5月22日（月）の給食
＊ごはん ＊さばのおろしソース ＊きゅうりの南蛮漬け ＊豚汁 ＊牛乳 きゅうりの南蛮漬けが人気だったので レシピをご紹介します♪ 【材料】 ・きゅうり 2本 ・ごま油 大さじ1 ・酢 大さじ1弱 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・七味唐辛子 適量 【作り方】 1.きゅうりを食べやすい大きさに切る。 （輪切り、乱切り何でもOKです！） 2.鍋に調味料を入れ、軽く煮立たせる。 3.別の鍋に湯を沸かし、きゅうりを茹でる。 少し柔らかくなったらザルにあげ、 熱いうちに調味料の鍋に入れて和える。 ★給食ではきゅうりや調味料を加熱しますが、 ご家庭ではチャック付ポリ袋に 切ったきゅうりと調味料を全て入れ、 しばらく冷蔵庫に入れておくだけでも おいしくできます♪ ぜひお試しください！ 5月19日（金）の給食
＊ツナポテトサンド ＊肉だんごときのこのスープ ＊ヨーグルトのいちごソース ＊牛乳 スープの肉だんごは調理員さんたちがひとつひとつ 丁寧に作ってくれました！ 5月18日（木）の給食
＊二色丼 ＊野菜のごまじゃこ和え ＊なめこ入りみそ汁 ＊牛乳 5月17日（水）の給食
＊ごはん ＊魚のねぎソース ＊小松菜と油揚げの煮びたし ＊トントロリンスープ ＊牛乳 今日の給食は 八王子市市制100周年×和み献立 埼玉県の「寄居町」を取り上げました！ 寄居町と八王子市は姉妹都市です。 5月16日（火）の給食
＊クッパ ＊揚げカムジャ ＊スパゲティのかわり炒め ＊くだもの ＊牛乳 クッパは韓国料理の一種で、 スープとごはんを組み合わせた 雑炊のような料理です。 「クク」がスープ、「パプ」がごはんの意味で 「クッパ」となったと言われています。 揚げカムジャの「カムジャ」は じゃがいもという意味です。 給食では揚げたじゃがいもに しょうゆベースのタレを絡め、 青のりをまぶしました。 5月15日（月）の給食
＊きびごはん ＊松風焼き ＊新じゃがの煮物 ＊梅おかかキャベツ ＊牛乳 松風焼きとは、 ひき肉やすり身の肉に卵や調味料を混ぜて型に入れ、 上にけしの実やごまなどを散らして焼いた料理です。 松風焼きの名前の由来は、日本の伝統芸能である 能の「松風」という話に由来していると言われています。 また松風焼きはおせちにもよく入っており、 「隠し事のない正直な生き方ができるように」という 意味が込められていると言われています。 5月12日（金）の給食
＊グリンピースごはん ＊さんまの松前煮 ＊みそ汁 ＊ごま大根 ＊牛乳 今日のグリンピースは 2年生がさやむきをしてくれました！ とっても大粒で新鮮なグリンピースです。 粒の数を数えていたり さやの内側を触ってみたり、 みんなよく観察をしていました。 グリンピースは苦手な子が多いですが、 2年生ががんばってさやむきしてくれたので 一生懸命食べている子がたくさんいました。 5月11日（木）の給食
＊カレーライス ＊千切り野菜のスープ ＊はちみつドレッシングサラダ ＊牛乳 はちみつは多摩産のはちみつを使いました！ 八王子市やあきる野市には 巣箱を置いてみつばちを飼い、蜜を集める養蜂場があります。 5月10日（水）の給食
＊味噌カツ丼 ＊青菜と豆腐のすまし汁 ＊大根ときゅうりのピリリ漬け ＊牛乳 味噌カツ丼の甘辛いタレが食欲をそそります♪ ご飯にタレをつけて食べている子どもたちも見受けられました！ 5月9日（火）の給食
＊五穀ごはん ＊ひじき入り豆腐ハンバーグ ＊根菜みそ汁 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 ひじき入り豆腐ハンバーグには 玉ねぎではなく、長ネギを加えました！ 豆腐がたっぷり使われたハンバーグですが、 お肉の旨みがたっぷりでとてもジューシーに仕上がり、 豆腐とは思えないようなおいしさでした！ 子どもたちもよく食べてくれました♪ 5月8日（月）の給食
