今日の給食 6月2日(金)・かみかみご飯 ・いかの香味焼き ・魚ナッツ ・けんちん汁 ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:めんこいな(秋田県)、生姜(高知県)、人参(茨城県)、 大根(茨城県)、にんにく(青森県)、じゃが芋(長崎県)、 ごぼう(青森県)、長ねぎ(茨城県、八王子市)、小松菜(八王子市) ★今日の給食は、歯の衛生週間(6月4日から10日)にちなんで、 かみごたえのある食材やカルシウムの多い食材を、積極的 に取り入れた献立です。 ★魚ナッツ★ 煮干しとアーモンドをオーブンで、カリッと焼いてから、 砂糖、しょうゆ、みりんを沸かしたタレと、いりごまを入れ て(写真2)、よく混ぜ合わせて、仕上げました。(写真3) 今日の給食 6月1日(木)・ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・じゃが芋のそぼろ煮 ・梅おかかキャベツ ・果物(宇和ゴールド) ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:はえぬき(山形県)、じゃが芋(長崎県)、玉ねぎ(千葉県)、 人参(千葉県)、キャベツ(東京都)、宇和ゴールド(愛媛県)、 鶏肉(岩手県) ★梅おかかキャベツ★ キャベツを茹でて、ザルで水切りをしてから(写真2)、梅干し、 塩、砂糖、しょうゆを加熱したタレと混ぜ合わせ、かつお粉 を入れて、仕上げました(写真3)。梅干しの酸味とかつお粉の 旨みが、キャベツによく絡んで、おいしいおかずができました。 今日の給食 5月31日(水)・ジャンバラヤ ・ウィンナーソテー ・ナッツポテト ・レタスと卵のスープ ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:めんこいな(秋田県)、玉ねぎ(千葉県)、人参(千葉県)、 赤ピーマン(熊本県)、セロリ(長野県)、じゃが芋(長崎県)、 レタス(長野県)、卵(岩手県)、鶏肉(岩手県) リハーサルあいにくの雨で、体育館で行いましたが、気合の入った踊りでした。 今日の給食 5月26日(金)・麻婆豆腐丼 ・青梗菜のスープ ・黒糖アーモンド ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:ふさおとめ(千葉県)、人参(徳島県)、ねぎ(千葉県)、 にら(千葉県)、にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、 青梗菜(茨城県)、豚肉(群馬県)、鶏肉(岩手県) 田植えに向けて今日の給食 5月25日(木)・ごはん ・いかの七味焼き ・野菜炒め ・田舎汁 ・果物(宇和ゴールド) ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:はえぬき(山形県)、人参(徳島県)、玉ねぎ(愛知県)、 にんにく(青森県)、小ねぎ(千葉県)、もやし(栃木県)、 キャベツ(愛知県)じゃが芋(長崎県)、大根(千葉県)、 長ねぎ(千葉県)、宇和ゴールド(愛媛県)、豚肉(群馬県) ソーラン節がんばっています!細かなところを直し、全体の動きがそろうように練習しています。 暑い日が続いています!大漁旗!!休み時間に、理科室で色を塗っています。 今日の給食 5月24日(水)・スパゲッティミートソース ・ジュリエンヌスープ ・桑の葉ケーキ ・牛乳 です。 <食材の生産地> 人参(徳島県)、玉ねぎ(兵庫県)、にんにく(青森県)、 セロリ(静岡県)、キャベツ(茨城県)、パセリ(千葉県)、 卵(岩手県)、豚肉(群馬県) ★桑の葉ケーキ ケーキの生地に桑の葉の粉末を入れて、焼きました。 きれいな緑色のケーキができました。 今日の給食 5月23日(火)・ごはん ・かつおの竜田揚げ ・ぐる煮 ・しらすと卵のスープ ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:はえぬき(山形県)、にら(千葉県)、人参(千葉県)、 根生姜(熊本県)、もやし(栃木県)、ごぼう(青森県)、 大根(千葉県)、卵(岩手県)、鶏肉(岩手県)、 かつお(宮城県)、しらす干し(愛知県) 今日は、高知県の郷土料理を給食で出しました。 ★ぐる煮★ 写真2 「ぐる」とは、土佐の方言で「一緒」や「仲間」という 意味があるそうです。色々な野菜を入れた煮物のことを 呼びます。今日の給食には、大根、人参、ごぼう、椎茸、 いんげん、こんにゃく、鶏肉を入れました。 今日の給食 5月22日(月)・ししじゅうし ・うずら卵のしょう油煮 ・青菜とじゃこの炒め物 ・ワンタンスープ ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:ふさおとめ、根生姜(熊本県)、人参(徳島県)、 もやし(栃木県)、長ねぎ(千葉県)、小松菜(八王子市)、 青梗菜(八王子市)、豚肉(群馬県)、鶏肉(岩手県) 今日の給食 5月19日(金)・チリコンカンライス ・コーンポテト ・きのこスープ ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:はえぬき(山形県)、玉ねぎ(佐賀県)、人参(徳島県)、 セロリ(長野県)、にんにく(青森県)、小松菜(神奈川県)、 しめじ(長野県)、えのきたけ(長野県)、豚肉(埼玉県) 今日の給食 5月18日(木)・ごはん ・鰆のねぎソースかけ ・煮びたし ・トントロリンスープ ・牛乳 <食材の生産地> 米:めんこいな(秋田県)、もやし(栃木県)、人参(徳島県)、 にんにく(青森県)、根生姜(高知県)、長ねぎ(茨城県)、 小松菜(八王子市)、卵(青森県)、豚肉(埼玉県) ★トントロリンスープ★ 写真3 平成28年10月1日に、姉妹都市を結んだ埼玉県寄居町の 給食で出されている、スープです。寄居町では、昔から 豚を飼育してきたことと、町の花が、カタクリという事 にちなんで、考案されたそうです。 また、豚を音読みで「トン」と呼ぶことと、片栗粉の 「トロリン」としたとろみから、このような名前が付け られたそうです。 今日の給食では、削りだしの中に、でん粉をつけて下ゆ でをした豚肉や人参、椎茸、長ねぎ、茎わかめ、溶き卵 を入れて仕上げました。 のど越しの良い、とてもおいしいスープができました。 今日の給食 5月17日(水)・マーガリンパン ・アスパラとポテトのグラタン ・ミネストローネ ・果物(清見オレンジ) ・牛乳 です。 <食材の生産地> じゃが芋(長崎県)、玉ねぎ(佐賀県)、しめじ(長野県)、 アスパラ(岩手県)、人参(徳島県)、キャベツ(神奈川県)、 セロリ(福岡県)、パセリ(茨城県)、清見オレンジ(愛媛県)、 鶏肉(青森県) 今日の給食 5月16日(火)・グリンピースごはん ・ニギスの香り揚げ ・豚汁 ・浅漬け ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:はえぬき(山形県)、人参(徳島県)、ごぼう(青森県)、 グリンピース(静岡県)、にんにく(青森県)、根生姜(高知県)、 きゅうり(群馬県)、じゃが芋(長崎県)、豚肉(埼玉県) ★グリンピースごはん★ 2年生が、生活科の授業で、さやからむいたグリンピースを、 使いました。さやをむく前に、手をよく洗い、落とさない よう、とても真剣に、丁寧にむいてくれました。 そのグリンピースを、給食室で茹でて(写真2)、米ときび、 塩を入れて炊いたご飯と、よく混ぜ合わせて仕上げました。 旬のグリンピースの香りと食感が味わえる、おいしいグリン ピースごはんでした。 2年生のみなさん、ありがとうございました。 グリンピースのさやむき今日の給食 5月15日(月)・ごはん ・肉豆腐 ・茎わかめのにんにく炒め ・果物(清見オレンジ) ・牛乳 です。 <食材の生産地> 米:めんこいな(秋田県)、人参(徳島県)、玉ねぎ(佐賀県)、 にんにく(青森県)、根生姜(高知県)、白菜(茨城県)、 清見オレンジ(愛媛県)、豚肉(埼玉県) ★茎わかめのにんにく炒め★ 写真3 ごま油でにんにくを香りが出るように炒めてから、茎わかめ、 ちりめんじゃこ、ごまを入れて、しょうゆ、酒、みりんで 調味しました。ごはんによく合うおかずです。 芸術鑑賞教室「パンノートマジック」の方々がスティールパンというドラム缶からできた楽器で様々な曲を演奏してくれました。そして、最後には由木中央小学校の校歌の伴奏をしてくれました。ピアノ以外の伴奏で歌うのは初めてだったので、子ども達はみな嬉しそうでした!感想にも、「またきて欲しい」という内容があり、本当に良い思い出になったと思います。 |