この時期はおいしい脂が豊富です。
　今日は、ぶりの照り焼きを作りました。
　おいしく出来上がりました。

　ごはん　八宝菜　中華風揚げ芋　わかめとえのきのスープ　牛乳

　今日の八宝菜には、美山小の畑で採れた白菜を入れました。
　採れたてで新鮮です。
　野菜いっぱいの八宝菜で栄養満点です。

　１月１６日から２月９日まで、縄跳び運動に取り組む期間となります。
　取組を始める前に、縄跳び集会を行いました。
　集会では、６年生が縄跳びの跳び方の見本を見せてくれました。
　縄跳び運動を楽しくできるように、テレビでお馴染みのお笑い芸人の
　にゃんこスターのものまねを取り入れて、みんなに見せてくれました。
　最後まで楽しく取り組めるといいですね。
　

　小豆ごはん　豆腐の田楽風焼き　ほうれん草ともやしの煮びたし
　豚汁　牛乳

　小豆ご飯は、見た目には赤飯にそっくりですが、「もち米」ではなく
　「うるち米」を使います。
　また、赤飯は0、「ささげ」を使いますが、今日のご飯には、「小豆」
　を使います。

　豆腐の田楽風焼きとほうれん草ともやしの煮びたしに使った「長ネギ」
　は、美山小の畑で採れたものです。
　新鮮で柔らかいネギです。
　子どもたちは、残さず食べていました。

今日はわくわくタイムの日でしたが、校庭の状態が悪く、急きょ室内遊びになりました。各班でいくつかのグループに分かれ、トランプやウノをして楽しみました！外遊びとは違った一面が見られ、それぞれが楽しんでいる様子がうかがえました。時々はこんな室内遊びがあっても楽しいですね！

　こぎつねうどん　竹輪の二色揚げ　かぼちゃのそぼろ煮　牛乳

　今日は、今年に入って一番寒い日です。朝、学校に来たら−５.５度
　でした。
　丁度、うどん献立なのでよかったです。
　温かいうどんで、子ども達の体も暖かくなりました。
　寒さに負けずに給食をしっかり食べましょう！

　五目ちらし　湯葉とわかめのすまし汁　白玉あずき　牛乳

　今日は、「鏡開き」の日です。
　お正月にお供えしていた「鏡餅」を下げて木づちなどで割り、おしるこ
　や、ぜんざい、お雑煮に入れていただきます。
　給食では、白玉あずきを作りました。
　今年も元気に過ごせるようにしっかり食べましょう！

　ご飯　マーボ豆腐　茎わかめの胡麻風味　　もやしの味噌スープ
　みかん

　今日から、３学期の給食が始まりました。
　安全でおいしい給食作りに頑張っていきます。
　今年もよろしくお願い致します。