今日の給食は、
・ごはん
・肉豆腐
・茎わかめのにんにく炒め
・果物(清見オレンジ)
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：めんこいな(秋田県)、人参(徳島県)、玉ねぎ(佐賀県)、
にんにく(青森県)、根生姜(高知県)、白菜(茨城県)、
清見オレンジ(愛媛県)、豚肉(埼玉県)

★茎わかめのにんにく炒め★　写真3
　ごま油でにんにくを香りが出るように炒めてから、茎わかめ、
　ちりめんじゃこ、ごまを入れて、しょうゆ、酒、みりんで
　調味しました。ごはんによく合うおかずです。
　

５月１日に芸術鑑賞教室が行われました。
「パンノートマジック」の方々がスティールパンというドラム缶からできた楽器で様々な曲を演奏してくれました。そして、最後には由木中央小学校の校歌の伴奏をしてくれました。ピアノ以外の伴奏で歌うのは初めてだったので、子ども達はみな嬉しそうでした！感想にも、「またきて欲しい」という内容があり、本当に良い思い出になったと思います。

今日の給食は、
・根菜カレーピラフ
・白身魚のハーブ焼き
・春野菜のスープ煮
・牛乳　　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
　米：めんこいな(秋田県)、玉ねぎ(兵庫県)、人参(静岡県)、
　蓮根(茨城県)、ごぼう(青森県)、にんにく(青森県)、
　セロリ(静岡県)、じゃが芋(鹿児島県)、キャベツ(神奈川県)、
　グリーンアスパラ(茨城県)、パセリ(千葉県)、鶏肉(岩手県)

★根菜カレーピラフ★　写真2
　鶏肉、玉ねぎ、人参、ごぼう、蓮根、グリンピースが入った、
　ピラフです。お米に麦を少し混ぜることで、ぱらっとした食感
　を出しました。また、根菜を食べてもらいやすいように、今日
　はカレー味にして出しました。

★春野菜のスープ煮★　写真3
　春キャベツや玉ねぎ、人参、新じゃが、グリーンアスパラなど
　のみずみずしい春野菜を使った、スープ煮です。

今日の給食は、
・野菜あんかけごはん
・ポップビーンズ
・わかめスープ
・牛乳　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、人参(徳島県)、白菜(茨城県)、
　にら(千葉県)、長ねぎ(千葉県)、玉ねぎ(兵庫県)
　豚肉(埼玉県)

★野菜あんかけごはん★　写真2
　人参、たけのこ、玉ねぎ、白菜、にらなどの野菜がたっぷり
　入った野菜あんかけを、ごはんにかけて食べます。

★ポップビーンズ★　写真3
　軟らかく煮た大豆に、でん粉をつけて油で揚げ、青のりと塩
　をかけて仕上げました。大豆の甘みや青のりの香りを感じる
　ことができ、大豆が苦手な人でも、食べやすい献立です。

今日の給食は、
・かやくごはん
・豆腐の田楽焼き
・味噌汁
・牛乳　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、ごぼう(青森県)、人参(静岡県)、
　根しょうが(熊本県)、大根(千葉県)、じゃが芋(鹿児島県)、
　卵(青森県)、長ねぎ(千葉県)、小松菜(八王子市)、
　鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・コッペパン
・鶏肉と豆のシチュー
・蜂蜜ドレッシングサラダ
・りんごヨーグルト
・牛乳　　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
　じゃが芋(鹿児島県)、人参(静岡県)、玉ねぎ(兵庫県)、
　キャベツ(神奈川県)、きゅうり(千葉県)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・ごはん
・鮭のみそ焼き
・筑前煮
・うどのきんぴら
・牛乳　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、小ねぎ(千葉県)、じゃが芋(鹿児島県)、
人参(静岡県)、ごぼう(青森県)、うど(栃木県)、蓮根(茨城県)、
鶏肉(岩手県)、鮭(北海道)

★うどのきんぴら★
　今が旬の「うど」を使った献立です。
　うどをスライスにして、人参、蓮根、糸こんにゃくと一緒に
　油で炒め、甘辛く調味してから、ごま、唐辛子を入れました。
　うどの食感や香りを感じることのできるよう、うどは最後の
　方に入れて、手早く仕上げました。

今日の給食は、
・中華ちまき
・五目うどん
・玉こんにゃくの土佐煮
・果物(清見オレンジ)
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　人参(静岡県)、小ねぎ(高知県)、しめじ(長野県)、
　長ねぎ(埼玉県)、小松菜(神奈川県)、清見オレンジ(愛媛県)、
　豚肉(群馬県)、鶏肉(岩手県)

★中華ちまき★
　豚肉、人参、たけのこ、小ねぎ、椎茸などの具を、しょう油、
　砂糖、酒、塩、ごま油で調味し、もち米と合わせてから、竹の
　皮で一つ一つ丁寧に包んで(写真2)、蒸しました。
　皮を開いたときに、竹のいい香りが漂い、もち米のもちっとした
　食感が味わえるおいしいちまきができました。

今日の給食は、
・ドライカレー
・ポテトポタージュ
・和風サラダ
・みかんジュース　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：めんこいな(秋田県)、玉ねぎ(佐賀県)、人参(徳島県)、
　にんにく(青森県)、しょうが(高知県)、じゃが芋(北海道)、
　パセリ(茨城県)、キャベツ(神奈川県)、大根(茨城県)、
　れんこん(茨城県)、しめじ(長野県)、豚肉(群馬県)

★和風サラダ★
　今日のサラダには、キャベツ、大根、人参、コーン、蓮根が
　入っています。
　ドレッシングは、しめじ、しょう油、酢、砂糖、塩、ごま油
　を入れ、加熱して仕上げました。教室で、温野菜とドレッシ
　ングを和えてから、盛りつけます。