6月29日（木）やきとり丼、みそ汁、梅おかかキャベツ、くだもの（さくらんぼ）、牛乳

　梅おかかキャベツは、梅干し（一人分3ｇ）、塩（0.1ｇ）、砂糖（0.5ｇ）、しょうゆ（1ｇ）のたれを作っておき、茹でたキャベツ（40ｇ）とかつお節粉（1ｇ）を加えました。梅干しを入れることで、さっぱりとした味付けになりました。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、大根→八王子市、しょうが→高知県、長ねぎ→茨城県、じゃが芋→長崎県、玉ねぎ→栃木県、さくらんぼ→山形県

6月28日（水）しょうゆマーボー丼、水菜スープ、うずらのカレー煮、牛乳

　うずらの卵（一人分30ｇ）は茹でておき、しょうゆ（3ｇ）、酒・みりん（1.5ｇ）、カレー粉（少々）を煮立たせた中に加えました。低学年が２個、中学年が３個、高学年は４個つけました。カレーの風味があり、お弁当のおかずにもおすすめです。

（産地）米→山形県、豚肉・みず菜→茨城県、長ねぎ・にんにく→八王子市、人参→千葉県、にら→栃木県、しょうが→高知県、えのきたけ→長野県

6月27日（火）ご飯、豚肉のしょうが焼き、具だくさんきのこ汁、ピリカラ茎わかめ、牛乳

　豚肉のしょうが焼きの作り方は、豚ももコマ肉（一人分54ｇ）を塩・酒・しょうゆ（少々）、しょうが（おろす0.5ｇ）を合わせたたれにつけておき、炒め油（適量）で玉ねぎ（27ｇ）と炒め、塩・こしょう（少々）で味付けしました。

（産地）米→宮城県、豚肉→茨城県、じゃが芋・大根→八王子市、しょうが→高知県、人参・長ねぎ→茨城県、ごぼう→青森県、しめじ→長野県、しいたけ→岩手県、えのきたけ→長野県

劇団風の子の方々に劇「クマの子ウーフ」をみせていただきました。

6月26日（月）ガーリックトースト、ポークビーンズ、フレンチサラダ、牛乳

　ガーリックトーストの作り方は、バター（一人分6ｇ）、にんにく・ガーリックパウダー・塩（少々）を混ぜ合わせてソフトフランスパン（600ｇ）にぬり、オーブンで焼きました。ソフトフランスパンは、そのまま食べてもおいしいですがひと手間調理すると、子ども達はとても喜んで食べていました。

（産地）豚肉・マッシュルーム→茨城県、玉ねぎ・キャベツ→八王子市、にんにく→青森県、じゃが芋→長崎県、人参・きゅうり→千葉県

6月23日、二中へ行き部活動体験をしてきました。サッカー、陸上、ソフトテニス、バトミントン、バスケットボール、吹奏楽、料理、それぞれ体験したいところに行き充実した時間を過ごしました。初めて体験することが多く、どの子も生き生きと活動していました。終わった後子供たちに「どうだった？」と聞くと「楽しかったぁ！」と充実感に満ちた表情でした。中学校への期待がまた一つ膨らんだ素敵な時間となりました。

6月23日（金）ご飯、厚揚げのきのこソース、ひじきの炒め煮、味噌汁、牛乳

　厚揚げのきのこソースは、厚揚げを1/6にカットにしてオーブンでそのまま焼き、きのこソースをかけました。きのこソースは、たまねぎ（一人分10ｇ）、しめじ（8ｇ）、えのきたけ（5ｇ）、万能ねぎ（3ｇ）、しょうが（みじん切り1ｇ）、にんにく（みじん切り少々）、しょうゆ（4ｇ）、さとう・みりん・酢（１ｇ）、白ごま（少々）を煮立たせて作りました。きのこソースをご飯にかけておかわりをしていた子どももいました。肉や魚等にかけても美味しいと思います。

（産地）米→岩手県、大根・長ねぎ→八王子市・にんにく→青森県、玉ねぎ→栃木県、えのきたけ→長野県、万能ねぎ→高知県、人参→茨城県、しょうが→熊本県

　

みんなで、夕焼け小焼けの大合唱。その後ポニーを見ました。可愛かったです。これから学校に帰ります。

30分ほど自然の中で過ごしました。水車小屋の近くに行ったり、走りまわったりしました。最後に中村雨紅の展示も見ながら帰りました。

6月22日（木）パエリア、キャベツとコーンのスープ、ポテトのチーズ焼き、くだもの（バレンシアオレンジ）、牛乳

パエリアは、お米にターメリックを入れて炊き込み、具にはパプリカの粉を加えたので、きれいな黄色に仕上がりました。具の中に鶏肉、イカ、ムキエビ、干しホタテといろいろな食材を使いましたので、だしと旨みが合わさって良い味になりました。

（産地）米・鶏肉→岩手県、ムキエビ→タイ、イカ→ペルー、キャベツ・じゃが芋→八王子市、赤ピーマン→高知県、玉ねぎ→栃木県、ピーマン・マッシュルーム・人参→茨城県、さやえんどう→岩手県

自然の中でしばらく探索して過ごします。

工科大学を出て西へとまっしぐら。夕焼け小焼けふれあいの里に着きました。恩方地区の豊かな自然があふれています。

お昼です。お茶のお土産も頂き、ふかふかのじゅうたんの上でお弁当をいただきます！

晴れていれば西に富士山、東にスカイツリーも見えるそうです。

工科大学に着きました。最上階から、八王子の四方を見ます。東西南北の方向から八王子を眺めます。その後昼食です。

生糸の運搬に使われた絹の道も散策しました。この道を歩いて、横浜まで生糸を運んだのですね。

資料館の中はたくさんの歴史物がありました。質問している人たちもいました。

蚕の話や、絹の道の歴史についてお話を聞いた後、展示を見学しました。

絹の道資料館に着きました。