人参ご飯　うずら卵の醤油煮　大根のそぼろ煮　ぶどう豆　牛乳

　ビタミンＡは、目の疲れを回復させるだけでなく、視力が下がるのを
　予防したり、乾燥するのを防いだりする働きもあります。
　にんじん・かぼちゃ・ブルーベリーなど色の濃い野菜や果物、うなぎ・
　レバーなどには、たくさん含まれています。

　今日の給食には、にんじんをたっぷり使いました。
　今日は、目に優しい献立でしたね。

　野沢菜ご飯　山賊焼き　大平汁　きのこと野菜和え　牛乳

　今日の献立は、『山賊焼き』という「長野県の郷土料理」です。
　油で揚げているのに、「山賊揚げ」でなく[山賊焼き]と言うのは、山賊
　（山に住む泥棒）が、ものを取り上げる（鳥揚げる）のごろ合わせから
　来ています。　　　　　　　　　　

　鶏のから揚げと同じで揚げ油でカリッと揚げます。
　子ども達が大好きなメニューです。

安全な自転車の乗り方や交通ルール、自転車のマナーを確認するため、３年生と５年生を対象に自転車安全教室がありました。
校庭に描かれたコースに、信号機や標識が設置され、実際の道路が再現されました。
左側から乗ること、ブレーキは左側からかけること、走る位置など、警察官や安全協会の方から色々と学びました。
学んだことを生かして、これからも安全に乗りましょう。

　チリコンカンライス　じゃがいもサラダ　巨峰　牛乳

　チリコンカンは、豆と肉と唐辛子をプラスしてスパイシーに煮込んだ
　アメリカ・テキサス州生まれのメキシコ風料理です。

　給食では、子供たちにも食べやすい工夫をして作っています。
　豆が嫌いなお子さんでも食べることができる料理です。

　カレー南蛮　お月見団子の黒蜜かけ　鶏肉と里芋の煮物　牛乳

　十五夜は、「中秋の名月」ともいい、１年の中で月が最も美しく見える
　日だと言われています。
　お月見は秋の収穫に感謝し、すすきを飾り、団子や里芋をそなえて豊作
　を祈ります。
　今日の給食では、お月見団子の黒蜜かけを作りました。
　子ども達に好評でした。

劇団「風の子」の大澗さんがいらっしゃって、学芸会に向けてご指導いただきました。様々な遊びを通して、「表現することの楽しさ」や「相手に伝えることの難しさ・うれしさ」を教えていただきました。
１１月の学芸会が、今から楽しみです！

　四川豆腐丼　中華スープ　キャンディーナッツ　牛乳

　豆腐の原材料は、大豆です。
　大豆は「畑の肉」と言われるほど豊富なたんぱく質がたくさん含まれて
　います。
　四川豆腐には、野菜もたくさん使用していて、栄養満点な料理です。

　ごはん　ホキと大豆の揚げ煮　ごま汁　えのきの佃煮　牛乳

　ホキは、水深およそ数百メートルの位置に見られる「深海魚」です。
　成長するとおよそ1ｍ程度の大きさになります。
　白身魚でビタミンやミネラルが豊富です。
　今日は、ホキと大豆の揚げ煮を作りました。とても好評です。

　古代ご飯　竹輪の二色揚げ　八宝汁　五目煮豆　牛乳

　竹輪の二色揚げは、カレー味と青のり味です、
　無添加の竹輪を使用しています。とてもうま味のある竹輪です。

　竹輪の由来は、桃山時代に、現在のかまぼこと呼ばれる板付きの物が
　作られるようになりました。
　それまでかまぼこと呼ばれていた竹輪は、切り口が竹の輪に似ている
　ことから「ちくわかまぼこ」と呼ばれるようになり略して「竹輪」に
　なりました。

無事に稲荷山コースを下り終えました。
みんな、清々しい笑顔です！