今日の給食は、
・ジャージャー麺
・水菜のスープ
・豆とナッツのきなこがらめ
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　水菜(茨城県)、人参(八王子市)、玉ねぎ(北海道)、
　根生姜(熊本県)、にんにく(青森県)、長ねぎ(八王子市)、
　えのき茸(長野県)、もやし(栃木県)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・ごはん
・鮭の照り焼き
・治部煮
・蓮根のきんぴら
・青のりふりかけ
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、大根(神奈川県)、人参(千葉県)、
　小松菜(埼玉県)、蓮根(茨城県)、鶏肉(岩手県)

★治部煮★
　石川県金沢市の郷土料理です。すだれ麩を入れて、とろみを
　つけた、体が温まる煮物ができました。

★青のりふりかけ★
　青のりの中に、味つけしたちりめんじゃことごまを一緒に入れ
　ました。青のりの香りを感じることのできる、ふりかけでした。

今日の給食は、
・台湾風おこわ
・ビーフン炒め
・ふんわり玉子の中華スープ
・パイナップルケーキ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、長ねぎ(埼玉県、八王子市)、卵(青森県)、
　根生姜(熊本県)、人参(千葉県、八王子市)、玉ねぎ(北海道)、
　青梗菜(静岡県)、豚肉(埼玉県)

★今日の給食は、2006年に海外友好交流都市になった、台湾の
　高雄市のことを知ってもらうために、台湾の料理を、給食で
　出しました。

★パイナップルケーキ★
　台湾のパイナップルケーキは、ジャムをクッキー生地に包ん
　で焼いたお菓子ですが、給食用にアレンジして作りました。
　缶詰のパイナップルをフードプロセッサーにかけて、砂糖と
　一緒に煮詰め、ジャムを作ります。(写真2)
　ケーキ生地の上に、パイナップルジャムをかけて(写真3)、
　オーブンで焼きました。
　パイナップルの酸味とケーキの甘さがとても良く合う、おい
　しいケーキができました。

今日の給食は、
・麦ごはん
・蓮根ハンバーグ
・青菜とコーンのソテー
・みそ汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、蓮根(茨城県)、
　卵(青森県)、人参(千葉県)、キャベツ(愛知県)、　
　大根(神奈川県)、小松菜(八王子市)、長ねぎ(八王子市)、
　さつま芋(八王子市)、豚肉(埼玉県)

★蓮根ハンバーグ★　写真2
　豚肉、豆腐、蓮根、玉ねぎが入ったハンバーグです。
　蓮根の食感が、楽しめるおいしいハンバーグができました。

【６年生中学校給食体験学習】　写真3
・ごはん
・揚げ鶏の甘辛たれ
・カラフルパスタ
・豆腐のカレー煮
・土佐漬け
・キャベツのみそ汁
・果物
　

今日の給食は、
・菜飯
・大豆とごぼうのごまがらめ
・おでん
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、ごぼう(青森県)、里芋(埼玉県)、
　人参(千葉県)、みかん(和歌山県)、大根(由木中央小)

★今日のおでんと菜飯には、栽培委員会のみなさんが大切に育
　ててきた大根を使いました。４日に収穫され、給食室に届い
　た大根は、全部で２３ｋｇありました(写真2)。
　大根の根の部分は、おでんの具として、味がしみるまでコト
　コト煮ました。大根の葉は、細かく刻んで茹でてから、味を
　つけたちりめんじゃこと一緒に、ごはんと混ぜ合わせました
　(写真3)。

今日の給食は、
・五穀ごはん
・焼きししゃも
・八王子生姜の鶏団子汁
・野菜の彩り和え
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、長ねぎ(千葉県)、人参(千葉県)、
　白菜(茨城県)、もやし(栃木県)、えのき茸(長野県)、
　しめじ(長野県)、卵(青森県)、小松菜(八王子市)、
　大根(八王子市)、根生姜(八王子市)、鶏肉(岩手県)　

★八王子生姜の鶏団子汁★
　鶏団子とみそ汁の中に、八王子で収穫された根生姜を
　みじん切りにして、たっぷり入れました。白菜、大根、
　長ねぎなどの冬野菜の甘みや、生姜の香りを感じるこが
　でき、体が温まるおいしい汁ものができました。　　　　　　　　　　

今日の給食は、
・パン
・オムレツ
・ジャーマンポテト
・白菜スープ
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、ピーマン(茨城県)、
　人参(茨城県)、白菜(茨城県)、しめじ(長野県)、
　パセリ(千葉県)、みかん(和歌山県)、卵(青森県)、
　鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・チキンカレー
・海鮮炒め
・わかめスープ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、
　にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、キャベツ(愛知県)、
　にら(千葉県)、えのき茸(長野県)、りんご(青森県)、
　人参(茨城県、八王子市)、長ねぎ(八王子市)、鶏肉(岩手県)、
　豚肉(群馬県)

★海鮮炒め★
　キャベツ、人参、たけのこ、にら、豚肉、えび、いか、木耳、
　白滝が入った野菜炒めです。国産の春雨は切れやすので、白滝
　を入れて代用しました。

今日の給食は、
・ごはん
・鯖の生姜煮
・キャベツと茎わかめのきんぴら
・みそけんちん汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米(八王子市)、根生姜(熊本県)、里芋(栃木県)、
　人参(茨木県)、キャベツ(愛知県)、大根(八王子市)、
　小松菜(八王子市)、長ねぎ(八王子市)

今日の給食は、
・根菜ピラフ
・白身魚の香り揚げ
・ABCカレースープ
・果物(みかん)
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：コシヒカリ(兵庫県)、玉ねぎ(北海道)、蓮根(茨城県)、
　根生姜(熊本県)、にんにく(青森県)、キャベツ(愛知県)、
　パセリ(千葉県)、みかん(愛媛県)、人参(千葉県、八王子市)、
　ごぼう(八王子市)、じゃが芋(八王子市)、鶏肉(青森県)

★白身魚の香り揚げ★
　メルルーサに、根生姜、にんにく、しょう油、酒、ごま油で
　下味をつけておき、表面にでん粉をつけて、油で揚げました。
　ごま油が香る、おいしい香り揚げができました。