5月30日（火）の給食
＊わかめごはん ＊鯵のさんが焼き ＊沢煮椀 ＊金時豆の甘煮 ＊牛乳 鯵のさんが焼きと沢煮椀は千葉県の郷土料理です。 【鯵のさんが焼き】 千葉県の漁師さんが考え出した料理で、 その日にとれた魚のすり身に、 みそや野菜を混ぜて焼いた料理のことです。 アワビの殻に詰めて焼くこともあります。 【沢煮椀】 「さわ(沢)」とは「たくさんの」という意味です。 細く切った野菜や、魚介などのの具だくさんの汁物です。 漁師さんが海に出るときに作ったのが 始まりだと言われています。 5月26日（金）の給食
＊セサミトースト ＊ポークビーンズ ＊わかめサラダ ＊くだもの 明日はいよいよ運動会！ 今夜は早く寝て、しっかり睡眠！ 明日の朝は早く起きよう！ 朝ごはんをしっかり食べよう！ これら３つの約束を 各学年に食育メモとして お知らせしました。 5月25日（木）の給食
＊ごはん ＊鮭の塩焼き ＊のっぺい汁 ＊野菜のいろどり和え ＊くだもの ＊牛乳 5月24日（水）の給食
＊こぎつねうどん ＊桑の葉団子の黒蜜かけ ＊いりこのごまがらめ ＊くだもの ＊牛乳 桑の葉団子は桑の葉粉を生地に練りこみ、 ほんのり緑色をした団子に仕上がりました！ きなこや黒蜜との相性は抜群です♪ 5月23日（火）の給食
＊ごはん ＊かつおの竜田揚げ ＊しらすスープ ＊ぐる煮 ＊牛乳 今日は、月に一度の郷土料理献立の日です。 今月は「高知県」を取り上げました。 今日の煮物は野菜やきのこを角切りにしました。 味がとっても染みていて、 いつも残りがちな煮物ですが、 今日は「おいしい！」という声が たくさん聞かれました。 給食を通して苦手なものが少しでも 克服できると嬉しいです♪ 5月22日（月）の給食
＊ごはん ＊さばのおろしソース ＊きゅうりの南蛮漬け ＊豚汁 ＊牛乳 きゅうりの南蛮漬けが人気だったので レシピをご紹介します♪ 【材料】 ・きゅうり 2本 ・ごま油 大さじ1 ・酢 大さじ1弱 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・七味唐辛子 適量 【作り方】 1.きゅうりを食べやすい大きさに切る。 （輪切り、乱切り何でもOKです！） 2.鍋に調味料を入れ、軽く煮立たせる。 3.別の鍋に湯を沸かし、きゅうりを茹でる。 少し柔らかくなったらザルにあげ、 熱いうちに調味料の鍋に入れて和える。 ★給食ではきゅうりや調味料を加熱しますが、 ご家庭ではチャック付ポリ袋に 切ったきゅうりと調味料を全て入れ、 しばらく冷蔵庫に入れておくだけでも おいしくできます♪ ぜひお試しください！ 5月19日（金）の給食
＊ツナポテトサンド ＊肉だんごときのこのスープ ＊ヨーグルトのいちごソース ＊牛乳 スープの肉だんごは調理員さんたちがひとつひとつ 丁寧に作ってくれました！ 5月18日（木）の給食
＊二色丼 ＊野菜のごまじゃこ和え ＊なめこ入りみそ汁 ＊牛乳 5月17日（水）の給食
＊ごはん ＊魚のねぎソース ＊小松菜と油揚げの煮びたし ＊トントロリンスープ ＊牛乳 今日の給食は 八王子市市制100周年×和み献立 埼玉県の「寄居町」を取り上げました！ 寄居町と八王子市は姉妹都市です。 5月16日（火）の給食
＊クッパ ＊揚げカムジャ ＊スパゲティのかわり炒め ＊くだもの ＊牛乳 クッパは韓国料理の一種で、 スープとごはんを組み合わせた 雑炊のような料理です。 「クク」がスープ、「パプ」がごはんの意味で 「クッパ」となったと言われています。 揚げカムジャの「カムジャ」は じゃがいもという意味です。 給食では揚げたじゃがいもに しょうゆベースのタレを絡め、 青のりをまぶしました。 5月15日（月）の給食
