9月30日（金）の給食
＊きびごはん ＊鶏肉の七味焼き ＊沢煮椀 ＊キャベツのおかか和え ＊牛乳 今日の沢煮椀は ごぼう、にんじん、だいこん、 小松菜、こんにゃく、油揚げ、豚肉と 具だくさんのお汁でした！ どのクラスも、全体的に よく食べてくれていました☆ ９月の最終日でしたが 日中はまだまだ暑さの残る一日でした。 季節の変わり目は 体調を崩しやすいので 元気に過ごすためにも しっかり食事をしてほしいです。 今日の写真は 鶏肉に下味をつけるところ、 野菜を切っているところです♪ 9月29日（木）の給食
＊うめごはん ＊さんまの松前煮 ＊かきたま汁 ＊野菜のだし醤油漬け ＊牛乳 さんまは秋が旬の魚です！ 今日は昆布、しょうが、にんにくと一緒に 骨まで食べられるよう 朝からじっくり炊きました。 9月28日（水）の給食
＊あんかけ焼きそば ＊わかめスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 9月27日（火）の給食
＊えだまめごはん ＊焼き魚（ます） ＊山形玉こん煮 ＊芋煮汁 ＊牛乳 今日は、和み献立〜郷土料理〜 山形県です！ 山形では、枝豆のことを 方言で「だだちゃ」といいます。 枝豆を茹でてすりつぶした「ずんだ」が有名です。 今日の給食のお米も山形県産を使いました！ また、芋煮は里芋とお肉を使った 野菜たっぷり！の具だくさん汁です。 大なべで作り、みんなで食べる 「芋煮会」が有名です。 今日は、荘内地方のみそ味の芋煮を食べます！ 9月26日（月）の給食
＊ガーリックトースト ＊ポークビーンズ ＊わかめとコーンのサラダ ＊果物（早生みかん） ＊牛乳 9月23日（金）の給食
＊マーボー丼 ＊もやしスープ ＊かえり煮干しのごまがらめ ＊牛乳 9月21日（水）の給食
＊古代ごはん ＊焼きししゃも ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊ボイル野菜のごま醤油 ＊牛乳 9月20日（火）の給食
＊クッパ ＊揚げカムジャ ＊厚揚げの中華炒め ＊牛乳 揚げカムジャの「カムジャ」とは 韓国語で「じゃがいも」のことです。 揚げたじゃがいもに 甘辛いたれを絡め、青のりをふっています。 9月16日（金）の給食
＊しょうがごはん ＊なすの肉みそ焼き ＊根菜の胡麻汁 ＊南蛮キャベツ ＊牛乳 今日の炊き込みご飯は 「新しょうが」を加えました！ 八王子には「八王子しょうが祭り」 という、お祭りがあります。 八王子市新町にある永福稲荷神社で ９月の第一土曜日に開かれています。 「紅しょうがのこと？しょうがってどれ？」 と、子どもたちは興味津々の様子。 皮をむき、丁寧に千切りにして 油揚げと炊き、辛味は抜けて しょうがの良い香りがしていましたが 美味しく食べた子、苦戦した子がいました。 なすの肉みそ焼きも、 なす、いんげん、赤ピーマンと カラフル野菜が入っていたので、 苦戦した子も多かったようです。 経験を重ねていくと ある日けろっと「好き」に変わるときが やってくるものです！ いろいろな食材・料理にチャレンジ！ 食経験を重ねていってほしいです。 9月15日（木）の給食
＊麦ごはん ＊さばの胡麻味噌焼き ＊お月見団子汁 ＊煮びたし ＊牛乳 今日は中秋の名月、お月見の日です！ 汁の中の団子には、カボチャを練りこみ 満月を表現しました☆ 一年の中で最も月が美しく見える日と 言われていますが、 今夜はきれいなお月様が みられるでしょうか・・＾＾ 9月14日（水）の給食
＊スパゲティミートソース ＊レタスのスープ ＊ブルーベリーヨーグルト ＊牛乳 子どもたちのお楽しみ献立のひとつ スパゲティミートソースは 今日もよく食べてくれていました！ ヨーグルトのソースに使った ブルーベリーは、 八王子市上柚木町で採れたものを 給食室で手作りしました☆ 9月13日（火）の給食
＊ごはん ＊白身魚の香り揚げ ＊豚汁 ＊即席漬け ＊牛乳 9月12日（月）の給食
＊ビビンバ ＊チンゲンツァイとたまごのスープ ＊果物（巨峰） ＊牛乳 9月9日（金）の給食
＊チキンライス ＊タンドリーフィッシュ ＊豆乳チャウダー ＊りんごジュース タンドリーフィッシュはインド料理です。 タンドリーとは窯の名前で、 正確には「タンドール」といいます。 壺のような形をした窯で ４８０度くらいまで温度が上がり 窯の内側に貼り付けて焼き上げるそうです。 給食ではオーブンで焼いていますよ☆ カレー粉などの調味料で 下味をつけているのですが、 カレー粉は汗を出す汗腺を開く力を持っています。 汗をかくと、体の熱を放出してくれるので 涼しく感じます。 9月8日（木）の給食
＊カレーライス ＊わかめとツナのレモンサラダ ＊果物（冷凍みかん） ＊牛乳 給食のカレーは、手作りルウがポイントです！ 「美味しい！」という子どもたちの声や、 ぴかぴかのお皿や食缶を見て、 暑くてむしむしした給食室で 毎日給食を作っている調理員さんたちの 励みになります☆ きょうのカレーは、かぼちゃを使いました。 ホクホクで美味しいカレーになりました♪ 9月7日（水）の給食
＊パン ＊豆腐のグラタン ＊野菜スープ ＊牛乳 9月6日(火)の給食
＊お赤飯 ＊赤魚の薬味焼き ＊いりどり ＊きゅうりの塩漬 ＊牛乳 この夏はリオデジャネイロオリンピックで 日本代表選手が大活躍でしたね！ これからパラリンピックも 盛り上がってきます！ 八王子にゆかりのある選手から 「元気応援メッセージ」を いただいていましたが 中でも、柔道女子５２キロ級の 中村美里選手が みごと！銅メダルを獲得しました☆ そこで、お赤飯と赤魚の お祝い献立です＾＾ 昔から日本では お祝いごとには欠かせないお赤飯、 「誕生日の時は必ずお赤飯だから大好き！」 という子もいれば、 「おまめが入っているから苦手〜」という子も多いです。 日本の大切な食文化のひとつなので お祝いの気持ちで美味しく食べてほしいです☆ 9月5日（月）の給食
＊五目うま煮丼 ＊冬瓜と卵のスープ ＊ポップビーンズ ＊牛乳 五目うま煮丼には いか、えび、さまざまな野菜が 入っています！ 冬瓜は夏に旬の野菜ですが 皮が厚く、冬までもつことから 「冬瓜」と呼びます。 まめ嫌いな子供も ポップビーンズは大好き！ たくさん食べていました☆ 9月2日（金）の給食
＊高菜飯 ＊みそすいとん ＊野菜のピリリ漬け ＊果物（冷凍みかん） ＊牛乳 9月1日は防災の日でした。 鹿島小でも引き渡し訓練を行いました。 毎年２学期の最初の給食では 八王子市防災課から 非常食「アルファ化米」をもらい 給食で食べる体験をしていました。 今年は八王子市から熊本県に アルファ化米を5000食、 他にも飲料水など支援したこともあり 熊本県の郷土料理でスタートしました。 復興を支援すること、 備蓄は何が必要か、 自分になにができるかなど 考えるきっかけになりました。 |