ごはん　鮭のねぎ塩蒸し　こんにゃくと独活のきんぴら　とん汁　牛乳

　独活(うど)は、１２月〜４月が旬です。
　立川や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、室(むろ)と呼ばれる
　真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。

　みずみずしく、シャキシャキとした歯触りがおいしいです。

　今日は、「こんにゃくと独活のきんぴら」を作りました。
　きんぴらは、残さず食べました。

今週月曜日から、運動会に向けて応援団の朝練習がはじまりました。
応援団の児童は朝早くに登校し、とても熱心に練習をしています。
上級生が下級生に振り付けを教えたり、アドバイスしたりしながら、赤白どちらも日に日に素敵な応援になっています。

保護者の皆様には、お子様が普段より早く登校するということで、多大なご協力をいただいていると思います。本当にありがとうございます。
当日の応援合戦に、ご期待ください。

　ご飯　豆アジの南蛮漬け　大根のそぼろ煮　アーモンド和え　牛乳

　美山小の畑で採れた「小松菜」をアーモンド和えに使用しました。
　裏山で掘った「たけのこ」も大根のそぼろ煮に使用しました。

　採れたて新鮮です。
　栄養バランスの整った献立です。
　
　しっかりたべましょうね！

　グリンピースご飯　サバの韓国風味噌煮　じゃがいもの旨煮　ゆかり
　きゅうり　牛乳

　一年生が生活科の授業で、「食育・グリンピースのさやむき体験」を
　しました。
　子どもたちは、楽しく、上手に一生懸命「さやむき」をしていました。
　むいたグリンピースは、今日の給食の献立の「グリンピース　ご飯」
　に入れました。
　
　ふだんは、グリンピースは、残りますが、今日は、満点です。
　残さず食べました。

　１年生の生活科でグリンピースの皮むきをしました。
　給食管理員の野宮さんが読んでくれたグリンピースの紙芝居を
　真剣に見ていた子供たち。
　
　机に新聞紙を敷いて、いざ、皮むき！
　
　「豆が７個入ってたよ。」
　「豆と皮がくっついてる。」
　「つるつるしているよ。」
　
　など、さやや豆を観察して、色々な発見をしていました。
　そのグリーンピースは、給食でグリーンピースご飯として出ました。
　給食時に自分たちで皮むきしたグリーンピースの入ったごはんを
　美味しくいただき、完食していました！

　きなこ揚げパン　豆腐だんごのスープ　鶏肉の大豆炒め　冷凍みかん
　牛乳

　今日は、大人気献立の揚げパンです。
　高温の油(１９０度〜２００度)で、パンを揚げます。
　今日は、さっぱりと揚りました。

　最後にきなこと砂糖をまぶして出来上がりです。
　みんなしっかり食べました！

今年度のALTの先生は、モーガン先生です。
５・６年生は、４月から活動が始まっています。１〜４年生は７月から第１回目の活動が始まります。
明るく楽しく授業をしてくださり、毎回子どもたちも元気に活動に取り組んでいます。

　中華ちまき　味噌ワンタン　黒糖ナッツ　牛乳

　端午の節句に食べる「ちまき」は、中国から伝わり関西地方でよく食べ
　られています。

　私達の住む関東地方で親しまれているのは「柏餅」です。

　今日は、「中華ちまき」を作りました。一つひとつ、ちまきの具を竹の
　皮で包みました。

　しっとり美味しく出来上がりました。

　ごはん　魚のねぎソース　小松菜の煮びたし　トントロリンスープ
　牛乳

　八王子市が市制100周年を迎えることを機に埼玉県の「寄居町」と
　姉妹都市になりました。
　
　寄居町の郷土料理の「トントロリンスープ」は、豚肉、片栗粉を
　使ったとろみスープです。
　なめらかに美味しくできました。

わかめご飯　鰯の山河揚げ　けんちん汁　たけのこの土佐煮　牛乳

鰯は、「海の米」や「海の牧場」と呼ばれるほど栄養が豊富です。

蒲焼や塩焼きといった通常の食べ方に加え、マリネやアンチョビとしても
人気が高いです。

ビタミンＤが豊富で、骨を強くします。今日は、「鰯の山河揚げ」を作りました。
栄養は抜群です。とても味わいよく仕上がりました。

いよいよ運動会練習が始まりました。
本日の内容は走力UP学習。
元全日本の短距離走の選手でもあった府金先生の指導の下、走るときの姿勢や体の使い方を勉強しています。