＊きびごはん ＊松風焼き ＊新じゃがの煮物 ＊梅おかかキャベツ ＊牛乳 松風焼きとは、 ひき肉やすり身の肉に卵や調味料を混ぜて型に入れ、 上にけしの実やごまなどを散らして焼いた料理です。 松風焼きの名前の由来は、日本の伝統芸能である 能の「松風」という話に由来していると言われています。 また松風焼きはおせちにもよく入っており、 「隠し事のない正直な生き方ができるように」という 意味が込められていると言われています。 5月12日（金）の給食
＊グリンピースごはん ＊さんまの松前煮 ＊みそ汁 ＊ごま大根 ＊牛乳 今日のグリンピースは 2年生がさやむきをしてくれました！ とっても大粒で新鮮なグリンピースです。 粒の数を数えていたり さやの内側を触ってみたり、 みんなよく観察をしていました。 グリンピースは苦手な子が多いですが、 2年生ががんばってさやむきしてくれたので 一生懸命食べている子がたくさんいました。 5月11日（木）の給食
＊カレーライス ＊千切り野菜のスープ ＊はちみつドレッシングサラダ ＊牛乳 はちみつは多摩産のはちみつを使いました！ 八王子市やあきる野市には 巣箱を置いてみつばちを飼い、蜜を集める養蜂場があります。 5月10日（水）の給食
＊味噌カツ丼 ＊青菜と豆腐のすまし汁 ＊大根ときゅうりのピリリ漬け ＊牛乳 味噌カツ丼の甘辛いタレが食欲をそそります♪ ご飯にタレをつけて食べている子どもたちも見受けられました！ 5月9日（火）の給食
＊五穀ごはん ＊ひじき入り豆腐ハンバーグ ＊根菜みそ汁 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 ひじき入り豆腐ハンバーグには 玉ねぎではなく、長ネギを加えました！ 豆腐がたっぷり使われたハンバーグですが、 お肉の旨みがたっぷりでとてもジューシーに仕上がり、 豆腐とは思えないようなおいしさでした！ 子どもたちもよく食べてくれました♪ 5月8日（月）の給食
＊パン ＊マカロニグラタン ＊ミネストローネ ＊くだもの ＊牛乳 給食で提供されるグラタンやシチュー、カレーなどの「ルウ」は 小麦粉やバターを使って手作りをしています。 手作りのルウはとてもまろやかで 素材の味を引き立ててくれます♪ 5月1日（月）の給食
＊中華ちまき ＊ワンタンスープ ＊ポップビーンズ ＊くだもの ＊牛乳 5月5日は『端午の節句』です。 端午の節句は、男の子の成長を願って祝う行事です。 「よろいかぶと」や「こいのぼり」をかざったり、 「ちまき」や「柏もち」を食べたり、 お風呂に菖蒲を入れた「菖蒲湯」に入ったりする習わしがあります。 端午の節句に食べる「ちまき」と「柏もち」。 中国から伝わった「ちまき」は関西で、 日本生まれの「柏もち」は私たちの住む関東で親しまれています。 今日の給食では、少し早いですが 端午の節句のちまきにかけて「中華ちまき」を食べました！ 一つひとつ調理員さんが竹の皮で包んでくれたちまきです。 年に一度のちまきなので、 子どもたちはとても嬉しそうに食べていました♪ 4月28日（金）の給食
＊さんまのかば焼き丼 ＊なめこ入り味噌汁 ＊キャベツの浅漬け ＊牛乳 さんまのかば焼き丼は アツアツ揚げたてのさんまに 甘じょっぱいタレを絡めてご飯にのせました♪ 4月27日（木）の給食
＊八王子ラーメン ＊ポテトぎょうざ ＊くだもの ＊牛乳 八王子ラーメンは醤油ベースのスープで シャキシャキのきざみ玉ねぎを トッピングしてあることが特徴です。 今日はつけ麺風に盛り付けました。 子どもたちは上手に麺とスープを絡ませながら 食べていました♪ 4月26日（水）の給食
＊梅若ごはん ＊あじの塩焼き ＊かまぼこと青菜のごま和え ＊けんちん汁 ＊牛乳 今日の給食は 八王子市市制100周年×和み献立 「小田原市」を取り上げました！ 小田原市と八王子市は姉妹都市です。 小田原市の特産品である 「梅」「あじの干物」「かまぼこ」を 取り入れました。 |