今日の給食は、
・八王子しょうがご飯
・鯖のカレー焼き
・筑前煮
・キャベツの胡麻和え
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、根生姜(熊本県)、ごぼう(宮崎県)、
　人参(北海道)、キャベツ(群馬県)、八王子しょうが(八王子市)、
　じゃが芋(八王子市)、鶏肉(岩手県)

★八王子しょうがご飯★
　江戸東京野菜の一つである、「八王子しょうが」を使った混ぜ
　ご飯です。千切りにした生姜の半分を、米としょう油と一緒に、
　炊飯釜で炊きました(写真2)。残りの生姜は、油揚げと一緒に、
　しょうゆ、酒、みりん、塩、水を入れて煮ます。そして、炊き
　上がったご飯とよく混ぜ合わせて仕上げました。(写真3)
　しょうがの香りを感じることのできる、おいしいご飯ができま
　した。

今日の給食は、
・あんかけ焼きそば
・わかめスープ
・かぼちゃドーナッツ
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　人参(北海道)、玉ねぎ(北海道)、もやし(栃木県)、
　キャベツ(群馬県)、にら(栃木県)、長ねぎ(秋田県)、
　えのき茸(長野県)、かぼちゃ(北海道)、豚肉(群馬県)

★かぼちゃドーナツ★
　豆腐と蒸したかぼちゃを、ミキサーにかけておきます。
　小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、ごまが入っている、
　タライに入れて(写真2)、よく混ぜて、生地を作ります。
　一つずつ丸めて、油で揚げ(写真3）、表面に砂糖ときな
　こをつけて仕上げました。
　豆腐を入れているので、もちもちとした、弾力のあるド
　ーナツに仕上がりました。
　

今日の給食は、
・ごはん
・いかの香味焼き
・五目きんぴら
・のっぺい汁
・果物(巨峰)
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ななつぼし(北海道)、根生姜(熊本県)、人参(北海道)、
　にんにく(青森県)、長ねぎ(青森県)、ごぼう(宮崎県)、
　れんこん(茨城県)、大根(青森県)、じゃが芋(北海道)、
　巨峰(長野県)、鶏肉(岩手県)

★五目きんぴら★
　ごぼう、人参、蓮根、いんげん、さつま揚げ、こんにゃく
　が入った、具だくさんのきんぴらです。
　ささがきにしたごぼうを、油でよく炒めてから、具材を順
　次炒めて、味つけをしました。
　たくさんのごぼうを、数人で時間をかけてささがきにしま
　した。手間をかけて作った分、食感がよく、とてもおいし
　いきんぴらができました。

今日の給食は、
・五目ごはん
・鶏肉のセサミ焼き
・うずら卵のしょう油煮
・青菜のすまし汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、人参(北海道)、ごぼう(宮崎県)、
　にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、えのき茸(長野県)、
　小松菜(八王子市)、長ねぎ(東京都)、鶏肉(岩手県)

★青菜のすまし汁★
　今日の小松菜は、八王子産の小松菜を使用しました。
　小松菜は、煮ずぎないように、一番最後に入れて、仕上げ
　ました。
　他にも、絹豆腐、長ねぎ、えのき茸、わかめ、なるとが
　入った、すまし汁です。

今日の給食は、
・ごはん
・鰆の風味焼き
・キャベツの梅昆布
・豚汁
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、大根(青森県)、人参(北海道)、
　根生姜(熊本県)、じゃが芋(北海道)、ごぼう(青森県)、
　長ねぎ(千葉県)、キャベツ(群馬県)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・ドライカレー
・ポテチサラダ
・ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、
にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、じゃが芋(北海道)、
キャベツ(群馬県)、ブルーベリー(八王子市)、豚肉(埼玉県)

★恩方ブルーベリーソース★
　今日のブルーベリーは、恩方地区で収穫されたブルーベリー
　を使用しました。
　ブルーベリーに、砂糖とレモン汁を入れて、アクをとりながら
　煮詰めていくと、色鮮やかで、とてもおいしいブルーベリー
　ソースができました。

今日の給食は、
・古代ごはん
・焼きししゃも
・生揚げと豚肉のみそ炒め
・きのこ汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ななつぼし(北海道)、キャベツ(群馬県)、大根(青森県)、
　根生姜(熊本県)、絹さや(北海道)、長ねぎ(山形県)、
　しめじ(長野県)、えのき茸(長野県)、小松菜(八王子市)、
　人参(北海道、八王子市)、豚肉(埼玉県)、鶏肉(青森県)

★古代ごはん★
　古代米といわれる赤米と黒米を白米と一緒に炊きました。

★きのこ汁★
　鶏肉、大根、にんじん、椎茸、えのき茸、しめじ、ねぎ、
　小松菜、油揚げが入っています。野菜やきのこの旨みを
　感じることのできる、しょうゆ味の汁ものです。

今日の給食は、
・マーボー丼
・ワンタンと卵のスープ
・魚ナッツ
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ななつぼし(北海道)、豚肉(埼玉県)、鶏肉(青森県)
　人参(北海道)、長ねぎ(山形県)、にんにく(青森県)、
　にら(千葉県)、根しょうが(熊本県)、小松菜(茨城県)、
　卵(青森県)
　

今日の給食は、
・ガーリックトースト
・ポークビーンズ
・海藻サラダ
・果物(冷凍みかん)
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　じゃが芋(北海道)、人参(北海道)、玉ねぎ(北海道)、
　きゅうり(青森県)、キャベツ(群馬県)、豚肉(埼玉県)

★海藻サラダ★
　わかめ、茎わかめ、人参、キャベツ、きゅうり、コーン
　を釜で茹でてから、ザルにあげて仕上げました(写真2)。
　しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、塩、こしょうを加熱して
　作ったドレッシングと、教室で和えて盛りつけます。

5年生が育てているバケツ稲が、いよいよ実ってきました。
すずめ対策で、ネットを張りました。