平成２９年５月３１日 献立
美生柑 牛乳 はちみつは、ミツバチたちが花の蜜を集めて、巣の中で加工し貯えた ものです。 自然界で最も甘い蜜とも言われています。 花の種類によって、味や色、香りが違い、殺菌効果もあります。 胃腸の調子を整え、疲れを取ってくれます。 八王子やあきる野市などでも巣箱をおき、ミツバチを飼い、蜜を集め ています。 給食では、「はちみつドレッシングサラダ」を作りました。 ほんのりと優しい甘さになりました。 平成２９年５月３０日 献立
大豆を柔らかく煮て、ハヤシに入れました。 ケチャップ味で、子供たちには人気があります。 大豆のきらいな子でも、残さず食べることができました。 平成２９年５月２６日 献立
八王子は、昔「桑の都」と呼ばれ、織物産業・養蚕業（蚕を育てて繭を 取ること）がとても盛んでした。 今では、養蚕農家も減ってしまいましたが、全国有数のネクタイ生地と して発展を続けています。 桑には、強い生命力があり、切り落としてもそこから新しい葉が次々に 出てきます。切っても又、又、又、木になることから「桑」と言われる ようになりました。 今日は、桑の葉を使って「桑の葉だんご」を作りました。 うす黄緑色団子になりました。 甘さもちょうどよく食べやすいです。 平成２９年５月２５日 献立
白いんげん豆の栄養は抜群で、大豆よりも食物繊維が豊富です。 また、ミネラルも豊富で、鉄分、タンパク質もあり栄養価の高い豆 です。 今日は、クリーム煮に入れました。 栄養満点のクリーム煮ができました。 平成２９年５月２４日 献立
今日のふりかけは、手作りです。 アーモンド、白いりごまを炒り、みりんと醤油で味をつけて、水分が なくなるまで乾煎りします。 最後に、かつお節粉を加えて出来上がりです。 ちょっと高級なふりかけになります。ご飯がよく進みます。 今日もしっかり食べました。 生活科 ２年 空豆のさやむき
校庭にある菜園で育てているそらまめを収穫しました。 先日の１年生のグリーンピースの皮むきと同じで、食育の一環として 行いました。 教室に戻ってから、さやむきをし、観察しました。 触ったり、においをかいだり、形を見たりして、 「そらまめくんのベッドはふかふかで気持ちいいね。」「豆が大きい。」 等、いろいろな感想をもったようです。 ２年生がさやむき体験をしたそらまめは、今日の給食に出ました。 新鮮で皮までやわらかく、とてもおいしかったです。 平成２９年５月２３日 献立
５月２３日（火）１時間目の生活科の授業で、美山小の畑で育てた空豆 を２年生が収穫して、さやむきの体験をしました。 空豆は、今が旬です。 採れたての空豆を給食室で茹でて、給食に出しました。新鮮でとっても おいしいです！ 平成２９年５月２２日 献立
四川豆腐丼は、中国四川地方の材料を集めた料理のひとつです。 暑い時期に、ピリッとした辛味が食欲をそそり、寒い時には体が温まる 料理として好まれています。 平成２９年５月１９日 献立
運動会の練習を頑張っていますね！ みんなに張り切ってもらうために スタミナ丼を作りました。 応援しています。 しっかり食べて頑張ってください！ 平成２９年５月１８日 献立
サブジ丼とは、インド料理です。スパイシーな料理です。 給食では、野菜の具をたくさん入れて調理しました。 栄養満点な世界の料理の一つです。 今日も子供たちは、しっかり食べました。 平成２９年５月１７日 献立
今日のいろどり丼の中に、採れたてのさやえんどうを使用しました。 色がきれいに出来上がりました。 子どもたちには食べやすく野菜を残さず食べられました。 平成２９年５月１６日 献立
今日は、高知県の和み献立「郷土料理」です。 カツオと言えば高知県です。土佐の１本釣りが有名で県の魚にも 指定されています。 カツオは、サバの仲間です。 大きくなると、体長１メートル、体重１８キログラムほどになり ます。 給食では、「カツオの竜田揚げ」を料理しました。 郷土料理を食べてみましょう。 平成２９年５月１５日 献立
今日の『豆腐のカレー煮』は、美山小で採れた「さやえんどう」と 「たけのこ」を使用しました。 採れたての「さやえんどう」は、みずみずしくて柔らかかったです。 美山小は、地場産野菜がたくさん使えて幸せですね！ 平成２９年５月１２日 献立
独活(うど)は、１２月〜４月が旬です。 立川や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、室(むろ)と呼ばれる 真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。 みずみずしく、シャキシャキとした歯触りがおいしいです。 今日は、「こんにゃくと独活のきんぴら」を作りました。 きんぴらは、残さず食べました。 応援団練習
今週月曜日から、運動会に向けて応援団の朝練習がはじまりました。
応援団の児童は朝早くに登校し、とても熱心に練習をしています。 上級生が下級生に振り付けを教えたり、アドバイスしたりしながら、赤白どちらも日に日に素敵な応援になっています。 保護者の皆様には、お子様が普段より早く登校するということで、多大なご協力をいただいていると思います。本当にありがとうございます。 当日の応援合戦に、ご期待ください。 
平成２９年５月１１日 献立
美山小の畑で採れた「小松菜」をアーモンド和えに使用しました。 裏山で掘った「たけのこ」も大根のそぼろ煮に使用しました。 採れたて新鮮です。 栄養バランスの整った献立です。 しっかりたべましょうね！ 平成２９年５月１０日 献立
きゅうり 牛乳 一年生が生活科の授業で、「食育・グリンピースのさやむき体験」を しました。 子どもたちは、楽しく、上手に一生懸命「さやむき」をしていました。 むいたグリンピースは、今日の給食の献立の「グリンピース ご飯」 に入れました。 ふだんは、グリンピースは、残りますが、今日は、満点です。 残さず食べました。 １年生生活科〜グリンピースの皮むき〜
１年生の生活科でグリンピースの皮むきをしました。
給食管理員の野宮さんが読んでくれたグリンピースの紙芝居を 真剣に見ていた子供たち。 机に新聞紙を敷いて、いざ、皮むき！ 「豆が７個入ってたよ。」 「豆と皮がくっついてる。」 「つるつるしているよ。」 など、さやや豆を観察して、色々な発見をしていました。 そのグリーンピースは、給食でグリーンピースご飯として出ました。 給食時に自分たちで皮むきしたグリーンピースの入ったごはんを 美味しくいただき、完食していました！ 
平成２９年５月９日 献立
牛乳 今日は、大人気献立の揚げパンです。 高温の油(１９０度〜２００度)で、パンを揚げます。 今日は、さっぱりと揚りました。 最後にきなこと砂糖をまぶして出来上がりです。 みんなしっかり食べました！ 外国語活動
今年度のALTの先生は、モーガン先生です。
５・６年生は、４月から活動が始まっています。１〜４年生は７月から第１回目の活動が始まります。 明るく楽しく授業をしてくださり、毎回子どもたちも元気に活動に取り組んでいます。 
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