キムチチャーハン・鶏肉のバンバンジーソース・もやしスープ・牛乳

　鶏肉のバンバンジーソース、大好評でした。冷しゃぶなどにも
応用できますので、分量をご紹介します。是非お試しください。

鶏もも肉　５０グラム切り身１枚のソースです。（単位はグラムです）

長ネギ５　玉ねぎ３　ニンニク0.2　しょうが0.5　しょうゆ2.5
さとう0.5　みりん１　酢0.8　白練りごま1.5　白いりごま1.5　サラダ油0.8

野菜はみじんに切りサラダ油で炒め、調味料を加え一煮立ちです。

炒めジャージャー麺・わかめスープ・豆黒糖・牛乳

　まだ梅雨明け宣言もない中で、気温はぐんぐん上り毎日
暑いですね。さすがの秋葉台っ子たちも食欲が落ちてきました。
　冷たいものばかりが好まれる時期ですが、胃腸が疲れて食欲が
落ちてしまいます。しょうがやネギ類・にんにくなどには、体を
温める作用がありますから、薬味にするなど工夫して夏を乗り切りましょう。

マーボーなす丼・三色ナムル・冬瓜とコーンのかきたまスープ
牛乳

　八王子産のとれたて新鮮なナスが届きました。素揚げして
マーボー丼に入れたところ、「ナスは嫌い」と言ってた児童から
「食べられた」「味がしみていておいしかった」などの声が聞こえました。
おいしく食べられてナスも喜んでいることでしょう。

ちらしずし・笹の葉あげ・七夕汁・果物（プラム）・牛乳

　七夕にちなみ、笹の葉揚げ（ほうれん草を茹でてミキサーにかけた
ものを衣に入れて笹かまぼこにつけて揚げ、笹の葉をイメージ）や
七夕汁には、星型かまぼこ、そうめんで天の川、短冊の人参などを
使用した行事食にしてみました。

チリコンカンライス・じゃこサラダ・ゆでとうもろこし・牛乳

　１年生がむいてくれたとうもろこしをよく洗い、ゆでて
塩をかるく振りました。
　お味はいかがでしょうか？

　きょうは１年生が、とうもろこしの皮むきをしてくれました。
給食で「ゆでとうもろこし」にします。
２０５本のとうもろこしを１１４人の１年生が一生懸命に
むいてくれたものです。
「おいしくな～れ」「甘くな～れ」とかわいいおまじないを
かけて・・・・・・。
美味しくゆで上げるからね。

1年生が、とうもろこしの皮むき体験をしました。とうもろこしの花には、男の子（雄花）と女の子（雌花）があることや、そのまま食べられる実が1つしかできないことを学び、興味津々でした。今日の給食は、1年生が頑張って皮むきをしたとうもろこしが出ます。どんな料理に変身するのかワクワクしながら体験しました。

麦ごはん・鮭のみそ焼き・とりじゃが・ピリ辛きゅうり・牛乳

　生鮭ににんにく・しょうが・酒・しょうゆ・味噌で下味を
つけてオーブンで焼きました。

胚芽パン・カリーヴルスト・サワークラウト風キャベツ
クヌーデル・アイントップフ・果物（冷凍みかん）・牛乳

　今日は、給食試食会でした。４６名の申込みがあり、家庭科室は
満員でしたが、みなさん「美味しい！」と召し上がっていただきました。

食後のアンケートでは、「和食に牛乳？」「食器の数が少なくご飯の横に
おかずがのるのは？」「デザートが生の果物ばかりで、たまにはプリンや
ゼリーなどお楽しみはできない？」等の課題もいただきました。

設備の関係でゼリーなどは作れませんが、課題として受け止めたいと思い
ます。
暑い中でのご参加をありがとうございました。

そして、秋葉会文化委員の皆様、お手伝いをありがとうございました。

予定通り、富弘美術館の見学・昼食をすませ、これから帰路につきます。

３日目
予定通り8時過ぎにバスに乗り順調にいろは坂をおりました。皆元気です。

うめごはん・ホキのごまみそがらめ・田舎汁・ミニトマト・牛乳

　角切りにした「ホキ」に酒・しょうゆ・しょうがで下味をつけ
上新粉をまぶし揚げます。別に酒・みりん・味噌・しょうゆ・
白すりごまを合わせて煮立て、揚げたホキにからめました。
見た目が茶色ですから、鶏のから揚げかとほおばっていましたが
魚とわかっても「おいしいね」とよく食べていました。

２日目宿舎では、ふくべ細工を作りました。
夜はキャンプファイヤーで楽しい時間を過ごしました。
みんな元気です。

おはようございます。早朝ざっと激しい雨がありましたが、今はくもりです。けがや体調不良も大きなものはなく、全員ハイキングに出発しました。

予定通りに進んで、４時過ぎに宿舎に着きました。開校式を終えて部屋に入りました。みんな元気です。

日光東照宮に到着
時間通りです。

チャーハン・鶏肉のオイスター炒め・冬瓜と卵のスープ・牛乳

　鶏肉に塩コショウの下味をつけ、上新粉をまぶし油で揚げた
ものを玉ねぎ・赤ピーマン・青ピーマンとあわせオイスターソースで
味を調えました。赤と緑とお皿の中がカラフルです。

１年生のアサガオと２年生のミニトマト。毎日水やりをしたりしてお世話をしています。今朝たくさんの鉢でアサガオがいちりんずつ開いていました。そしてミニトマトの鉢には緑のかわいい実がついていました。赤くなるのはいつかなあ、、。

チキンカレーライス・わかめとコーンのサラダ・果物
（さくらんぼ）・牛乳

　今日の果物は、さくらんぼです。山形県から産地直送
採れたてのものが届きました。
佐藤錦のLサイズです。甘酸っぱく、実がプリッとしていて
おいしかったですね。

今日の集会は、保健委員会の発表でした。
熱中症にならないように気をつけることを、劇やクイズをまじえてわかりやすく発表しました。
みんな真剣に聞いていました。