平成２９年５月８日 献立
端午の節句に食べる「ちまき」は、中国から伝わり関西地方でよく食べ られています。 私達の住む関東地方で親しまれているのは「柏餅」です。 今日は、「中華ちまき」を作りました。一つひとつ、ちまきの具を竹の 皮で包みました。 しっとり美味しく出来上がりました。 平成２９年５月２日 献立
牛乳 八王子市が市制100周年を迎えることを機に埼玉県の「寄居町」と 姉妹都市になりました。 寄居町の郷土料理の「トントロリンスープ」は、豚肉、片栗粉を 使ったとろみスープです。 なめらかに美味しくできました。 平成２９年５月１日 献立
鰯は、「海の米」や「海の牧場」と呼ばれるほど栄養が豊富です。 蒲焼や塩焼きといった通常の食べ方に加え、マリネやアンチョビとしても 人気が高いです。 ビタミンＤが豊富で、骨を強くします。今日は、「鰯の山河揚げ」を作りました。 栄養は抜群です。とても味わいよく仕上がりました。 運動会練習、いよいよスタート！
いよいよ運動会練習が始まりました。
本日の内容は走力UP学習。 元全日本の短距離走の選手でもあった府金先生の指導の下、走るときの姿勢や体の使い方を勉強しています。 
平成２９年４月２８日 献立
肉豆腐の中の「たけのこ」は、５年生が裏山で泥んこになりながら 一生懸命、掘ってくれた「たけのこ」です。 ５年生の皆さん、ありがとう！ 小松菜は、美山小の畑でできました。 たけのこ、小松菜も採れたてで新鮮です。肉豆腐の食材にしました。 柔らかく栄養満点です。 平成２９年４月２７日 献立
ジュリエンヌスープフレンチきゅうり ジョア ホワイトルーは、手作りです。 小麦粉とバター、サラダ油、牛乳で作ります。 食材は、鶏肉、たまねぎ、じゃがいも、グリンピースです。 なめらかに出来上がりました。 平成２９年４月２６日 献立
鯖の脂質には、ＥＰＡとＤＨＡがとても多く含まれています。 食べて健康になるという点で、これほど有効な食材はなかなか ありません。 今日は、「サバの味噌煮」を作りました。 栄養満点です。 平成２９年４月２５日 献立
牛乳 キャベツは、１年を通じてお店に並んでいますが、春に並ぶものを 「春キャベツ」と呼びます。 春キャベツはやわらかく、みずみずしいので、サラダで食べるのが お勧めです。 給食では、「春野菜スープ」の食材ににしました。 平成２９年４月２４日 献立
今日は、子供たちの好きな「鶏のから揚げ」です。 しょうが・酒・醤油に付け込んで、でんぷんにつけて揚げました。 カラットとジューシーに揚りました。 子供たちは今日も残さず、よく食べました。 平成２９年４月２１日 献立
牛乳 今日は、美山小の裏山で採れた「たけのこ」を使用して、 「たけのこご飯」を作りました。 今が旬の採れたてで新鮮な「たけのこ」でしたので、 とても柔らかく、一番おいしい時をいただきました。 栄養も満点で、自然に感謝です。 平成２９年４月２０日 献立
牛乳 美山小学校の畑でできた「ほうれん草」を使用しました。 柔らかくて新鮮でした。 コロッケの具は、玉ねぎ・豚ひき肉・じゃがいも・調味料 （塩・こしょう）で作りました。 小判型に形を作り、パン粉をつけた後、１８０度の油で きつね色になるまで３〜４分揚げました。 外はサクサクで中はホクホクです。美味しくできました。 平成２９年４月１９日 献立
赤飯は、もち米に茹でた小豆、または、ささげを１〜２割混ぜたものを 蒸して作ります。日本で食される料理です。 お祝い事に欠かすことない献立です。 今日も、みんなよく食べました！ 平成２９年４月１８日 献立
今日のわかめスープに入っている「たけのこ」は、八王子の川口で採れたものです。 とても新鮮です。 柔らかく美味しく、出来上がりました。 １年生を迎える会
平成２９年４月１７日 献立
今日から１年生の給食が始まりました。 今年も給食の約束を守って楽しい時間にしましょう。 その１、あいさつをしましょう。 食事の前には「いただきます。」 食後には「ごちそうさま。」 その２、何でも食べましょう。 好き嫌いをしないで何でも食べてみよう 苦手なものも、ひと口は食べてみよう。 その３、背すじをピンと伸ばし姿勢よく食べよう。 正しく食べる姿勢はステキです！ 今日は、子供たちに人気のあるカレーライスでした。 １年生もしっかり残さず食べました。 ◎（二重丸）ですね！ 平成２９年４月１４日 献立
熊本地震から１年が経ちました。 昨年４月１４日、最大震度７の熊本地震が発生し、熊本県や大分県などでは、大きな被害に見舞われました。 多くの家や熊本のシンボルの熊本城も現在もまだ壊れた状態で、これから本格的に修復されていくことになります。 今日は、熊本県を応援する気持ちで立てた献立です。 熊本名産の「高菜」を使った「高菜飯」。 関東では、「すいとん」と言われている「だご汁」。 「ざせん豆」は、座禅の修行をする前に食べたことから、精進料理の一つとして受け継がれています。 今日の給食を食べながら、心から熊本県の復興を願いました。 平成２９年４月１３日 献立
美山小の畑で採れた「ほうれん草」と、新たまねぎを入れ、 青菜のスープにしました。 新鮮でとても柔らかかったです。 これからも学校野菜を使用していきます。 楽しみにしていてくださいね！ 平成２９年４月１２日 献立
今日の「いがむし」は、タラのすり身とエビのすり身、鶏むねひき肉、 たまねぎ、干ししいたけ、生姜、調味料（しょうゆ塩・酒・ごま油・ でんぷん）が入ります。 丸く形を作り、まわりにもち米をつけて２０分から２５分ぐらい蒸すと 出来上がりです。 タラとエビの出しがよく出て、美味しくできました。 １年生の交通安全指導
１年生の登下校の安全のための交通安全指導を行いました。 上川口駐在所のお巡りさんと安全協会の皆さんに指導を受けて １年生も真剣に横断歩道の渡り方を学びました。 雨で傘をさしていましたので、周りを見るのも大変でしたが、 頑張って取り組んでいました。 自分の命は、自分で守ることも小学校生活では大切なことです。 これからも安全のための学習を繰り返していきたいと思います。 頑張った１年生！ 今日のことを忘れずにいてほしいです。 平成２９年４月１１日 献立
今日の紅白白玉の赤い色は、トマトピューレを使用しました。 トマトを煮込んで濃縮したものです。 自然に色がついてきれいに仕上がりました。 美味しく出来上がりました。 しっかり食べて、元気いっぱいがんばろう！ |