＊パン ＊マカロニグラタン ＊ミネストローネ ＊くだもの ＊牛乳 給食で提供されるグラタンやシチュー、カレーなどの「ルウ」は 小麦粉やバターを使って手作りをしています。 手作りのルウはとてもまろやかで 素材の味を引き立ててくれます♪ 5月1日（月）の給食
＊中華ちまき ＊ワンタンスープ ＊ポップビーンズ ＊くだもの ＊牛乳 5月5日は『端午の節句』です。 端午の節句は、男の子の成長を願って祝う行事です。 「よろいかぶと」や「こいのぼり」をかざったり、 「ちまき」や「柏もち」を食べたり、 お風呂に菖蒲を入れた「菖蒲湯」に入ったりする習わしがあります。 端午の節句に食べる「ちまき」と「柏もち」。 中国から伝わった「ちまき」は関西で、 日本生まれの「柏もち」は私たちの住む関東で親しまれています。 今日の給食では、少し早いですが 端午の節句のちまきにかけて「中華ちまき」を食べました！ 一つひとつ調理員さんが竹の皮で包んでくれたちまきです。 年に一度のちまきなので、 子どもたちはとても嬉しそうに食べていました♪ 4月28日（金）の給食
＊さんまのかば焼き丼 ＊なめこ入り味噌汁 ＊キャベツの浅漬け ＊牛乳 さんまのかば焼き丼は アツアツ揚げたてのさんまに 甘じょっぱいタレを絡めてご飯にのせました♪ 4月27日（木）の給食
＊八王子ラーメン ＊ポテトぎょうざ ＊くだもの ＊牛乳 八王子ラーメンは醤油ベースのスープで シャキシャキのきざみ玉ねぎを トッピングしてあることが特徴です。 今日はつけ麺風に盛り付けました。 子どもたちは上手に麺とスープを絡ませながら 食べていました♪ 4月26日（水）の給食
＊梅若ごはん ＊あじの塩焼き ＊かまぼこと青菜のごま和え ＊けんちん汁 ＊牛乳 今日の給食は 八王子市市制100周年×和み献立 「小田原市」を取り上げました！ 小田原市と八王子市は姉妹都市です。 小田原市の特産品である 「梅」「あじの干物」「かまぼこ」を 取り入れました。 4月25日（火）の給食
＊パン ＊おからコロッケ ＊きのことペンネのトマトソース煮 ＊千切り野菜のスープ ＊牛乳 おからコロッケは たっぷりのじゃがいもふかしてマッシュした後、 炒めたたまねぎや豚肉、おからと合わせて ひとつずつ丁寧に成形しました。 パンにはさんでコロッケパンにしている子もいて ボリューム満点の一品でした！ 4月24日（月）の給食
＊カレーライス ＊フレンチきゅうり ＊桜色フルーツ白玉 ＊牛乳 1年生は初めてのカレーライスに とても喜んでいました！ 苦手なグリンピースにも 頑張って挑戦している子がたくさんいました。 桜色フルーツ白玉は、いちごを練りこんで 春らしくピンク色にしてみました。 白玉は調理員さんが一つひとつ丁寧に 丸めて作ってくれています。 今日はどの学年もほとんど残すことなく、 食べれていました！！ この調子で明日もたくさん食べてくださいね♪ 4月21日（金）の給食
＊ごはん ＊ししゃもの唐揚げ ＊塩肉じゃが ＊ひじきの炒め煮 ＊くだもの（河内晩柑） ＊牛乳 今日の献立は主食・副菜・主菜・乳製品・果物の 5つがそろった「五つの輪で体力アップ」献立です。 給食では毎月「五つの輪で体力アップ」献立が登場しますので、 献立表を確認してみましょう！ 毎日の食事でも栄養バランスの良い 料理の組み合わせ方を意識できると良いですね。 4月20日（木）の給食
＊ゆかりごはん ＊厚揚げのきのこソース ＊呉汁 ＊牛乳 大豆をすりつぶしたものを 「呉」といいます。 それを野菜たっぷりの 汁の中に入れたものが 呉汁です。 昔は、肉や魚が 毎日食べられるわけではなかったので、 大豆は貴重なたんぱく源でした。 呉汁は手軽にできる大豆料理として 寒い冬にはよく作られたようです。 昔から伝えられてきた文化を これからも大切に伝えていきたいですね。 4月19日（水）の給食
＊スパゲティミートソース ＊イタリアンサラダ ＊みかん缶のヨーグルト和え ＊牛乳 今日はみんなが大好きなスパゲティミートソースでした。 ミートソースは、21ｋｇものたまねぎと、 その他の野菜をみじん切りにし、 じっくりと炒めて甘味が出るように調理しました。 心のこもった手作り給食、 毎日感謝の気持ちを持って食べましょう！ |